Thịt bò khô miếng
![62440334-605895399897400-84322-4516-6192-1724575935.jpg?w=680&h=0&q=100&dpr=1&fit=crop&s=-YvViVUN-wzXirzGMm-VPw](https://i1-ngoisao.vnecdn.net/2024/08/25/62440334-605895399897400-84322-4516-6192-1724575935.jpg?w=680&h=0&q=100&dpr=1&fit=crop&s=-YvViVUN-wzXirzGMm-VPw)
Nguyên liệu:
- Thịt bò: 1 kg - Ngũ vị hương - Sả - Bột nghệ - Ớt khô - Mè - Dầu màu điều - Hoa hồi: 3-4 bông
>> Cách làm
Thịt bò khô lúc lắc
![kho-bo-luclac-4048-1425541668-6154-1724575935.jpg?w=680&h=0&q=100&dpr=1&fit=crop&s=SISb1Zj7BdjZ37bAAxFQqg](https://i1-ngoisao.vnecdn.net/2024/08/25/kho-bo-luclac-4048-1425541668-6154-1724575935.jpg?w=680&h=0&q=100&dpr=1&fit=crop&s=SISb1Zj7BdjZ37bAAxFQqg)
Nguyên liệu (cho 500 gr bò khô):
- Thịt bò mông sấn hoặc bắp (nếu thích có gân một chút): 1 kg - Ngũ vị hương: 5 gói - Muối: 2 thìa nhỏ - Dầu hào: 3 thìa canh - Mật ong: 3 thìa canh - Đường: 3 thìa canh (nếu có mật ngô cornsyrup thay đường thì càng ngon) - Sả đập dập, băm nhỏ hoặc xay: 5 củ (đập dập và băm thật nhỏ thì tinh chất sả mới tiết ra nhiều và xác sả bám được vào thịt bò) - Gừng ta đập dập, băm nhỏ: 2 củ (70 gr) - Tỏi đập dập, băm nhuyễn: 3 củ - Ớt bột Hàn quốc (ngon và cho màu đẹp hơn): 70 gr hoặc ớt bột thường 20 gr - Ớt chỉ thiên (nếu thích cay xé lưỡi): 2 quả băm nhuyễn
>> Cách làm
Khô bò xé sợi
![83464713-2456541208008525-8684-7382-7406-1724575936.jpg?w=680&h=0&q=100&dpr=1&fit=crop&s=gC9Ut1YRBhhvhqMAYUXiog](https://i1-ngoisao.vnecdn.net/2024/08/25/83464713-2456541208008525-8684-7382-7406-1724575936.jpg?w=680&h=0&q=100&dpr=1&fit=crop&s=gC9Ut1YRBhhvhqMAYUXiog)
Nguyên liệu:
- Thịt bò: 1 kg - Ngũ vị hương - Sả - Bột nghệ - Ớt khô - Mè - Dầu màu điều - Hoa hồi: 3-4 bông
>> Cách làm
Khô heo
![thit-lon-gia-bo-4900-151079146-1601-7922-1724575936.jpg?w=680&h=0&q=100&dpr=1&fit=crop&s=-1rNs8kCmsk4GNwkLXMADw](https://i1-ngoisao.vnecdn.net/2024/08/25/thit-lon-gia-bo-4900-151079146-1601-7922-1724575936.jpg?w=680&h=0&q=100&dpr=1&fit=crop&s=-1rNs8kCmsk4GNwkLXMADw)
Nguyên liệu:
- 500 gr thịt lợn mông, thái to bản, dọc thớ - 6 củ sả băm nhỏ - 2 củ tỏi băm - 1 củ gừng băm nhỏ - 1 gói bột ngũ vị hương - 1 gói gia vị bò kho - 1/2 muỗng canh ớt khô, 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh đường, 1 thìa dầu điều
>> Cách làm
Khô gà lá chanh
![kglc-2-4343-1502155883-5531-1724575936.jpg?w=680&h=0&q=100&dpr=1&fit=crop&s=Po42w3c6gA9pl07RwqDlNg](https://i1-ngoisao.vnecdn.net/2024/08/25/kglc-2-4343-1502155883-5531-1724575936.jpg?w=680&h=0&q=100&dpr=1&fit=crop&s=Po42w3c6gA9pl07RwqDlNg)
Nguyên liệu:
- 450 gr lườn gà - 10 lá chanh - 1 nhánh gừng nhỏ, 4 củ sả, 3 củ hành khô, 1 củ tỏi, 2 quả ớt sừng - 2 thìa đường nâu, 2 thìa nước mắm, 3 thìa bột ớt Hàn Quốc, 1 thìa ngũ vị hương, 2 thìa bột màu điều, 1 thìa dầu hào
>> Cách làm
Khô gà tỏi ớt
![ga-gia-bo-9749-1453880374-6728-1724575936.jpg?w=680&h=0&q=100&dpr=1&fit=crop&s=QgFZ12YbNVv3T5_-JOyoKQ](https://i1-ngoisao.vnecdn.net/2024/08/25/ga-gia-bo-9749-1453880374-6728-1724575936.jpg?w=680&h=0&q=100&dpr=1&fit=crop&s=QgFZ12YbNVv3T5_-JOyoKQ)
Nguyên liệu:
- 500 gr ức gà - Sả, ớt, tỏi - Bột ớt, tương ớt, bột nêm, ngũ vị hương
>> Cách làm
Khô gà cháy tỏi
![109032085-596590264378241-4451-6548-7697-1724575936.jpg?w=680&h=0&q=100&dpr=1&fit=crop&s=x0se-jCEY_Uei80V9QWffg](https://i1-ngoisao.vnecdn.net/2024/08/25/109032085-596590264378241-4451-6548-7697-1724575936.jpg?w=680&h=0&q=100&dpr=1&fit=crop&s=x0se-jCEY_Uei80V9QWffg)
Nguyên liệu:
- 1 kg thịt ức gà tươi không mỡ - 5 cây sả - 2 gói ngũ vị hương - 3 củ tỏi - 1 củ gừng nhỏ - 3 muỗng dầu màu điều - Gia vị: hạt tiêu, ớt bột Hàn Quốc, dầu hào, đường, nước mắm ngon, bột canh, dầu ăn
>> Cách làm
Nguyên Chi tổng hợp