Tối 14/6, Chi Pu được hội bạn thân chuẩn bị một bữa tiệc sinh nhật ấm cúng tại gia gồm nhiều món Trung Hoa như heo sữa quay, miến xào sò điệp, cải xào hào, bê thui, sườn Kinh Đô, chim quay, cơm chiên hải sản.
Tâm điểm của bữa tiệc là khay heo sữa quay ăn kèm đồ muối chua cho đỡ ngán và bánh bao chiên. Heo sữa quay là mỹ vị truyền thống nổi tiếng từ Trung Quốc, phổ biến rộng khắp các quốc gia và vùng lãnh thổ như Việt Nam, Hong Kong, Singapore và thường xuất hiện trong các dịp lễ hội, tượng trưng cho sự may mắn, sung túc. Món ăn này được chế biến công phu từ heo sữa non, ướp gia vị bí truyền và quay trên lửa cho đến khi da giòn tan, thịt mềm ngọt. Điểm nhấn của heo sữa quay là lớp da vàng bóng, giòn rụm như bánh phồng, phần thịt bên trong mọng nước, đậm đà. Heo sữa quay được thưởng thức kèm xôi hoặc bánh bao.
Món ăn khác mang nét đặc trưng ẩm thực Trung Hoa là miến xào sò điệp Quảng Đông, hòa quyện giữa miến dai mềm và sò điệp tươi ngọt. Món ăn này được chế biến công phu từ miến dong hoặc miến đậu xanh, sò điệp tươi, xào nhanh trên lửa lớn cùng các loại rau củ. Hương vị đặc trưng là sự ngọt thanh tự nhiên của sò điệp, kết hợp với độ dai của miến và mùi thơm thoang thoảng của dầu mè, nước tương. Miến xào sò điệp thường xuất hiện trong các bữa tiệc, tụ tập.
Cải xoong xào hàu bổ dưỡng, kết hợp vị hơi đắng nhẹ đặc trưng của cải xoong cùng vị ngọt béo tự nhiên của hàu tươi. Món ăn này thường được chế biến nhanh trên lửa lớn để giữ độ giòn của cải và vị ngọt của hàu. Sự hòa quyện giữa rau xanh và hải sản tạo nên một món ăn hài hòa, dễ ăn, tốt cho sức khỏe và giàu đạm.
Món sườn Kinh Đô được chế biến từ phần thịt sườn non, được tẩm ướp trong nhiều giờ, khi thịt chín mềm thấm xốt có màu nâu đỏ, vị chua ngọt khó cưỡng cùng với nước xốt sánh đậm đà. Dù không nổi tiếng toàn cầu như vịt quay Bắc Kinh hay dimsum, sườn Kinh Đô rất được ưa chuộng trong cộng đồng người Hoa và các nhà hàng Hoa, đặc biệt là Hong Kong và khu vực Quảng Đông. Tên gọi 'Kinh Đô' (Capital Ribs) thể hiện sự tinh túy, đặc sắc của món ăn. Ngoài ra, bàn tiệc còn có một số món Việt như cơm chiên hải sản, bê thui, chim quay, ăn kèm các loại rau củ, ăn kèm cho đỡ ngán.
Chi Pu dành sinh nhật bên hội bạn thân nhiều năm, trong đó có stylist Hoàng Ku (đầu tiên bên trái), blogger Sun HT (thứ tư từ trái sang).
Người đẹp check in ở Disneyland Thượng Hải trong sinh nhật. Năm 2023, Chi Pu cũng đón tuổi 30 ở công viên vui chơi giải trí hàng đầu Trung Quốc này.
Sun HT giới thiệu các món ăn trong tiệc sinh nhật Chi Pu
SuZi Nguyễn
