Dưới đây là những món ăn thanh đạm và đơn giản sẽ giúp giải ngấy, nhẹ bụng trong những ngày đầu xuân:
1. Rau sống chấm với nước sốt cà chua
Xà lách và các loại rau thơm cùng trộn lẫn ăn với nhau.
Làm sốt cà chua: Nhiều người ăn thì cho nhiều cà chua làm sốt, còn 3-4 người ăn làm tầm 4 quả cà chua, gọt vỏ, thái nhỏ cho vào nồi nấu, cho dầu ăn và muối, mì chính, gia vị tủy khẩu vị, đặc biệt không cho nước, cứ thể nấu nhuyễn để cà chua tan hết thành nước sốt sệt sệt là bỏ ra chấm rau sống ăn.
Rau sống chấm với nước sốt cà chua vô cũng ngon, chống ngán cực hiệu quả
Nước chấm đậm đà chua ngọt vừa phải chấm rau sống cực kỳ ngon, cũng vô cùng chống ngán các món ăn ngày Tết.
2. Gỏi gà hành tây và rau răm
Món gỏi gà với thịt gà xé sợi, hành tây thái mỏng, rau răm thái nhỏ, cà rốt bào sợi, hòa quyện cùng nước sốt chua ngọt sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo trong dịp Tết.
Hương vị chua nhẹ từ nước mắm chanh kết hợp với độ giòn tươi của món gỏi không chỉ dễ ăn mà còn kích thích vị giác, chống ngán sau những món nhiều đạm.
Gỏi gà có thể làm món khai vị tuyệt vời trong mâm cơm ngày Tết.
3. Ngao hấp bia và sả
Một món ăn tuy đơn giản nhưng khá hấp dẫn với hương vị của ngao tươi hấp cùng vị bia đi kèm các loại gia vị như hành, gừng và sả.
Ngao hấp bia sả
Ngao hấp bia mang đến sự thanh mát, nhẹ nhàng và dễ tiêu hóa, rất phù hợp để cân bằng những bữa ăn nhiều đạm ngày Tết.
