Diễn viên Ngô Thanh Vân hiện mang thai ở tháng thứ 6. Cô được ông xã Huy Trần chăm sóc chu đáo, lo từng miếng ăn. Trên trang cá nhân, Huy Trần cũng thường xuyên chia sẻ hình ảnh vào bếp nấu ăn cho vợ.
Tối 22/5, Ngô Thanh Vân đăng vlog khoe bữa tối giản dị tại nhà do chồng đứng bếp, bao gồm các món như đậu hũ trứng xốt các loại nấm, canh rong biển, rau củ luộc, kim chi, thịt xốt chua ngọt, cải thảo xào, ăn kèm cơm trắng.
Chồng Ngô Thanh Vân nấu một bàn ăn cho vợ đang mang bầu.
Đây đều là các món có cách chế biến đơn giản, không tốn nhiều thời gian, có hàm lượng dinh dưỡng cao. Đậu hũ trứng là một loại thực phẩm được chế biến từ sự kết hợp giữa đậu nành và trứng gà, kết cấu mềm mịn và hương vị béo ngậy đặc trưng. Huy Trần chế biến cùng một số loại nấm như nấm mỡ, nấm kim châm.
Đậu hũ trứng cung cấp protein chất lượng cao cần thiết cho sự phát triển của thai nhi, ngoài ra, chứa canxi, quan trọng cho sự phát triển xương, răng của bé và sắt, giúp ngăn ngừa thiếu máu. Các loại nấm chứa nhiều vitamin nhóm B (B1, B2, B3, B5), vitamin C, các khoáng chất như selen, đồng, kali, magie và chất chống oxy hóa, hỗ trợ phát triển não bộ, xương và các mô của bé, tăng cường hệ miễn dịch cho mẹ bầu và chất xơ, giúp hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón.
Đầu tiên, phi thơm hành tỏi, làm xốt cà chua, sau đó cho các loại nấm vào xào cho chín, cắt đậu hũ trứng thành từng khoanh nhỏ, thêm dầu hào, nước tương, đường, tiêu xay vào, đảo đều, đổ từ từ hỗn hợp bột năng đã hòa tan vào, vừa đổ vừa khuấy đều cho xốt sánh lại.
Huy Trần nấu ăn cho vợ đang mang bầu
Ngô Thanh Vân là người yêu thích đồ ăn Hàn Quốc nên ông xã chiều lòng với món canh đậu hũ rong biển, ăn kèm cơm trắng và kim chi. Canh rong biển rất dễ chế biến, thanh mát, dễ tiêu hóa và cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể như giàu i-ốt, canxi, magie, kali, sắt, chất xơ, vitamin A, vitamin C, vitamin K và các vitamin nhóm B.
Rong biển khô, ngâm trong nước ấm khoảng 10-15 phút cho nở mềm rồi rửa sạch lại, cắt miếng vừa ăn. Đậu hũ non nhẹ nhàng cắt miếng vuông. Bạn cho lượng nước vừa đủ dùng vào nồi hành phi, đun sôi, cho rong biển đã ngâm vào nồi, đun khoảng 5 phút rồi cho đậu hũ non vào nồi, tránh bị vỡ. Sau đó, nêm nước tương, đường (nếu dùng), và một chút tiêu xay, đun sôi nhẹ lại, nêm nếm cho vừa ăn.
Tại Hàn Quốc, canh rong biển (miyeok guk) có một ý nghĩa đặc biệt đối với em bé, phụ nữ mang thai và cho con bú. Theo truyền thống, người phụ nữ Hàn Quốc sau khi sinh sẽ được ăn canh rong biển trong những tuần đầu tiên. Món canh này được tin là có nhiều lợi ích như bồi bổ sức khỏe, kích thích tuyến sữa, giúp mẹ có nguồn sữa dồi dào. Canh rong biển ngọt mát, ăn kèm chén cơm trắng nóng hổi, thêm kim chi chua chua cay cay cho đỡ ngán.
Mâm cơm còn có món thịt lợn xốt chua ngọt, cải thảo xào và rau củ như đậu bắp, bí, ớt chuông để bổ sung chất xơ, dinh dưỡng.
Từ trước khi về chung một nhà, đầu bếp Việt kiều đã thường xuyên vào bếp, biết khẩu vị và chăm sóc tỉ mỉ cho Ngô Thanh Vân. Sáng 8/5, nhân dịp kỷ niệm 1.000 ngày cưới và công bố tin mang bầu, Huy Trần dậy sớm vào bếp nấu cho bà xã với một số món ăn nhẹ. Một trong những món ăn sáng yêu thích của bà xã Huy Trần là shakshuka – món trứng chần trong sốt cà chua đậm vị, có nguồn gốc từ khu vực Địa Trung Hải, Trung Đông và Bắc Phi, đặc biệt phổ biến tại Israel.
Hà Nguyên
