Trước thời kỳ trà sữa trở thành một "đế chế" và liên tục "thống lĩnh thị trường" đồ uống liên tục trong khoảng vài năm, thật ra món đồ uống này đã là một trong những món yêu thích của các học sinh, sinh viên. Dù không liên tục tạo nên những cơn sốt lan toả khắp mạng xã hội như thời gian sau này, nhưng vào những năm 2000, giới trẻ cũng đã biết đến rất nhiều thương hiệu trà sữa được xem như "đời đầu".
Ở TP.HCM, khoảng 20 năm về trước, nói đến chuyện ăn vặt của giới trẻ thì cũng có những cái tên trà sữa vô cùng hot. Dù ngày nay, có thể những tên tuổi này có phần "lép vế" so với vô vàn thương hiệu trà sữa đình đám khác, thế nhưng không thể phủ nhận rằng nó vẫn là một phần ký ức mà nhiều người Sài Gòn luôn ghi nhớ.
Cuộc Sống Dễ Dàng (Easy Life)
Thương hiệu này được khai trương vào năm 2005, là một trong những quán đầu tiên đi tiên phong trong việc mang trà sữa trân châu về Việt Nam. Đến nay, thương hiệu đã hoạt động được ngót nghét 20 năm tại Sài Gòn. Đến nay, Cuộc Sống Dễ Dàng vẫn hoạt động với 3 chi nhánh tại quận 10, quận Tân Bình và huyện Nhà Bè.
Menu của Cuộc Sống Dễ Dàng rất đa dạng với nhiều hương vị trà sữa, trà trái cây, nước ép trái cây... được pha chế theo công thức riêng. Mức giá ở đây rất rẻ, chỉ khoảng 16k - 30k, không những thế có những thời điểm có chương trình khuyến mại, đồ uống chỉ từ 9k. Dù vậy, mới đây, trên fanpage, Cuộc Sống Dễ Dàng đã "nửa đùa nửa thật" than thở rằng quán hiện đang "ế nhăn răng".
Cuộc Sống Dễ Dàng (Easy Life) than thở về chuyện ế khách (Ảnh chụp màn hình)
Một số hình ảnh của trà sữa Cuộc Sống Dễ Dàng (Easy Life) (Ảnh: Fanpage quán)
Âm 18 độ (-18 độ)
Mới đây, dân tình ở Sài Gòn không ngừng xôn xao bởi thương hiệu trà sữa "huyền thoại" này đã thông báo sẽ chính thức đóng cửa, "rút khỏi cuộc chơi" vào tháng 6 tới đây. Rất nhiều người đã tranh thủ đi ăn uống hoặc đặt đồ để thưởng thức các món ăn, đồ uống của -18 độ trước khi thương hiệu này đóng cửa vĩnh viễn.
Ở -18 độ, không chỉ có trà sữa hay các đồ uống khác, các thực khách còn yêu thích nơi này bởi có rất nhiều món ăn "tuổi teen" đúng chất ngon - bổ - rẻ của học sinh nhiều năm trước. Giá cả của đồ uống và đồ ăn ở đây cũng hợp túi tiền, được đánh giá là rẻ hơn nhiều so với nhiều thương hiệu trà sữa hiện nay.
Trà sữa -18 độ bỗng hot rần rần sau khi thông báo sắp đóng cửa vĩnh viễn (Ảnh: Khánh Vy, Nghi Lê/ Group Thánh riviu. page Lang thang Sài Gòn)
Alo Trà
Thương hiệu trà sữa Alo Trà được thành lập ở Sài Gòn vào tháng 10/2003. Từ 1 cửa hàng đầu tiên, Alo Trà đã nhanh chóng phát triển lên rất nhiều chi nhánh. Những ngày đầu thành lập, thương hiệu này là cái tên vô cùng nổi tiếng với các bạn trẻ ở Sài Gòn.
Menu của Alo Trà rất đa dạng, đặc biệt là sử dụng nhiều loại topping khác nhau như hạt trân châu, thạch cà phê, nha đam, bánh flan, khoai môn, sương sáo, thạch dừa... Đây là một trong những điểm đặc biệt khiến Alo Trà được giới trẻ vô cùng yêu thích. Trong khi đó, giá cả ở đây lại rất rẻ nên nơi này được xem như địa điểm lý tưởng mà nhiều bạn trẻ 8x, 9x thường lựa chọn trong những năm tháng đi học của mình.
Hiện tại, menu của Alo Trà cũng đã có chút thay đổi, bên cạnh các món trà sữa có mức giá dao động từ 25k - 47k thì còn có những món đồ uống khác từ trà, cà phê hay những món ăn vặt như viên chiên, bánh mì, mì gói...
Trà sữa Alo Trà (Ảnh: @onghoangtrasua)
Hoa Hướng Dương
Trà sữa Hoa Hướng Dương cũng ra đời vào năm 2005. Trong khi Alo Trà nổi bật với màu đỏ thì Hoa Hướng Dương cũng không kém cạnh với màu vàng rực rỡ đặc trưng. Vào những năm 2005, 2006, thương hiệu này cũng tạo ra không gian trẻ trung và thu hút rất đông giới trẻ thời bấy giờ.
Theo thời gian, cùng với sự thay đổi và phát triển, hiện nay, Hoa Hướng Dương cũng bổ sung thêm vào thực đơn của mình những món đồ uống khác như nước ép, sinh tố trái cây, cà phê truyền thống... Dù vậy, vẫn không thể quên được những món trà sữa đặc biệt của thương hiệu này như trà sữa gạo, trà sữa lúa mạch, trà sữa trà đen... theo xu hướng.
Trà sữa Hoa Hướng Dương với những thay đổi về đồ uống (Ảnh: Fanpage Hoa Hướng Dương Bubble Tea)
