Bánh kim chi Hàn Quốc
Nguyên liệu:
- 300 gr bột mì - 100 gr kim chi cải thảo - 1 quả trứng - 200 gr mực ống - Ít rau mùi, lá hẹ - Gia vị: muối, dầu ăn
>> Cách làm
Bánh bột mì chiên hành
Nguyên liệu:
- Bột mì: 250 gr - Hành lá: 50 gr - Gia vị: dầu ăn, muối
>> Cách làm
Bánh bột mì lá dứa đậu biếc
Nguyên liệu:
- Bột mì - Sữa đặc - Đường - Lá dứa, hoa đậu biếc - Dầu chiên
>> Cách làm
Bánh khoai lang tím hạt sago
Nguyên liệu:
- Hạt sago: 100 gr - Bột củ năng: 70 gr - Nước lọc - Khoai lang tím nghiền (số lượng tùy ý) - Đường: 50 thìa cà phê - Dầu thực vật: 1 muỗng canh
>> Cách làm
Bánh bột củ năng
Nguyên liệu:
- 125 gr bột củ năng - 5 củ năng tươi - 190 gr đường nâu hoặc đường trắng - 700 ml nước
>> Cách làm
Bánh vừng đen
Nguyên liệu:
- Bột mè đen không đường: 80 gr - Đường phèn: 90 gr - Bột củ năng để làm bánh (water chestnut flour): 100 gr - Bột gạo: 25 gr - Nước: 500 ml
>> Cách làm
Bánh ngô chiên giòn
Nguyên liệu:
- 1/2 bắp ngô ngọt - 3 thìa canh bột mì - 1,5 thìa canh bột năng - 1 thìa canh bơ làm tan chảy - Một ít vừng đen - Mật ong
>> Cách làm
Bánh flan hấp bí đỏ
Nguyên liệu:
- 1 trái bí đỏ - 3 quả trứng gà - 220 ml sữa tươi có đường - 100 gr sữa đặc có đường - Vani
>> Cách làm
Bánh xèo cá ngừ
Nguyên liệu:
- 185 gr cá ngừ đóng hộp, để ráo nước - 2 quả trứng lớn, đánh tan - 30 gr hành lá thái nhỏ - 45 gr hành tây thái hạt lựu - 20 gr ớt chuông hoặc ớt chuông đỏ, bỏ hạt, thái hạt lựu - 20 gr ớt chuông xanh hoặc ớt, bỏ hạt thái hạt lựu - 1 muỗng canh sốt mayonnaise - 2 muỗng cà phê bột mì đa dụng - 1/4 muỗng cà phê muối biển - Ít tiêu đen xay - Dầu ăn
Nước xốt chấm:
- 1 muỗng canh nước tương - 1 muỗng canh nước - 1 muỗng canh giấm rượu gạo - 2 muỗng cà phê đường
>> Cách làm
