Trên thế giới rộng lớn này, có những điều kỳ lạ mà chỉ khi chứng kiến, con người mới thực sự cảm nhận được hết vẻ đẹp và sự huyền bí của tự nhiên. Đâu đó, nằm yên bình giữa những dãy núi hùng vĩ, có một ngôi làng nhỏ bé và đặc biệt đến nỗi người dân nơi đây tự hào gìn giữ một bí mật: Những bông hoa hồng đen tự nhiên kỳ lạ, một hiện tượng độc nhất vô nhị không thấy ở bất kỳ đâu khác trên địa cầu. Những bông hoa cực kỳ quý hiếm này chỉ có ở làng Halfeti, Şanlıurfa, Thổ Nhĩ Kỳ. Vào mùa hè, hoa hồng có màu đen, các mùa khác thì màu đỏ sẫm. Tuy nhiên, không ít người cho rằng đây chỉ là hình ảnh của công cụ chỉnh sửa mà thôi.
Chỉ trong mùa hè, khi ánh nắm mặt trời gay gắt và nhiệt độ đạt đến đỉnh điểm, những bông hoa hồng ấy len lỏi vào từng giấc mơ của du khách bằng màu đen huyền ảo của mình. Nhưng đừng vội lầm tưởng, bởi khi mùa thu sang, sắc đen ấy lại biến mất, nhường chỗ cho một màu đỏ rực rỡ, tượng trưng cho sức sống mãnh liệt và niềm đam mê cháy bỏng.
Ngôi làng Halfeti, với sự kỳ diệu của loài hoa đặc biệt này, đã trở thành một địa điểm huyền thoại trong lòng những người mộ điệu hoa hồng và những tín đồ của sự kỳ bí. Hãy cùng khám phá và tìm hiểu về nơi đặc biệt này, nơi mà mỗi bông hoa không chỉ là một kiệt tác của tự nhiên mà còn là niềm tự hào của văn hóa và lịch sử địa phương.
Hoa hồng đen - "Viên ngọc Euphrates"
Halfeti là ngôi làng tương đối nhỏ nằm ở bờ Đông của sông Euphrates. Được biết đến chủ yếu nhờ nghề nông, Halfeti nổi tiếng trên thế giới vì loài hoa hồng đen mọc tự nhiên. Lúc mới đầu, hoa hồng ở làng Halfeti nở màu đỏ sẫm, sau đó dần dần chuyển sang màu mún đến đỏ tươi khi mùa hè đến. Những bông hoa màu đen quyến rũ kỳ lạ mang cảm giác gothic độc đáo này ngay lập tức thu hút sự tò mò của người dân khắp nơi trên thế giới.
Những bông hoa hồng đen kỳ lạ và độc đáo này được biết đến với nhiều tên gọi khác nhua như Turkish Halfeti Roses, Arab Brides và Arab Beauties. Người ta cho rằng sự kết hợp của nhiều yếu tố bao gồm vi khí hậu và độ pH của đất ở ngôi làng là kết quả của nước từ sông Euphrates. Các lãnh đạo đại diện cho khu vực này khẳng định rằng hoa hồng phát triển theo cách này mà không có bất kỳ loại biến đổi gen nào. Do đó, không giống như những giống hoa hồng đen được trồng có gen biến đổi như một số nơi ở Hà Lan.
Có nhiều loại hoa hồng đen mà chúng ta thường thấy trên thị trường được bày bán, thực chất chúng có màu đỏ, tím hoặc nâu sẫm. Chúng có thể tối màu nhân tạo bằng cách cắm bông hồng màu sẫm vào bình nước có chứa mực đen. Mặc dù người ta tò mò về màu sắc của hoa hồng đen, nhưng đối với nhiều người, ý nghĩa của nó không được may mắn cho lắm. Họ cho rằng, chúng có thể liên quan đến sự tàn úa, tình yêu sắp hết hay cái chết trong một số bối cảnh.
Nụ hoa hồng có màu sẫm, khi phát triển hoàn toàn, hoa sẽ mang màu rượu vang đỏ đậm. Những bông hồng đen này, được gọi là "Kara gül" trong tiếng Thổ Nhĩ Kỳ và có nhiều gai hơn những loại khác. Như đã nói, hoa hồng đen chỉ mọc ở làng Halfeti với một số đặc điểm riêng biệt về thổ nhưỡng lẫn khí hậu, bởi vậy khi mang trồng ở nơi khác, chúng không có màu đen.
