Sáng 18/2, nhà hàng La Ganh 2.0 do Chi Pu đầu tư đã chính thức khai trương tại Thượng Hải. Đây là phiên bản mới của nhà hàng phở Việt khai trương năm 2023. Nhà hàng nằm trong Hong Kong Plaza, thuộc khu Xintiandi, nơi được coi là 'trái tim' của Thượng Hải, nơi có những khu phố cổ kính, quy tụ nhiều nhà hàng, quán ăn và tập trung đông khách du lịch quốc tế.
Từ buổi trưa, khá đông người hâm mộ và thực khách đã xếp hàng chờ tới lượt vào nhà hàng dùng bữa. Chi Pu cũng có mặt từ khá sớm để tiếp đón khách và có mặt tới tận tối để giao lưu, gặp gỡ người hâm mộ. Bữa tối, nhà hàng hết chỗ, phục vụ hết công suất. Chi Pu đăng tải đoạn video nâng ly kiểu người Việt cùng thực khách.
Nhà hàng được giới thiệu có thực đơn Việt Nam kết hợp Izakaya (quán rượu phong cách Nhật Bản, thường gồm có một phần quầy bar, một phần là nhà hàng), mang phong cách nội thất hiện đại. Nhà hàng có một lối đi riêng, đối diện Khách sạn Andaz và cạnh M-Stand, thuận tiện cho du khách.
Trên Xiaohongshu - nền tảng mạng xã hội phổ biến nhất Trung Quốc về phong cách sống, nhiều food blogger đã tới trải nghiệm và viết bài review với dòng chú thích 'Nhà hàng Việt của nữ thần Việt Nam Chi Pu'. Phần lớn các bài viết đều đánh giá cao hương vị tại La Ganh 2.0, nơi giới thiệu với khách Trung Quốc về các món ăn Việt Nam, được biến tấu để phù hợp với khẩu vị người địa phương.
Trước đó, hôm 21/2, nhà hàng khai trương thử nghiệm, phục vụ tasting menu (thực đơn gồm các món ăn đang chạy thử, trước khi đưa vào thực đơn chính thức) nhưng đã thu hút khá đông khách tới thưởng thức.
Thực đơn ngày khai trương chính thức gồm hơn 10 món từ lẩu đến đồ chiên, xào. Nhà hàng dự kiến phục vụ hơn 50 món ăn Việt Nam, thay vì chỉ có món phở như trước đây.
Ngoài các món biến tấu, nhà hàng phục vụ nhiều món nguyên bản Việt như rau củ chấm kho quẹt. Set rau củ gồm đầy đủ: đậu bắp, cà rốt, súp lơ, củ cải, mướp đắng, chấm với kho quẹt ngọt mặn đặc trưng.
Sụn gà rang muối - món ăn vặt quen thuộc, khoái khẩu của nhiều người Việt.
Món bánh mì, đặc trưng của ẩm thực Việt, cũng được giới thiệu với thực khách Trung Quốc.
Một loại đồ uống đặc biệt được pha chế trực tiếp tại quầy bar, phục vụ trong chén trà truyền thống của Trung Quốc.
'Khi ở Trung Quốc, tôi có thể thưởng thức ẩm thực Việt Nam và cảm thấy như ở nhà, đảm bảo rằng sẽ không quá nhớ quê hương', ca sĩ cho biết trong ngày khai trương thử nghiệm.
Các món ăn được quảng cáo là 'mang hương vị chính thống và nguyên bản', đi kèm rượu vang và cocktail đa dạng phục vụ cho thực khách.
Trước đó ít ngày, Chi Pu đưa bố mẹ sang Trung Quốc du lịch vào dịp Lễ tình nhân. Cả gia đình tới Hàng Châu và Tô Châu, thưởng thức món truyền thống. Sau thành công của show 'Tỷ tỷ đạp gió rẽ sóng', Chi Pu nhận được nhiều lời mời làm việc tại Trung Quốc. Người đẹp Hà thành bận rộn tham gia các show truyền hình thực tế ở Trung Quốc, trong đó có chương trình ẩm thực mang tên 'A Delicious Guess'. Chi Pu từng nói chương trình giúp cô biết tới nhiều món ăn ngon của ẩm thực Trung Quốc và mong muốn giới thiệu ẩm thực Việt tới khán giả Trung Quốc. Tháng 10/2023, cùng hai cộng sự, cô mở nhà hàng Việt Nam đầu tiên tại Thượng Hải, nằm trên đường Diên Bình, quận Tĩnh An. Tháng 3/2024, Chi Pu lễ khai trương cơ sở thứ hai nằm tại trung tâm thương mại L+ Plaza trên đường Dongyu, quận Phố Đông. Vào ngày khai trương, rất đông người hâm mộ của Chi Pu đã tới xếp hàng ủng hộ ca sĩ. Sau thời gian mở cửa thử nghiệm, cửa hàng đón tiếp không ít sao Hoa ngữ như Amber, Cù Dĩnh, Lý Sa Mân Tử, Lư Tịnh San hay KOL nổi tiếng người Thái Sono Nui (Phitchakorn Keira Balla). Tháng 8/2024, cơ sở ở đường Diên Bình đóng cửa để chuyển sang địa điểm mới ở Hong Kong Plaza.
Chi Pu khai trương nhà hàng hôm 18/2. Video: FC Chi Pu
Nguyên Chi
