Bánh bèo Huế
Nguyên liệu:
- 200 gr bột gạo - 10 gr bột năng - 300 gr tôm đất tươi - 30 gr tôm khô - 30 gr hành lá - 3 lát bánh mì - Gia vị: đường, nước mắm, dầu ăn
>> Cách làm
Bánh đúc nóng Hà Nội
Nguyên liệu:
- Bột năng: 100 gr - Bột gạo tẻ: 100 gr - Thịt heo xay: 200 gr - Mộc nhĩ, nấm hương: 50gr - Hành tỏi khô, rau mùi, ớt tươi - Dầu ăn, nước mắm, đường, hạt nêm, giấm, hạt tiêu
>> Cách làm
Bánh tráng lụi Tây Nguyên
Nguyên liệu:
- Bánh tráng - Thịt hoặc tôm: 300 gr - Mộc nhĩ, cà rốt, ngô - Me.
>> Cách làm
Bánh xèo Đức Phổ
Nguyên liệu:
- Bột gạo tẻ: 200 gr - Nước lọc: 400 ml - Lá hẹ: 1 nắm - Gia vị: dầu phộng, nước mắm, bột ngọt - Bánh tráng nướng, rau sống, chanh ớt ăn kèm
>> Cách làm
Ram mướt Hà Tĩnh
Nguyên liệu:
- 300 gr thịt nạc vai heo - 100 gr bún khô sợi nhỏ - 1 xấp bánh ram Hà Tĩnh - 1 nắm hành lá - 100 gr hành khô - 50 gr mộc nhĩ - 500 gr bánh mướt - 200 gr giò lụa ăn kèm - Gia vị: muối, bột ngọt, hạt nêm, dầu ăn, nước mắm
>> Cách làm
Bánh mì miến Hải Dương
Nguyên liệu:
- Bánh mì - Miến: 100 gr - Mộc nhĩ - Giá đỗ (bạn có thể thay thế bằng cà rốt nạo sợi) - Giò lụa (bạn có thể thay bằng thịt gà đã chín, trứng) - Dưa chuột, ruốc (tùy thích) - Hành khô, hành hoa, rau mùi - Gia vị, dầu hào, hạt tiêu, tương ớt, đường, dầu ăn
>> Cách làm
Bánh đúc nộm Hà Nội
Nguyên liệu:
- 500 gr bánh đúc lạc hoặc bánh đúc chay - 250 gr lạc sống - 200 gr vừng trắng (đã xát vỏ) - 300 gr giá đỗ - Gia vị: muối, đường - Rau ăn kèm: kinh giới, rau ngổ, thân chuối
>> Cách làm
Bánh ướt xáo gà Nghệ An
Nguyên liệu:
- 1 con gà ta khoảng 1,2 - 1,5 kg - Củ nén: 5-7 củ - Hành khô: 3 củ - Lá chanh: 5-7 lá, rau răm: 1 nắm nhỏ - Bánh mướt: 1 kg - Gia vị: dầu ăn, muối trắng, bột ngọt, bột nghệ hoặc nước cốt nghệ.
>> Cách làm
Bánh hỏi lòng heo Bình Định
Nguyên liệu:
- Lòng heo: mỗi thứ 1 phần gồm lòng (phèo), gan, tim, lưỡi - Bánh hỏi - Hẹ hoặc hành lá - Tỏi ớt băm - Chanh, gừng, rượu trắng
>> Cách làm
Bánh mì bò né TP HCM
Nguyên liệu:
- Thịt bò: 200 gr - Trứng gà: 1 - 2 quả. - Pate: 100 gr - Đồ ăn kèm: Rau xà lách, cà chua, dưa leo, hành tây, khoai tây, bánh mì - Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, đường, nước tương, bơ tươi, tỏi băm, hành tím, dầu mè, sốt Mayonaise, dầu hào.
>> Cách làm
Nguyên Chi tổng hợp
