Dạo này bạn có thường xuyên bị đánh thức bởi những cơn nóng như thiêu đốt không? Mặt bạn nóng bừng bừng, dù chưa ăn ớt bao giờ? Đừng vội bật điều hòa xuống 16 độ C, biết đâu cửa hàng tạp hóa của bạn có "bình chữa cháy" còn hiệu quả hơn cả thực phẩm chức năng đấy!
Tuần trước, tôi cùng bạn thân đi hiệu thuốc. Cô ấy đã tiêu một số tiền lớn để mua trà Hoàng liên uống. Vậy mà vẫn không thể chớp mắt. Tôi lặng lẽ dẫn cô ấy ra chợ rau, lại tốn thêm chút tiền nhưng mua được đủ nguyên liệu bổ âm dùng nửa tháng. Những nguyên liệu đó là:
1. Dâu tằm
Dâu tằm là loại quả quen thuộc ở làng quê Việt bị đánh giá thấp nhưng giá trị dinh dưỡng vô cùng tuyệt vời. Nghiên cứu của y học hiện đại cho thấy, chúng chứa lượng anthocyanin gấp đôi quả việt quất và có chức năng điều hòa estrogen tự nhiên. Bí quyết giữ gìn sức khỏe của bà tôi là mỗi năm dự trữ 20kg dâu tằm trong tủ lạnh. Trong thời kỳ mãn kinh, bà thường ăn một nắm dâu tằm mỗi ngày như một món ăn vặt, và làn da của bà còn ẩm mịn hơn cả tôi.
Có 2 cách ăn sẽ khiến bạn phải mê mẩn loại quả này:
2 thói quen trong bếp là thủ phạm gây u nang buồng trứng, dễ chuyển ung thư nhưng nhiều chị em vô tư làm
- Phiên bản không thể thiếu của người lười: Dâu tằm khô + sữa chua + hạt chia, khuấy vào ly sữa lắc màu tím, ăn một bát vào bữa sáng và bạn sẽ không cảm thấy khô cả ngày.
- Phiên bản cao cấp về sức khỏe: Đun sôi nước với dâu tằm, kỷ tử và táo tàu tươi, cho vào bình giữ nhiệt thay cho cà phê, các chị em trong văn phòng thích thú đến độ hỏi tôi đây là loại đồ uống thần kỳ gì vậy.
2. Sữa đậu đen
Bạn có biết tại sao các bà nội trợ Nhật Bản lại có làn da hồng hào như vậy không? Sữa đậu đen, thức uống quen thuộc vào bữa sáng của họ, chính là một thành phần quan trọng.
Nghiên cứu cho thấy, đậu đen chứa hàm lượng isoflavone gấp 3 lần đậu nành, giúp điều hòa mãn kinh tự nhiên. Và tuyệt vời hơn nữa, nó lại rẻ đến mức khó tin.
Bí quyết là: Ngâm đậu đen 12 tiếng trước. Thêm một thìa giấm trắng vào nước sẽ kích hoạt nhiều dưỡng chất hơn. Công thức bí mật của mẹ tôi là thêm 2 quả chà là đỏ bỏ hạt, tạo ra một loại sữa đậu nành ngọt tự nhiên, ngon hơn hẳn so với sữa đậu nành tại cửa hàng bán sẵn.
3. Cháo hạt sen hoa súng
Mất ngủ, mơ màng, bồn chồn? Bát cháo này hiệu quả gấp 100 lần việc đếm cừu. Theo Healthline, chất alkaloid trong hạt sen là thuốc an thần tự nhiên, kết hợp với chất nhầy của hoa súng, uống vào sẽ giúp bạn mát mẻ từ trong ra ngoài. Dì tôi đã dựa vào bát cháo này trong thời kỳ mãn kinh và bà đã bỏ thuốc an thần.
Có một mẹo nhỏ khi nấu cháo: Tốt nhất nên dùng nồi đất để ninh nhỏ lửa. Khi hạt gạo nở, rắc một nắm hoa súng tươi, tắt bếp và ninh thêm 10 phút. Ăn một bát cháo nhỏ trước khi đi ngủ 2 tiếng để đảm bảo một giấc ngủ ngon, không mộng mị.
4. Mực khô hầm
Đừng sợ vẻ ngoài của nó. Mực khô là loại hải sản có đặc tính bổ âm vô song! Mực khô giàu taurine, có tác dụng điều hòa nội tiết, hàm lượng collagen của nó sánh ngang với tổ yến. Gia đình tôi luôn có sẵn mực khô. Chúng tôi hầm mực khô với sườn heo để tạo ra một món súp ngon đến nỗi quên hết mọi lo toan.
Những điều cần lưu ý khi chế biến mực khô: Ngâm mực trong nước lạnh 48 giờ, thay nước 3 lần giữa các lần ngâm. Khi ninh súp, thêm 2 lát gừng để khử mùi tanh, rắc hành lá thái nhỏ trước khi dùng. Uống 2 lần một tuần, móng tay bạn sẽ sáng bóng. Hiệu quả này còn hơn cả việc uống bột collagen.
Sau khi phỏng vấn nhiều chuyên gia sức khỏe, tôi kết luận rằng sự kết hợp vàng là sữa đậu đen cho bữa sáng + sữa chua dâu tằm vào buổi trưa + canh mực cho bữa tối + cháo hạt sen trước khi đi ngủ. Kiên trì trong 10 ngày, các triệu chứng bốc hỏa và đổ mồ hôi đêm sẽ giảm dần.
Cuối cùng, tôi sẽ bật mí cho bạn một bí mật nhỏ: Những nguyên liệu này chỉ hiệu quả nếu bạn sử dụng từ từ và đều đặn. Nếu ai nóng lòng muốn mình trông như con gái chỉ trong 3 ngày, bạn nghĩ mình chỉ đang nghịch ngợm với máy ảnh làm đẹp để làm mịn da chỉ bằng một cú nhấp chuột sao? Bạn còn bí quyết nào khác cho thời kỳ mãn kinh mà bạn giữ kín không? Hãy chia sẻ bí quyết sức khỏe của bạn nhé!
(Ảnh minh họa: Internet)
