Kỳ Duyên đón tuổi 29 vào tuần trước. Cô tổ chức tiệc mừng riêng tư cùng nhóm bạn thân thiết như ca sĩ Diệp Lâm Anh, nhà thiết kế Lê Thanh Hòa, Hoa hậu Đoàn Thiên Ân... tại một nhà hàng trên đường Phó Đức Chính, quận 1, được Tatler Asia xếp vào Top 20 Nhà hàng tốt nhất Việt Nam 2025.
Tiệc sinh nhật của Kỳ Duyên được phục vụ theo phong cách omakase với giá khoảng 4 triệu đồng (chưa bao gồm đồ uống) mỗi người.
Nhà hàng này phục vụ món Nhật theo phong cách omakase - nơi thực khách không được chọn món mà tin tưởng giao hoàn toàn cho đầu bếp. Tiệc sinh nhật của Kỳ Duyên được đầu bếp phục vụ 15 món với các nguyên liệu tươi ngon, đắt đỏ như thịt bò Wagyu A5, cua lông Hokkaido, ốc tỏi, hàu Miyagi, cá ngừ vây xanh, nhum biển Bafun, trứng cá tầm caviar, nấm truffle đen...
Bữa tiệc được phục vụ kèm rượu sake nóng giúp cân bằng vị giác, trung hòa hương vị, tốt cho tiêu hóa. Set menu tại đây có mức giá từ 3.800.000 đồng đến 10.000.000 đồng/người, chưa tính chi phí đồ uống cùng VAT, phí dịch vụ.
Thực đơn tiệc sinh nhật của Kỳ Duyên bao gồm 3 loại nigiri theo mùa, được đầu bếp chế biến ngay trước mặt thực khách.
Omakase là phong cách ẩm thực sang chảnh Nhật Bản. Tại các nhà hàng phục vụ hình thức này, đầu bếp sẽ trực tiếp chế biến, trang trí món ăn ngay trước mặt thực khách, giống như một bữa tiệc trình diễn nghệ thuật. Các món không chỉ ngon mà còn được bày biện đẹp mắt, đánh thức mọi giác quan, nhằm đem đến trải nghiệm hoàn hảo.
Nhà hàng phục vụ omakase thường có không gian nhỏ, bếp mở, hạn chế về lượng khách nên thường phải đặt bàn trước. Khi ngồi trong không gian nhỏ và mở, gần với đầu bếp, thực khách sẽ quan sát được mọi hoạt động, từ lấy nguyên liệu trong kho lạnh, chế biến, trình bày và phục vụ. Thực khách cũng có thể tương tác trực tiếp với đầu bếp, chia sẻ về khẩu vị và sở thích, từ đó giúp đầu bếp chọn món ăn phù hợp nhất.
Kỳ Duyên trải nghiệm xịt vàng lên món uni negitoro hand roll cho khách mời. Đây là món cơm cuốn đặt trên rong biển, phủ cá ngừ vây xanh băm nhỏ, nhum biển Bafun.
Duk Sun
