Huỳnh Thanh Tuyền khoe tài nấu nướng cho chồng và bốn con

Sau 16 năm rời showbiz chăm lo cho tổ ấm nhỏ, thi thoảng Huỳnh Thanh Tuyền chia sẻ khoảnh khắc đời thường trên cá nhân. Cựu siêu mẫu duy trì thói quen ăn uống lành mạnh, giữ nhan sắc tươi trẻ. Ngoài thời gian dành cho công việc, Huỳnh Thanh Tuyền có sở thích nấu ăn, vẽ và làm đồ chơi cho các con. Cô lập hẳn một album thành quả những món ăn tự nấu tại nhà và có thể nấu thành thạo nhiều món đặc sản ba miền.

Hôm 21/2, Thanh Tuyền đăng ảnh món bún thang vừa nấu xong. Bún thang là đặc sản quen thuộc của người Hà Nội dịp tháng Giêng, vốn để tổng kết những đồ ăn còn lại sau Tết như thịt gà, giò, nấm hương, trứng tráng mỏng thái chỉ và nước dùng đậm mùi tôm.

Người đẹp sinh năm 1987 có thể nấu được nhiều món Bắc như cà bung. Món ăn gồm cà tím, đậu phụ, thịt ba chỉ. Gia vị đặc trưng của món cà bung là mẻ và mắm tôm. Mẻ tạo vị chua thanh mát, còn mắm tôm tạo vị đậm đà, đặc trưng cho món ăn.

Trước đó, cựu siêu mẫu từng nấu bún ốc Hà Nội với loại ốc mít to, giòn, ăn kèm đậu rán, rau sống không thể thiếu tía tô, xà lách thái nhỏ, nước dùng đậm vị chua ngọt.

Người đẹp tiết lộ cả nhà thích ăn xôi lạc nhiều lạc nên thường đồ xôi với nhiều lạc đỏ. Món này rất phổ biến để thắp hương ngày Rằm, mùng Một ở miền Bắc, ngoài ra cũng quen thuộc cho bữa sáng hàng ngày.

Lần khác, cô làm món lòng se điếu, hành trần, chấm với mắm tôm đánh sủi bọt. Đây là một dạng của lòng non lợn, có thành lòng dày và mặt bên trong tạo thành nhiều nếp gấp. Khi ăn, loại lòng này sẽ mang đến cảm giác dai giòn và ngọt khác biệt chứ không gây cảm giác ngấy như lòng non thông thường.

Không chỉ dịp Tết, gia đình Huỳnh Thanh Tuyền cũng thường xuyên ăn thịt kho hột vịt trong bữa cơm hàng ngày. Miếng ba chỉ thái to và dày, kho với trứng vịt đẫm gia vị mặn ngọt, ăn cùng cơm trắng.

Đậu xốt cà chua cũng là món ăn quen thuộc, giản dị của nhiều gia đình. Với phiên bản đậu nhồi thịt, hương vị đậm đà, béo bùi của thịt băm và mộc nhĩ, đậu mềm béo, nước xốt chua ngọt đưa cơm.

Món gỏi gà bắp cải giải ngấy những ngày ngán cơm, cũng là món 'tổng kết tủ lạnh' rất hiệu quả. Thịt gà ta luộc chín, xé nhỏ, bắp cải thái sợi, trộn với rau sống, lạc rang, hành phi và nước mắm chua ngọt.

Bún nước tương tỏi ớt, ăn kèm đậu rán, hành phi, lạc giã, thích hợp cho ngày hè nóng nực, hạn chế thịt cá.

Món gà rim mắm tỏi với phần tỏi gà đẫm gia vị. Huỳnh Thanh Tuyền cho biết bí quyết là khứa gà trước khi ướp và để trong ngăn mát 30 phút đến một giờ trước khi nấu. Khi nấu, để lửa nhỏ giúp gia vị thấm sâu vào gà.

Món canh cá lăng nấu măng chua.

Rau muống xào tỏi được làm khéo nên vẫn giữ được màu xanh mướt. Siêu mẫu cho biết đây đều là những món cơm nhà giản dị nhưng các thành viên trong nhà đều thích mê.