Những ngày Hà Nội mưa bão, các món ăn nóng hổi, chua cay sẽ được dịp "lên ngôi" vì thời tiết mát mẻ, dễ ăn hơn. Một trong số những món được giới trẻ, đặc biệt là học sinh sinh viên yêu thích là mì chua cay thập cẩm. Ở Hà Nội, món ăn này không quá phổ biến như phở hay bún nhưng hầu như mỗi khu vực đều có một vài quán tủ như mì chua cay khu Phúc Tân (Hoàn Kiếm), khu Bạch Mai, phố Nguyễn Siêu. Với team Đống Đa, những ngày ngại lên phố, quán mì chua cay trong ngõ 167 Tây Sơn thường là điểm đến quen thuộc.
Mì chua cay thập cẩm full topping.
Nằm trong khu tập thể phía sau trường Đại học Công Đoàn, quán khá khó tìm với những người tới đây lần đầu, tuy nhiên khá dễ đi, chỉ cần vào ngõ đi một đoạn rồi rẽ phải ở cuối đường sẽ bắt gặp biển hiệu quán. Vào giờ cao điểm như ăn trưa hay tối, lượng khách tới ăn và shipper ra vào khá đông.
Địa chỉ này cũng được nhiều reviewer trên mạng xã hội tìm tới ăn thử và đánh giá tốt. Mới mở cửa vài năm khi món mì chua cay trở thành hot trend nhưng cửa hàng đã khá nổi tiếng với giới trẻ do gần khá nhiều trường học và khu dân cư, trong đó có trường Đại học Công Đoàn, Đại học Thủy Lợi, Học viện Ngân hàng.
Thực đơn chủ yếu của quán là các loại mì ăn liền với nước dùng chua cay như lẩu Thái. Topping tùy lựa chọn của khách hàng như tim cật, thịt bò ta hoặc ba chỉ Mỹ, mọc, sườn sụn, óc lợn, hải sản như tôm, mực, bề bề. Các loại rau ăn kèm là giá đỗ và rau cải. Mỗi bàn đều được phục vụ thêm một chén nước chấm là loại gia vị mì quen thuộc, vắt thêm chút quất cho thơm, dùng để chấm các loại gia vị. Nước dùng có vị chua chua cay cay, sợi mì dai dai, ăn kèm topping khá bắt miệng, thích hợp trong những ngày mưa mát mẻ, xì xụp bát mì đầy đặn, hương vị đậm đà hay đổi món trong những ngày chán cơm.
Không gian quán thoáng mát, kê được khoảng 8-10 bàn.
Ngoài mì nước, quán còn có mì xào chua cay hải sản, bò, tim cật cho những người thích ăn khô. Món mới xuất hiện là phở chua cay lạ miệng. Nếu muốn ăn thêm thành phần nào, khách cũng có thể gọi riêng trong số 8 loại topping.
Giá một bát không rẻ, dao động từ 35.000 đồng đến 60.000 đồng nhưng vẫn thu hút đông khách. Quán có điều hòa, khách ngồi trong nhà khá mát mẻ vào mùa hè. Theo đánh giá của nhiều thực khách, chất lượng đồ ăn của quán ở mức ổn nhưng không đồng đều, có những ngày nguyên liệu không thực sự tươi ngon. Ngoài ra, món này cũng không nên thường xuyên do có nhiều gia vị, không tốt cho sức khỏe.
Bài và ảnh: Nguyên Chi
