Trả lời:
Nước mía, nước dừa là hai thức uống quen thuộc của mùa hè, rất tốt cho sức khỏe. Tùy thuộc vào sở thích, nhu cầu và tình trạng sức khỏe, bạn có thể sử dụng để giải khát trong mùa hè, song không nên lạm dụng, uống thay nước lọc, uống quá nhiều.
Nước dừa cung cấp điện giải, bổ sung nước, cân bằng nước trong cơ thể, đẹp da. Những người bị mất nước do tiêu chảy, nôn ói, say nắng nên uống nước dừa để bù dưỡng chất hiệu quả. Một cốc nước dừa 240 ml cung cấp khoảng 46 calo, 10 g đường tự nhiên, ít protein và không có chất béo.
Tuy nhiên, nước dừa rất giàu kali, uống quá nhiều có thể làm giảm huyết áp, mất cân bằng điện giải, gây các vấn đề về thận. Người có lượng kali cao trong máu, mắc bệnh thận không nên uống. Người tiểu đường thường rối loạn dung nạp đường máu, cũng không nên uống nhiều nước dừa.
Nước mía có đường tự nhiên, giúp cơ thể có năng lượng, giảm mệt mỏi sau vận động hoặc thời tiết nắng nóng. Nước mía cũng giàu dinh dưỡng, giàu vitamin. Tuy nhiên, một ly nước mía (240 ml) cung cấp cho cơ thể khoảng 183 calo, 50 gram đường nên rất ngọt. Do đó, bạn không nên uống mỗi ngày và không nên uống thay nước lọc. Kể cả người có thể trạng bình thường, uống với số lượng nhiều, triền miên cũng gây tăng cân.
Người già, trẻ em dưới 4 tuổi, người thừa cân béo phì, đặc biệt người bị bệnh tiểu đường không nên uống nhiều. Người bị mỡ máu, gout cần hạn chế. Mẹ bầu nên hạn chế, tránh tiểu đường thai kỳ.
Nên bổ sung thêm các nước hoa quả khác nhau như cam, ổi, chanh leo, dưa hấu để tăng miễn dịch, bổ sung vitamin, giải nhiệt mùa hè.
Nước mía hay nước dừa đều tốt cho sức khỏe nhưng nên uống điều độ, không lạm dụng. Ảnh: Bùi Thủy
PGS. TS Nguyễn Duy ThịnhNguyên cán bộ Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội
