3 mâm cơm gia đình mùa hè ngon, hấp dẫn chị nội trợ nên tham khảo ngay

1. Bí nụ xào tôm, rau củ quả luộc, canh cua rau đay mồng tơi mướp

Bí nụ xào tôm

Bí nụ vốn rất tốt cho sức khoẻ, nay còn kết hợp với tôm tạo nên món bí nụ xào tôm thơm ngon bổ dưỡng thì còn gì bằng.

Để làm món này, đầu tiên bạn sơ chế bí nụ và tôm. Tiếp theo, phi thơm tỏi băm và cho tôm vào xào, sau đó cho bí nụ vào xào cùng thế là xong.

Vừa được cung cấp canxi từ tôm, vừa được cung cấp chất xơ cùng sự tươi ngon thanh nhiệt của bí nụ thì mùa hè của bạn sẽ bớt nóng hơn nhiều đấy.

Bí nụ xào tôm

Rau củ quả luộc

Cung cấp thật nhiều chất xơ, nhất là trong rau củ quả luộc là một trong những điều bạn không nên bỏ qua.

Món rau củ quả luộc đơn giản, bạn chỉ cần chọn những loại rau củ quả bạn thích, chẳng như cà rốt, súp lơ, cải ngồng,... luộc chín là được rồi.

Rau củ quả cung cấp chất xơ, giúp làm giảm lượng cholesterol xấu trong máu cũng như có tác dụng giảm cân.

Rau củ luộc

Canh cua rau đay mồng tơi mướp

Rau đay là loại rau dân dã vốn được dùng để nấu các món ăn giải nhiệt, trong đó có món canh cua rau đay mồng tơi mướp thơm ngon.

Món canh này không chỉ giúp mùa hè bạn thêm mát, mà nó còn bổ dưỡng bởi sự kết hợp của cua đồng cùng với các loại rau xanh.

Bạn sơ chế rau đay, mồng tơi, mướp và lọc lấy nước cua. Sau đó, cho nước cua lên nấu sôi, rồi cho các loại rau vào, nêm nếm lại gia vị là hoàn thành.

Món canh cua rau đay mồng tơi mướp hấp dẫn bởi vị ngọt thanh tự nhiên từ cua đồng, cùng với các loại rau xanh tươi mát, tạo nên món canh tuyệt vời cho một ngày nắng nóng.

Canh cua rau đay mồng tơi

2. Cá bống kho tiêu, đậu bắp luộc, canh chua cá lóc

Cá bống kho tiêu

Cá bống kho tiêu là món ăn dân dã, quen thuộc với nhiều người vì nó ngon, đậm đà lại còn rất bắt cơm. Một miếng cá bống mới kho, thơm lừng đặt lên trên chén cơm ấm nóng thì tuyệt vời.Cá bống mua về bạn sơ chế sạch và ướp cá.

Tiếp theo, bạn nấu màu đường rồi cho cá bống vào kho chín với 1 ít nước rồi rắc vào ít tiêu xay, chỉ trong khoảng 20 - 25 phút, bạn đã có cho mình ngay 1 nồi cá bống kho tiêu thơm hấp dẫn.

Cá bống kho tiêu

Đậu bắp luộc

Mùa hè là mùa nắng nóng, chính vì thế bổ sung thật nhiều rau xanh là việc bạn không nên bỏ qua khi nấu mâm cơm cho gia đình mình.

Món đậu bắp luộc xanh tươi, dễ ăn và có thể chấm kèm với nước cá bống kho thì đảm bảo bạn sẽ mê mẩn cho xem.

Bên cạnh đó, đậu bắp còn rất nhiều tác dụng tốt cho sức khoẻ, nhất là chất nhầy của đậu bắp sẽ giúp hạn chế các tình trạng bệnh liên quan đến xương khớp nữa đấy.

Canh chua cá lóc

Canh chua cá lóc thanh nhiệt giúp bạn giải toả hết những nóng bức của mùa hè. Sau khi phi thơm hành, bạn cho cá lóc đã sơ chế vào và chiên sơ để cá săn lại.

Tiếp theo, bạn cho nước vào đun sôi, rồi cho các loại rau củ như dứa, cà chua, đậu bắp, nước me,... vào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn là xong.

Ngoài tác dụng giải nhiệt, canh chua cá lóc còn rất tốt cho sức khoẻ nhờ vào cá lóc có tác dụngbổ xương khớp, trừ phong...

3. Gỏi gà hành tây, bầu xào tỏi, canh rau dền thịt băm

Gỏi gà hành tây

Gỏi gà hành tây là món khai vị thích hợp cho bữa ăn trưa mùa hè, vì nó không chỉ thơm ngon, mà nó còn kích thích vị giác bạn trở nên ngon miệng hơn.

Từng miếng gà được luộc chín xé sợi, trộn cùng với hành tây, hành phi, rau răm, húng lủi, lá chanh... tạo nên món gỏi thơm đặc trưng mùi hành tây nhưng lại không quá hăng, thịt gà tươi ngon ngọt thịt, cùng vị gỏi chua chua ngọt ngọt tuyệt vời.

Bầu xào tỏi

Ngoài nấu canh và luộc ra, thì bầu cũng được dùng làm món xào thơm ngon tuyệt vời nữa đấy. Bầu xào tỏi vẫn giữ được sự tươi ngon ban đầu, kết hợp với hương thơm của tỏi khiến món ăn trở nên thơm ngon hơn bao giờ hết.

Canh rau dền thịt băm

Canh rau dền thịt băm thơm ngon, vị ngọt mát, giải nhiệt và dễ ăn, cùng với màu sắc bắt mắt sẽ giúp bạn có một bữa ăn mùa hè ngon miệng hơn rất nhiều.

Canh rau dền thịt băm nhiều chất dinh dưỡng từ thịt và rau dền rất thích hợp để thưởng thức vào mùa hè.

Canh sau khi nấu có màu đỏ đẹp mắt, vị rau tươi mát lại còn bổ sung thêm cho sắt cho cả nhà nữa.

ĐÓNG MENU

3 mâm cơm gia đình mùa hè ngon, hấp dẫn chị nội trợ nên tham khảo ngay

Tin mới

Tin 24H

NGƯỜI NỔI TIẾNG

Tin mới 247

Người nổi tiếng

Giới trẻ