"Thật sự là quá ngon, các cô bán cơm quá dễ thương và gần gũi. Không biết khi nào có dịp về lại đây để ăn nữa", Tăng Thanh Hà nhận xét về quán cơm tấm Cúc mà cô có dịp thưởng thức nhân chuyến đi Cà Mau. Hàng cơm tấm Tăng Thanh Hà chia sẻ nằm trong con hẻm nhỏ trên đường Lê Lợi, có tuổi đời hàng chục năm nên hầu hết dân địa phương quanh vùng ai cũng biết.
Một dĩa cơm tấm Cúc có giá 35.000 - 40.000 đồng tùy phần thịt khách chọn. Ảnh: hatangthanh
Cơm tấm ở đây chỉ có thịt hoặc sườn nướng và bì ăn kèm, thêm chút dưa leo ngâm chua ngọt, mỡ hành và canh xương ninh. Khi ăn, rưới thêm chút mắm kẹo tỏi ớt cho thêm đậm đà. Giá từ 35.000 - 40.000 đồng tùy khách gọi thịt hay sườn.
Nhiều thực khách nhận xét thịt/ sườn ở quán được ướp hơi ngọt, miếng thịt mỏng, phần bì thái tơi được làm mới trong ngày nên không bị ngán. Lượng cơm mặc định cho mỗi suất ăn có phần hơi ít so với sức ăn của thực khách nam. Quán bán từ khoảng 6 - 12h trưa.
Khác với hầu hết các quán cơm tấm hiện nay, thường có nhiều món ăn kèm như chả trứng, trứng lòng đào,... cơm tấm Cúc chỉ phục vụ duy nhất thịt/sườn nướng ăn và bì ăn kèm. Ảnh: tinhcamau_69
Duk Sun
