Vi nhựa là những hạt nhựa với kích thước siêu nhỏ. Chúng có thể đến từ nhiều nguồn khác nhau, bao gồm cả sự phân hủy của các vật dụng bằng nhựa lớn hơn, các hạt vi nhựa trong các sản phẩm chăm sóc cá nhân và thậm chí là sợi từ quần áo tổng hợp.
Mặc dù một số nghiên cứu đã chỉ ra mối liên hệ giữa việc tiêu thụ vi nhựa với các vấn đề sức khỏe như rối loạn nội tiết, tăng cân, kháng insulin, suy giảm sức khỏe sinh sản và ung thư, chúng ta vẫn chưa hiểu đầy đủ về những tác động đối với sức khỏe.
Dẫu vậy, tốt nhất là nên tránh vi nhựa bất cứ khi nào có thể.
Nhà bếp thường là nguồn phát tán vi nhựa nhiều nhất nhưng cũng dễ bị bỏ qua nhất. Sau đây là 5 nơi trong bếp mà bạn rất dễ bỏ qua chứa rất nhiều vi nhựa:
1. Túi nilon
Túi nilon dùng để bọc nấm thái sẵn, thịt thái sẵn và bao bì hộp sữa có thể rò rỉ vi nhựa vào thực phẩm của bạn.
Hạt vi nhựa có ở khắp nơi nhưng đây mới là những thực phẩm chứa nhiều, chú ý lựa ăn để giảm tải phơi nhiễm
Hãy thử chuyển thực phẩm đóng gói bằng nhựa vào hộp thủy tinh, gốm hoặc kim loại khi bạn mở gói hàng tạp hóa.
2. Dụng cụ và đồ dùng nấu ăn
Một nghiên cứu đã phát hiện ra rằng, thớt nhựa thải ra hàng triệu hạt vi nhựa mỗi năm. Tương tự như vậy, bát trộn nhựa, máy xay sinh tố, ấm đun nước và chảo chống dính cũng thải ra hạt vi nhựa vào thực phẩm.
Hãy cân nhắc chuyển sang các vật liệu thay thế bằng kim loại, thủy tinh hoặc gỗ bất cứ khi nào có thể.
3. Dụng cụ rửa chén bát
Dụng cụ rửa chén bát như viên rửa chén, máy rửa bát có thể góp phần giải phóng vi nhựa vào thức ăn của bạn. Để giảm thiểu tiếp xúc với nhựa, hãy cân nhắc lựa chọn máy rửa chén có phần bên trong bằng thép không gỉ hoặc rửa bằng tay.
Tuy nhiên, chỉ rửa bằng tay sẽ không loại bỏ được hết nhựa khỏi bếp của bạn. Xà phòng rửa chén dạng lỏng đóng gói trong chai nhựa và miếng bọt biển nhựa cũng góp phần gây ra vấn đề.
Việc lựa chọn các giải pháp thay thế không chứa nhựa như xà phòng rửa chén dạng thanh, miếng bọt biển tự nhiên và khăn lau chén có thể giúp giảm thiểu vấn đề.
4. Hộp nhựa
Tránh hâm nóng hộp nhựa trong lò vi sóng vì chúng có nhiều khả năng giải phóng các hạt nhựa khi được làm ấm.
Thay vào đó, hãy chuyển thực phẩm được lưu trữ trong hộp nhựa sang hộp thủy tinh hoặc gốm trước khi cho vào lò vi sóng.
5. Màng bọc thực phẩm
Màng bọc thực phẩm là nguồn thải hạt vi nhựa đáng kể. Thay vào đó, hãy cân nhắc sử dụng màng bọc thực phẩm tái sử dụng làm từ vải cotton phủ sáp ong, có thể dễ dàng tự làm tại nhà hoặc mua từ các cửa hàng tạp hóa. Một lựa chọn bền vững khác là sử dụng lọ thủy tinh có nắp đậy.
Bằng cách thực hiện những thay đổi nhỏ này, bạn có thể tạo ra một môi trường bếp an toàn, bền vững hơn, có thể bảo vệ sức khỏe và môi trường của bạn khỏi tác động của hạt vi nhựa.
Các nghiên cứu cho đến nay cho thấy, hạt vi nhựa đã được tìm thấy trong phổi người, mô nhau thai của mẹ và thai nhi, sữa mẹ, máu người.
Vi nhựa là loại ô nhiễm nhựa đáng lo ngại nhất đối với sức khỏe con người. Đó là vì các hạt cực nhỏ có thể xâm nhập vào từng tế bào và mô trong các cơ quan chính, có khả năng làm gián đoạn các quá trình của tế bào, lắng đọng các hóa chất gây rối loạn nội tiết như bisphenol, phthalate, chất chống cháy, PFAS, kim loại nặng.
Tất cả các hóa chất đó đều được sử dụng trong quá trình sản xuất nhựa. Vì vậy, nếu nhựa xâm nhập vào cơ thể chúng ta, nó sẽ mang theo những hóa chất đó. Vì nhiệt độ của cơ thể cao hơn bên ngoài nên những hóa chất đó sẽ đi vào máu và các cơ quan trong cơ thể dễ dàng hơn. Những hóa chất đó có thể được đưa đến gan, thận và não của bạn, thậm chí đi qua ranh giới nhau thai, đi vào bên trong thai nhi.
(Nguồn: The Common, Health)