Người dân Halfeti muốn biến hoa hồng đen trở thành thương hiệu vì ngành hoa hồng của Thổ Nhĩ Kỳ rõ ràng là ngành kinh doanh phát triển mạnh mẽ. Ngành công nghiệp này hiện do tỉnh Isparta ở phía Tây được mệnh danh là "vườn hoa hồng" của Thổ Nhĩ Kỳ thống trị. Được biết, ngày nay, Thổ Nhĩ Kỳ và Bulgari chiếm khoảng 80% sản lượng tinh dầu hoa hồng trên thế giới.
Cây kem được làm từ hoa hồng đen bán tại làng Halfeti (năm 2022).
Vận may "đen" như màu sắc của loài hoa "độc nhất vô nhị"
Mặc dù quý hiếm và độc đáo, nhưng vận may của hoa hồng đen không phải lúc nào cũng tươi sáng, đôi khi nó đen như đúng màu của hoa vậy. Trước kia, người dân địa phương thờ ơ với loài hoa này. Một cư dân ở làng cho biết: "Chúng ở khắp mọi nơi trong vườn nhưng chẳng mấy ai để ý đến chúng".
Không may, vào đầu những năm 2000, diện tích trồng hoa hồng đen đã sụt giảm mạnh khi mực nước của đập Birecik dâng cao. Theo Atlasobscura, phần lớn Halfeti đã bị ngập lụt vào năm 2001 sau một dự án lớn của nhà nước nhằm ngăn sông Euphrates. Con đập đã cướp đi hàng ngàn ngôi nhà và sinh kế của họ. Nó đã thay đổi hình dạng của thị trấn, chia thành Halfeti "Mới" và "Cũ". Halfeti Mới nằm trên ngọn đồi phía trên sông Euphrates và tất cả các ngôi nhà của thị trấn đều mới được xây dựng; thị trấn không có tầm nhìn ra mặt nước.
Ở phía trên Halfeti, một nhà kính do sở nông nghiệp của thị trấn quản lý đang trồng 1.000 cây hoa hồng. Nhà thực vật học Ali Ikinci cho biết hiện nay, 20 biến thể hoa hồng đen đã được xác định trên toàn thế giới – bao gồm 16 loại ở Thổ Nhĩ Kỳ.
Ông cũng cho biết: "Karagül không phải là loài đặc hữu ở Halfeti, nhưng hệ sinh thái, khí hậu và đất đai đặc biệt khiến hoa nở sẫm màu hơn ở đó. Nếu bạn trồng hoa hồng ở nơi khác, hoa sẽ không sẫm màu hoặc đen như vậy".
Ikinci cho biết màu sắc của hoa hồng sẫm dần, chuyển sang đen hơn và mùi hương nồng hơn khi di chuyển từ Şanlıurfa – nơi có Halfeti – về phía Syria, cách đó 60km (38 dặm) về phía nam.
Quan chức Halfeti giải thích rằng hoa hồng nở trên vùng đất cao hơn là do đất gần đập có tính axit hơn do ảnh hưởng của nước sông Euphrates. Ikinci tin rằng nguồn gốc của Karagül có thể là hoa hồng đen "Louis XIV", được trồng ở Pháp vào năm 1859 và được đặt theo tên của vua Pháp.
Nhưng Frederic Achille, phó giám đốc Vườn thực vật của Bảo tàng Lịch sử Tự nhiên ở Paris, lại không chắc chắn lắm: "'Louis XIV' thực sự có thể bị biến đổi bởi dòng nước sông Euphrates...".
Văn phòng thống đốc huyện, chính quyền thành phố và Ban giám đốc Nông nghiệp và Lâm nghiệp tỉnh trồng hoa hồng đen trong ba nhà kính để lan rộng trên một diện tích rộng lớn.
Không chỉ hoa hồng đen, Halfeti cũng là nơi có loài hoa hồng xanh kỳ lạ có hình dáng giống như một loại cỏ dại, nhưng nó là hoa thật chứ không phải sản phẩm chỉnh sửa. "Nó vẫn còn là điều bí ẩn. Một số người dân địa phương đã trồng nó trong vườn của họ. Nhưng vì nó không có mùi nên không gây được sự chú ý", İkinci nói. Ông nói thêm rằng loài hoa xanh này "chỉ là một loài hoa lạ trong các vườn hoa hồng" sau khi được các vườn ươm của Anh đưa vào châu Âu năm 1856.
Nhưng điều đó sẽ không ngăn cản Halfeti tận dụng những kho báu thực sự ẩn giấu của mình. Bên bờ đập, một số người làm vườn nghiệp dư quảng bá hoa hồng đen cho khách du lịch cùng với các tour du thuyền để tham quan các hang động, hiện đang nằm dưới nước.
