Công việc đặc biệt chỉ làm ở nhà người lạ
Ngày nay, nhiều gia đình có điều kiện ở Trung Quốc thay vì chọn ra nhà hàng sang trọng để ăn uống thì chuyển sang thuê đầu bếp riêng để nấu nướng ngay tại nhà.
Ngoài đầu bếp thuê dài hạn, dịch vụ thuê đầu bếp theo từng bữa ăn cũng rất được yêu thích.
Được biết, có 2 lựa chọn chính cho khách thuê. Một là đầu bếp sẽ lập thực đơn và danh sách nguyên liệu, khách sẽ tự chuẩn bị nguyên liệu và đầu bếp sẽ đến tận nhà để chế biến. Hai là, toàn bộ công đoạn sẽ do đầu bếp chuẩn bị, đây gọi là “combo trọn gói”.
Phần lớn khách hàng sẽ ưu tiên lựa chọn thứ hai vì tiện lợi hơn. Thông thường, tùy vào độ cầu kỳ của món ăn và tiêu chuẩn của khách hàng, mức giá cho dịch vụ này sẽ rơi vào khoảng 800 - 1200 NDT (2,6 - 3,9 triệu đồng)/lần. Như vậy, có thể thấy mức thu nhập của các đầu bếp sẽ không hề nhỏ.
Đinh Nghiêu (26 tuổi) là một đầu bếp chuyên cung cấp dịch vụ nấu nướng tại nhà. Tháng 4/2023, giá nấu ăn dịch vụ của anh là 2.000 NDT (6,5 triệu đồng) cho một bữa ăn phục vụ 8 người, bao gồm toàn bộ nguyên liệu và phí dịch vụ. Bữa ăn có tới 11 món nóng, 5 món nguội, các món súp và một số món khác.
Nguyên liệu cũng rất xa xỉ, bao gồm bào ngư, tôm hùm và cua biển Canada. Mức giá này không hề đắt so với ăn ở nhà hàng, lại đảm bảo được sự tiện lợi, riêng tư.
Thu nhập tăng gấp 7 lần chỉ sau 2 năm
Cuối năm 2022, Đinh Nghiêu tình cờ được tiếp xúc với một đầu bếp riêng tại nhà. Anh cảm thấy hướng đi này rất có tiềm năng.
Bản thân Đinh Nghiêu cũng học chuyên ngành nấu ăn ở cấp 3 và đại học, đồng thời có chứng chỉ chuyên môn, vì vậy anh quyết định chuyển sang làm đầu bếp riêng phục vụ tại gia.
Đây là một quyết định vô cùng đúng đắn, tạo bước nhảy vọt trong thu nhập của Đinh Nghiêu. Trước đây, mức lương của anh đôi khi chỉ có 7.000 NDT (22,7 triệu đồng)/tháng. nhưng hiện tại, thu nhập hàng tháng có thể lên đến hơn 50.000 NDT (162,6 triệu đồng).
Theo đầu bếp Gen Z này chia sẻ, các đầu bếp riêng tại nhà phải đáp ứng được những yêu cầu cao hơn về cách chế biến cũng như độ cầu kỳ của món ăn.
Ngoài những món đơn giản tự nấu tại nhà, họ còn có thể tùy chỉnh các món ăn phương Tây, món ăn Nhật Bản, món ăn Quảng Đông và các món tráng miệng theo nhu cầu của khách hàng.
Việc nấu ăn ở “bếp của người lạ” cũng là một thử thách thú vị đối với Đinh Nghiêu. Anh cho biết, một số địa điểm của khách hàng thậm chí còn không có bếp. Vì vậy mỗi lần đến chỗ khách, anh đều chuẩn bị sẵn một xe đầy ắp các dụng cụ cần thiết.
Kể từ năm ngoái, Đinh Nghiêu cũng đã bắt đầu chia sẻ các bài đăng về dịch vụ bếp tại gia của mình trên nhiều nền tảng MXH và thu hút được rất nhiều người hâm mộ. Ngoài Hàng Châu, giờ đây anh còn có thêm khách hàng ở Ninh Ba và Dương Châu.
Yolo
Theo Người Đưa Tin
