Top thực phẩm giàu sắt hơn thịt bò, ngừa thiếu máu hiệu quả

1. Hạt bí ngôGiàu sắt gấp 3 lần thịt bò

Trong 100g hạt bí ngô có chứa 8.8mg sắt, trong khi 100g thịt bò chỉ chứa khoảng 2.7mg sắt. Hạt bí còn giàu magie, kẽm và omega-3 giúp tăng cường sức khỏe tim mạch, cải thiện trí nhớ.

gia-tri-dinh-duong-va-loi-ich-suc-khoe-cua-hat-bi-ngo-1-800x450-1746415547464-17464155477361488518838.jpg

Cách sử dụng: Có thể ăn trực tiếp, rang giòn hoặc thêm vào salad, cháo, sữa chua.

2. Rau chân vịt (cải bó xôi)Gấp đôi lượng sắt so với thịt bò

Trong 100g rau chân vịt chứa khoảng 4mg sắt, gần gấp đôi so với thịt bò. Ngoài ra, loại rau này còn giàu vitamin C giúp tăng cường khả năng hấp thụ sắt.

dau-do-52-1200x676-1746415575013-1746415575393268936407.jpg

Cách chế biến: Xào tỏi, nấu canh, làm sinh tố với táo hoặc cam để tăng hiệu quả hấp thụ sắt.

3. Đậu lăngNguồn sắt thực vật cực tốt

100g đậu lăng cung cấp 6.6mg sắt, cao hơn cả thịt bò. Đậu lăng còn giàu protein, chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa và kiểm soát đường huyết. 

red-lentils-17057189675691676524001-1746415598062-17464155987392073064961.jpg

Cách chế biến: Nấu súp, làm salad, hầm với thịt gà.

4. Hạt mè (vừng)Bổ máu, tăng sức đề kháng

100g hạt mè chứa 14.6mg sắt, gấp nhiều lần thịt bò. Ngoài sắt, hạt mè còn giàu canxi và chất chống oxy hóa.

nhung-bai-thuoc-tu-me-chua-vo-so-benh42239917resize-1746415651917-17464156524541720647926.jpg

Cách sử dụng: Trộn salad, nấu chè mè đen, rắc lên cơm, bánh mì.

Gợi ý món ăn giúp bổ máu từ thực phẩm giàu sắt, hỗ trợ phòng ngừa thiếu máu

1. Canh rau chân vịt nấu tôm

canhr-1746415709942994443755.jpg

Nguyên liệu:

200g rau chân vịt

100g tôm tươi

1 muỗng tỏi băm, gia vị vừa đủ

Cách làm:

Tôm bóc vỏ, ướp gia vị nhẹ.

Phi thơm tỏi, xào tôm rồi thêm nước đun sôi.

Cho rau chân vịt vào, nấu thêm 2 phút là hoàn thành.

2. Súp đậu lăng nấu cà chua

supdaulang-1746415757314923823513.jpg

Nguyên liệu:

100g đậu lăng

1 quả cà chua, hành tây, cà rốt

Gia vị: muối, tiêu, dầu ô liu

Cách làm:

Ngâm đậu lăng 2 tiếng rồi luộc chín.

Phi hành tây, thêm cà rốt, cà chua, đậu lăng vào nấu mềm.

Nêm nếm gia vị, ăn nóng giúp bổ máu hiệu quả.

3. Hạt bí rang giòn

hatbiok-17464159175391329118660.jpg

Nguyên liệu:

100g hạt bí

1 muỗng muối, 1 muỗng dầu ô liu

Cách làm:

Rửa sạch hạt bí, để ráo.

Trộn với dầu ô liu, muối, rang trên chảo đến khi giòn.

Thịt bò không phải nguồn sắt duy nhất. Việc bổ sung các thực phẩm giàu sắt từ thực vật giúp cơ thể hấp thụ tốt hơn và đa dạng hóa bữa ăn. Hãy thử ngay những thực phẩm và món ăn trên để có một chế độ ăn uống lành mạnh, phòng ngừa thiếu máu hiệu quả nhé!
-an-bo-cham-nuoc-mam-chong-nhiep-anh-gia-lai-thich-cach-khac-page-1745301474-748-width660height550-1745489591909-1745489592-138-0-551-660-crop-17454896770361941742235.jpgHoa hậu H’Hen Niê ăn bơ theo cách chẳng giống ai, hóa ra đây là món ngon khó cưỡng

GĐXH - Khi nàng hậu hỏi “cả nhà có ăn thử bơ chấm mắm giống Hen chưa ạ?”, nhiều người cho biết chưa ăn bao giờ!

n-nha-hang-chuc-ty-bua-com-am-ap-cua-3-me-con-truoc-khi-chuyen-di-x1-1745387342-96-width660height550-1745487498902-174548749-109-0-522-660-crop-1745487532800519337317.jpgÁ hậu Việt thảnh thơi nấu ăn trong căn nhà hàng chục tỷ: Toàn món ngon chị em tham khảo cho gia đình dịp nghỉ lễ

GĐXH - Từng được biết đến là Á hậu Hoa Hậu Việt Nam Toàn Cầu 2013 và là ca sĩ - người mẫu, Quế Vân hiện nay tập trung hơn vào công việc kinh doanh và cuộc sống làm mẹ đơn thân bên các con trai của mình. Trong căn nhà hàng chục tỷ tại Bắc Giang, người đẹp chăm chút từng bữa ăn cho các con, tự tay nấu những món hao cơm.

Nguoi-noi-tieng.com (r) © 2008 - 2022