Xuân Son và vợ thường xuyên ghé quán mua bánh.
Cầu thủ gốc Brazil Nguyễn Xuân Son cùng gia đình hiện sống tại thành phố Nam Định, có sở thích ăn bánh chuối chiên. Anh thường xuyên ghé quán tại ngã tư phố Nguyễn Du - Bắc Ninh, TP Nam Định, để mua bánh chuối vào mỗi buổi chiều sau khi đón con tan học.
Quán bánh chuối nằm đối diện trường Nguyễn Khuyến, mở bán cách đây ba năm, do vợ chồng anh Vũ Đạt làm chủ. "Cầu thủ Xuân Son là khách quen khoảng một năm nay, thường tới mua bánh vào tầm 16-17 giờ mỗi ngày, hầu như ngày nào cũng mua, có những lúc mua tới 10 chiếc", chủ quán tiết lộ. Anh Đạt cho biết thêm mình từng chụp ảnh cầu thủ đội tuyển Việt Nam và đăng tải lên Facebook.
Sau thành công của đội tuyển Việt Nam tại ASEAN Cup 2024, quán bánh chuối bất ngờ nổi tiếng, xuất hiện trên nhiều trang mạng xã hội như TikTok, Facebook. "Sau khi Xuân Son ghi dấu ấn tại giải quốc tế, hình ảnh cậu ấy ăn chuối chiên được 'đào lại' và quán trở nên nổi tiếng trên mạng xã hội, kéo lượng khách 'khủng' đến mua hàng. Mở cửa từ 13 đến 19h hàng ngày, mỗi ngày bán được 200 chiếc bánh, có những lúc 'đông vỡ trận'", anh Đạt nói.
Vợ chồng anh Vũ Đạt đứng chiên bánh chuối, xung quanh là rất đông khách hàng chờ mua bánh. Ảnh: Cẩm Tú
Nguyễn Cẩm Tú (30 tuổi) là chủ kênh Cô gái Nam Định, thường xuyên review các địa chỉ ăn uống ở Nam Định, là một trong những thực khách tới đây ăn thử ngay sau trận chung kết lượt đi. Cô cho biết: "Hôm 4/1, ngay khi biết Xuân Son thường xuyên tới quán này ăn, tôi đã tới đây trải nghiệm và quay video review. Trước đó, quán này đã khá nổi tiếng ở thành phố Nam Định. Hiện tại quán rất đông khách, có lúc khách phải chờ hơn một tiếng mới có bánh. Nhiều người phải ra về vì không đợi được lâu".
Giống hầu hết các quán bánh chuối, cửa hàng của anh Đạt cũng là một quầy nhỏ trên vỉa hè, bán bánh chuối và bánh khoai. Bánh được rán liên tục để đảm bảo độ nóng hổi khi tới tay khách hàng. Nguyên liệu gồm chuối goòng, có vỏ mỏng, bên trong vàng, thơm và ngọt. Bánh chuối có giá 10.000 đồng một chiếc, là loại bánh dài, kích thước khá to.
Bánh chuối chiên rắc thêm lớp vừng đen. Ảnh: Cẩm Tú
Theo nhận xét của Cẩm Tú, bánh nóng hổi, bột thơm, chuối ngọt bùi, ăn ngay khi rán nên rất ngon. Chuối cán dẹt, được áo bên ngoài với bởi một lớp bột, đem chiên rồi tiếp tục áo thêm một lớp bột nữa và chiên lại. Do đó, bánh rất phồng và giòn. Cô gái Nam Định còn hài hước cho biết sẽ đãi Xuân Son và các cầu thủ đội tuyển Việt Nam một tuần ăn bánh chuối miễn phí sau khi giành chức vô địch.
Quán bánh chuối 'ruột' của Xuân Son ở Nam Định. Video: TikTok Cô gái Nam Định
Bánh chuối chiên tương tự với món bánh Banana Empanada ở Brazil, quê hương của Nguyễn Xuân Son. Chuối chiên tẩm bột là món ăn nhanh, dễ làm, thường ăn kèm feijoada (súp đậu đen) hoặc thịt nướng, cũng có thể làm món tráng miệng, rắc thêm đường hoặc phủ kem. Nguyễn Xuân Son thường có thói quen lăn bánh chuối qua đường trước khi ăn giống như ở Brazil. Tuy nhiên, sau khi phẫu thuật chân, anh cần kiểm soát cân nặng nên nhiều khả năng phải tạm chia tay "món tủ".
Hà Nguyên
