Tăng Thanh Hà và ông xã Louis Nguyễn vừa có chuyến du lịch Hong Kong dịp cuối năm. Hai người hội ngộ người quen ở Hong Kong, cùng nhau leo núi và thưởng thức nhiều đặc sản của ẩm thực xứ Cảng thơm.
Hai vợ chồng cựu diễn viên cùng người bạn thực hiện chuyến hiking lên mũi Cape D’Aguilar - một trong những địa danh du lịch dành cho người yêu thiên nhiên ở Hong Kong. Nằm trên mũi phía đông nam của đảo Hong Kong, mũi D'Aguilar là nơi có khu bảo tồn biển duy nhất ở đặc khu này. Trải dài tổng cộng 20 ha giữa Kau Pei Chau và bờ biển đầy đá, khu bảo tồn biển được bảo vệ nghiêm ngặt. Hầu hết các hoạt động đều bị cấm như bơi lội, lặn, câu cá, đánh bắt bất kỳ loại sinh vật nào. Do đó, nơi đây vẫn giữ được nét hoang sơ.
Trên cung đường hiking, du khách còn có thể khám phá hai hang động độc đáo do sự xói mòn tự nhiên. Những cơn sóng tung bọt trắng xóa vào vách đá nhấp nhô cùng khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ khiến nơi đây còn được mệnh danh là 'Hawaii của Hong Kong'. Đối lập hẳn với vẻ hiện đại, chen chúc ở khu trung tâm, mũi Cape D’Aguilar mang tới cảm giác thanh bình như 'đi trốn' khỏi cuộc sống hàng ngày.
Cách khá xa trung tâm nên bạn phải mất khoảng hơn nửa tiếng di chuyển mới tới khu vực này, sau đó mới có thể thực hiện chuyến hành trình. Người Hong Kong có thói quen đi leo núi vào cuối tuần hoặc mỗi khi có thời gian rảnh rỗi. Địa hình của đặc khu này khá đa dạng, bên cạnh khu trung tâm được xây dựng hiện đại, nhiều hòn đảo, mũi biển không khai thác du lịch, giữ nguyên hiện trạng ban đầu.
Chuyến hiking của vợ chồng Hà Tăng. Video: Instagram Tăng Thanh Hà
Là chuyên gia ẩm thực, Tăng Thanh Hà cùng chồng không thể bỏ qua các món ngon ở Hong Kong. Xứ Cảng thơm sở hữu nền ẩm thực đường phố rất phong phú, đa dạng từ những quán trà, quán ăn bình dân tới nhà hàng cao cấp Michelin. Vợ chồng cô ghé For Kee - một nhà hàng khá nổi tiếng ở khu Sheung Wan, khi tới nơi còn phải xếp hàng.
Đây là tiệm cơm trưa nổi tiếng nhất nhì khu vực này, tuổi đời hàng thập kỷ. Nổi tiếng nhất tại quán là món cơm trắng ăn với thịt lợn mềm ướp đậu nành và nước xốt ngọt, bên trên có một quả trứng. Món ăn đơn giản nhưng hương vị hấp dẫn, thơm ngon, khiến khách kéo đến nườm nượp.
Một trong những nhà hàng nổi tiếng khác ở Hong Kong mà vợ chồng Louis Nguyễn không quên ghé qua là nhà hàng 'Cua cay gầm cầu'. Quán từng có nhiều thực khách nổi tiếng ghé ăn như đầu bếp Anthony Bourdain, ngôi sao gốc Việt Ray Lui, diễn viên Quan Chi Lâm hay Dương Thừa Lâm. Món 'đinh' ở đây là cua xào khô với hành tỏi, thơm mùi tỏi băm phi, đậm đà gia vị, hành tươi cùng cua chắc, ngọt thịt.
Vợ chồng cô tiếp tục ghé nhà hàng Ho Lee Fook ở khu Soho sầm uất, mang phong cách ẩm thực Trung Hoa, gọi các món như vịt quay, đậu phụ trứng muối, thịt xào ớt khô, thịt xá xíu...
Hà Tăng được người quen chỉ dẫn đến một địa chỉ bánh tart trứng khiến cô mê mệt, khen ngon tới mức hôm sau muốn quay lại mua về làm quà. Bánh có lớp đế giòn xốp, thơm ngọt, phần trứng mềm mịn, béo ngậy, dễ 'gây nghiện'.
Bánh tart trứng là đặc sản nổi tiếng bậc nhất ở xứ Cảng thơm, thường được thực khách tìm mua hoặc mang về làm quà. Ở Hong Kong, bánh thường được làm tươi, khi ăn vẫn cảm nhận rõ độ nóng hổi, béo mịn. Món ăn này xuất hiện ở nhiều nơi, trên các quán vỉa hè hay trong các tiệm trà.
Văn hóa uống trà chiều, thưởng thức dimsum đã ăn sâu trong nếp sống của người Hong Kong. Không khó để tìm một quán trà phục vụ các món điểm tâm ăn nhẹ kiểu Trung Quốc như bánh cuốn, há cảo, sủi cảo. Hà Tăng chọn một quán mang tên Man Mo Dimsum, bán món ăn Trung Hoa nhưng 'lai' phong cách ẩm thực kiểu Nhật trong cách trình bày, phục vụ. Cô rất ưng ý với chất lượng món ăn ở đây.
Hà Nguyên
