1. Món lẩu
Lẩu cá thác lác bông bí
![119699489-450999049141826-5136-6654-9692-1725161694.jpg?w=680&h=0&q=100&dpr=1&fit=crop&s=BV1mdkp47yqzUATQX4nwng](https://i1-ngoisao.vnecdn.net/2024/09/01/119699489-450999049141826-5136-6654-9692-1725161694.jpg?w=680&h=0&q=100&dpr=1&fit=crop&s=BV1mdkp47yqzUATQX4nwng)
Nguyên liệu:
- Cá thác lác nạo sẵn: 700 gr - Xương ống: 0,5 kg - Củ cải trắng: 1 củ - Bông bí: 0,5 kg - Nấm rơm, nấm kim châm - Rau tần ô (cải cúc), ớt sừng đỏ không cay, khổ qua - Bún tươi
>> Cách làm
Lẩu chua hải sản
![94991146-1313644815488703-8629-4223-6371-1725161694.jpg?w=680&h=0&q=100&dpr=1&fit=crop&s=twF9C102bUr9FmTJUYVIoQ](https://i1-ngoisao.vnecdn.net/2024/09/01/94991146-1313644815488703-8629-4223-6371-1725161694.jpg?w=680&h=0&q=100&dpr=1&fit=crop&s=twF9C102bUr9FmTJUYVIoQ)
Nguyên liệu:
- Xương heo hoặc xương gà 700 gr - Tôm, mực, nghêu, cá... - Thơm (dứa), cà chua - Trái tắc hoặc me - Rau muống, kèo nèo, rau rút... - Nấm - Bún tươi
>> Cách làm
Lẩu riêu cua bắp bò
![lau-2127-1590844120-4722-1725161694.jpg?w=680&h=0&q=100&dpr=1&fit=crop&s=n2HS-xztKLvQlJtEsnxLuQ](https://i1-ngoisao.vnecdn.net/2024/09/01/lau-2127-1590844120-4722-1725161694.jpg?w=680&h=0&q=100&dpr=1&fit=crop&s=n2HS-xztKLvQlJtEsnxLuQ)
Nguyên liệu cho 6 người ăn:
- Cua đồng: 500 gr - Xương ống: cái cỡ vừa - Bắp bò, sườn sụn: mỗi thứ 500 gr - Đậu phụ: 4 bìa - Rau ăn kèm: Rau muống, hoa chuối, tía tô, hành chẻ, muống chẻ. - Cà chua 3, me 1 quả - Giấm bỗng: 1 bát con - Hành khô: 10 củ - Bún, miến dong hoặc bánh đa đỏ. - Gia vị chanh, ớt hoặc nước mắm để chấm thêm
>> Cách làm
Lẩu mắm
![81542668-982810032094760-85095-4374-7999-1725161694.jpg?w=680&h=0&q=100&dpr=1&fit=crop&s=s7_vdD9fJ7jW2VgN4kxgWw](https://i1-ngoisao.vnecdn.net/2024/09/01/81542668-982810032094760-85095-4374-7999-1725161694.jpg?w=680&h=0&q=100&dpr=1&fit=crop&s=s7_vdD9fJ7jW2VgN4kxgWw)
Nguyên liệu:
- Mắm sặc, mắm lóc, mắm linh: 600 gr - Xương heo: 500 gr - Tôm, mực, thịt bò, thịt ba rọi, thịt heo quay (tùy thích) - Cá thác lác. - Rau ăn lẩu: rau muống, tần ô, cải, bông súng... - Cà tím: 1-2 trái - Đậu hũ trắng: 2-4 miếng - Khổ qua và ớt sừng trái to - Sả - Bún tươi
>> Cách làm
2. Món trộn
Phở gà trộn
![249581593-485267675890009-7128-6534-4526-1725162505.jpg?w=680&h=0&q=100&dpr=1&fit=crop&s=4wh1Q1LD1j5QpG_Crj8PIA](https://i1-ngoisao.vnecdn.net/2024/09/01/249581593-485267675890009-7128-6534-4526-1725162505.jpg?w=680&h=0&q=100&dpr=1&fit=crop&s=4wh1Q1LD1j5QpG_Crj8PIA)
Nguyên liệu:
- 1 con gà khoảng 1,5 kg - 1 kg bánh phở - 200 gr lạc - 100 gr hành củ - 100 gr giá đỗ - Hành lá, rau mùi, lá chanh, chanh, ớt: mỗi thứ một ít - Gia vị: muối, bột ngọt, nước tương, nước mắm, đường, màu điều, tương ớt
>> Cách làm
Pad Thái tôm
![120456780-678194126392141-8982-8653-8491-1725162505.jpg?w=680&h=0&q=100&dpr=1&fit=crop&s=cOYaXIKqNwsk5AgD6gh9nA](https://i1-ngoisao.vnecdn.net/2024/09/01/120456780-678194126392141-8982-8653-8491-1725162505.jpg?w=680&h=0&q=100&dpr=1&fit=crop&s=cOYaXIKqNwsk5AgD6gh9nA)
Nguyên liệu:
- 2-3 con tôm sú - 1 phần hủ tíu sợi phở - 1 quả trứng gà - Giá, hẹ, tỏi băm - Đậu phộng rang (lạc) - Nước cốt me - Đường thốt nốt
>> Cách làm
Nộm sứa
![345010422-745426357061418-4234-9622-3236-1725162505.jpg?w=680&h=0&q=100&dpr=1&fit=crop&s=u-G5NOm49qggOMzpIbe9hw](https://i1-ngoisao.vnecdn.net/2024/09/01/345010422-745426357061418-4234-9622-3236-1725162505.jpg?w=680&h=0&q=100&dpr=1&fit=crop&s=u-G5NOm49qggOMzpIbe9hw)
Nguyên liệu:
- Sứa: 300 gr - Xoài sống - Dưa leo, cà rốt - Chanh, ớt - Lạc rang, hành phi
>> Cách làm
Gỏi bưởi tôm thịt
![69854097-2152573961714220-1589-7663-4523-1725162505.jpg?w=680&h=0&q=100&dpr=1&fit=crop&s=HWW3D0lMYY6hNTXHDZusqg](https://i1-ngoisao.vnecdn.net/2024/09/01/69854097-2152573961714220-1589-7663-4523-1725162505.jpg?w=680&h=0&q=100&dpr=1&fit=crop&s=HWW3D0lMYY6hNTXHDZusqg)
Nguyên liệu:
- Nửa quả bưởi - 100 gr ba chỉ heo - 100 gr tôm tươi - 1 ít cà rốt - 1 nắm rau răm - Tỏi, ớt băm - Gia vị (chanh, muối, đường, mè rang)
>> Cách làm
Gỏi gà bắp cải
![239400230-382127553303965-7245-6463-4640-1725162505.jpg?w=680&h=0&q=100&dpr=1&fit=crop&s=kjUi7zWL3cItqNAQO4fsqA](https://i1-ngoisao.vnecdn.net/2024/09/01/239400230-382127553303965-7245-6463-4640-1725162505.jpg?w=680&h=0&q=100&dpr=1&fit=crop&s=kjUi7zWL3cItqNAQO4fsqA)
Nguyên liệu:
- 300 gr thịt ức gà hoặc đùi gà - 250 gr bắp cải - Nửa củ hành tây - Nửa củ cà rốt - 1 nắm rau răm - 1 quả ớt sừng , 1quả ớt hiểm - 3 củ hành khô - Gia vị: nước mắm, đường, dấm, bột ngọt, muối
>> Cách làm
Nguyên Chitổng hợp