Bác sĩ Kurt Hong là chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực y khoa lão hóa, dinh dưỡng và điều trị béo phì.
Ở tuổi 52, là cha của ba người con và không mắc bệnh mạn tính nào, bác sĩ Kurt Hong vẫn duy trì cuộc sống năng động. Trong lần kiểm tra gần nhất cách đây 18 tháng, kết quả cho thấy tuổi sinh học của ông chỉ 41. Bác sĩ Hong đã sử dụng thuật toán PhenoAge, vốn dựa trên 9 chỉ dấu sinh học liên quan đến quá trình lão hóa như tình trạng viêm hay sức khỏe chuyển hóa để đánh giá tuổi sinh học.
Ông chia sẻ 4 thói quen then chốt giúp bản thân khỏe mạnh và trẻ lâu.
Ăn kiểu Địa Trung Hải và kiểm soát khẩu phần
"Rất nhiều bệnh mạn tính liên quan đến tuổi tác bắt nguồn từ chế độ ăn và cân nặng. Quan trọng là bạn phải chủ động", bác sĩ Hong cho biết. Ông lựa chọn chế độ ăn Địa Trung Hải, mô hình dinh dưỡng được các chuyên gia đánh giá cao về lợi ích với tim mạch và tuổi thọ. Bữa ăn của ông luôn có nhiều rau xanh, trái cây, các loại ngũ cốc nguyên hạt, dầu ô liu, các loại hạt và cá giàu omega-3. Thịt đỏ, đường và thực phẩm chế biến sẵn được hạn chế tối đa.
Ông nhấn mạnh, việc lựa chọn thực phẩm lành mạnh chỉ mới là một nửa câu chuyện. Nếu ăn quá nhiều, ngay cả những món tốt nhất cũng có thể gây ra tình trạng viêm mạn tính, dẫn đến tăng cân và làm suy yếu sức khỏe lâu dài. Vì vậy, Hong luôn khuyên bệnh nhân chú ý đến khẩu phần, lắng nghe cơ thể và dừng lại khi đã đủ no thay vì ăn cho đến khi quá tải.
Kết hợp cardio và tập sức mạnh
Với vai trò Giám đốc Y khoa của Lifeforce (Los Angeles), ông Hong duy trì song song các bài tập aerobic và kháng lực mỗi tuần. Cardio như chạy bộ, leo núi hay bơi lội giúp tăng cường sức khỏe tim mạch, trong khi tập tạ tại phòng gym giữ vững khối cơ và mật độ xương. Ông thường tập khoảng 45 phút mỗi buổi, vài lần mỗi tuần. Ông thường khuyên bệnh nhân nên chọn môn thể thao mình yêu thích và bắt đầu từ hai buổi mỗi tuần.
Một nghiên cứu công bố năm 2023 trên British Journal of Sports Medicine cũng cho thấy, chỉ cần duy trì 2,5 giờ vận động mỗi tuần đã giúp giảm nguy cơ tử vong sớm, bệnh tim mạch và ung thư so với người ít vận động.
Bổ sung vitamin D
Không sử dụng hàng loạt thực phẩm chức năng, bác sĩ Hong chỉ dùng duy nhất vitamin D, giúp tăng khả năng hấp thụ canxi, bảo vệ sức khỏe xương khi tuổi tác tăng. Theo các nhà nghiên cứu, vitamin D còn hỗ trợ hệ miễn dịch và có thể giảm nguy cơ ung thư.
Thử thách trí não
Bác sĩ Hong khuyến khích dành thời gian cho các hoạt động kích thích trí tuệ để ngăn ngừa lão hóa não.
Chuyên gia dành 1-2 giờ mỗi ngày cho các hoạt động kích thích trí tuệ. Với ông, công việc là đủ để não bộ vận hành, song vào cuối tuần ông thường chơi cờ vua, cờ caro cùng các con hoặc đọc sách. "Não bộ cũng giống như cơ bắp, không luyện tập thì sẽ mất đi", ông nói.
Dù không thể ngăn chặn lão hóa, việc rèn luyện trí não được cho là xây dựng "dự trữ nhận thức", giúp làm chậm các triệu chứng Alzheimer. Nghiên cứu cho thấy những người có dự trữ này cao thường khởi phát bệnh muộn hơn và ít biểu hiện suy giảm trí nhớ.
"Điều quan trọng nhất tôi luôn nhắc bệnh nhân: tuổi tác chỉ là con số. Bạn 52 tuổi nhưng hoàn toàn có thể sống và cảm thấy như 35 và ngược lại", bác sĩ Hong khẳng định.
| Bác sĩ Kurt Hong là chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực y khoa lão hóa, dinh dưỡng và điều trị béo phì. Ông hiện là Giáo sư Y khoa tại Trường Y Keck, Đại học Nam California, đồng thời giữ vai trò Giám đốc Y khoa tại Lifeforce - một công ty y học dự phòng tại Los Angeles. Với nhiều năm nghiên cứu về chuyển hóa, dinh dưỡng và các chỉ dấu sinh học liên quan đến tuổi thọ, bác sĩ Hong chú trọng xây dựng lối sống lành mạnh, kết hợp chế độ ăn Địa Trung Hải, tập luyện và chăm sóc sức khỏe toàn diện, giúp nhiều bệnh nhân cải thiện tuổi sinh học và duy trì cuộc sống khỏe mạnh, năng động. |
Vienne (Theo Business Insider)
