Kang Jin-gyu là chủ một nhà hàng nhỏ nằm trong Thung lũng Uidong, khu nghỉ dưỡng nổi tiếng gần thủ đô Seoul, Hàn Quốc. Thay vì bê từng đĩa một như thông thường, Kang tiết kiệm thời gian bằng cách đội chiếc bàn để chuyển món ăn từ bếp ra. Mỗi chiếc bàn dài phục vụ cho 10 người, nặng 36 kg, chất đầy các món ăn nóng hổi, được ông giữ thăng bằng trên đầu, không cần chạm tay.
Kang Jin-gyu với chiếc bàn chất đầy đồ ăn trên đầu. Ảnh: YouTube
Theo đài SBS (Hàn Quốc), Kang thực hiện khoảng 150 chuyến phục vụ như vậy mỗi ngày, bao gồm cả việc lên xuống cầu thang. Trước đây ông từng dùng tay bưng bàn nhưng sau khi bị đau khớp ông chuyển sang kỹ năng giữ thăng bằng trên đầu. Bí quyết của ông chủ nhà hàng là không đặt bàn ở đỉnh đầu mà hơi nghiêng sang một bên để kiểm soát trọng tâm tốt hơn.
Theo Kang, tục đội vật nặng bằng đầu từng phổ biến trong xã hội Hàn Quốc thời xưa, thường được phụ nữ sử dụng để mang nước. Một phụ nữ trưởng thành có thể đội bình nước hơn 20 kg trên đầu mà không cần giữ bằng tay. "Bây giờ ít ai làm vậy nữa, nhưng tôi thấy nó rất hiệu quả", ông nói. Khi được hỏi có thấy mệt không, ông chủ cho biết: "Bất kỳ công việc nào cũng có thể mệt mỏi nhưng tôi luôn cố gắng hết sức để không ai phải phàn nàn".
Khả năng giữ thăng bằng xuất sắc của Kang khiến nhiều khách hàng tò mò muốn thử. Tuy nhiên, hầu hết đều thất bại, dù chỉ mang bàn nhẹ hơn nhiều. Video và hình ảnh Kang phục vụ bằng cách đội bàn đang lan truyền mạnh mẽ trên mạng xã hội Hàn Quốc và quốc tế, thu hút hàng nghìn lượt bình luận thích thú. Một người đùa rằng ông "đang đẩy nhanh quá trình rụng tóc", người khác gọi ông là "bậc thầy phục vụ đẳng cấp thế giới".
Kang cho biết chuyển sang mang đồ ăn theo cách này sau khi tay bị đau. Video: SBS
Phạm Linh (Theo SBS)
