Ông Vương Kiến Cương, 60 tuổi, sống tại quận Dự Hoa, Hồ Nam, Trung Quốc bất ngờ xuất hiện tình trạng đau bụng, nôn ra máu ồ ạt sau khi ăn mà không rõ lý do. Ông được gia đình đưa đến bệnh viện trực thuộc Đại học Nam Hoa Trung Quốc để điều trị. Sau khi thăm khám, bác sĩ phát hiện ông Vương bị chảy máu đường tiêu hóa trên.
Khi khai thác tiền sử bệnh, bác sĩ Lý Trạch Hoa, phó giám đốc khoa tim mạch của bệnh viện phát hiện bệnh nhân đã thay van tim do bệnh tim cách đây 12 năm và cần dùng thuốc chống đông trong thời gian dài. Do đó, các bác sĩ cần nhanh chóng tìm ra nguyên nhân dẫn đến tình trạng xuất huyết đường tiêu hóa của bệnh nhân và cầm máu để hạn chế các biến chứng.
Bác sĩ Lý Trạch Hoa đã nhanh chóng tiến hành hội chẩn cấp cứu với bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa của bệnh viện và cho bệnh nhân tiến hành nội soi dạ dày. Kết quả nội soi cho thấy lỗ môn vị của dạ dày bị chặn bởi một nắm rau mùi chưa tiêu hóa, khiến thức ăn không thể di chuyển bình thường và gây ra các triệu chứng như nôn ra máu và chảy máu dạ dày.
Sau khi phát hiện nguyên nhân và được điều trị kịp thời, tình trạng bệnh nhân Vương đã được kiểm soát.
Người đàn ông được chẩn đoán tắc môn vị do rau mùi chưa tiêu hóa hết. (Ảnh: Bệnh viện cung cấp)
Sau khi tỉnh lại, bệnh nhân Vương Kiến Cương cho biết, trước khi nhập viện, ông mua một nắm rau mùi về để nấu lẩu ăn. Tuy nhiên, ông không thái nhỏ rau mùi trước khi ăn. Khi nhúng lẩu, ông cũng chỉ nhúng sơ rau mùi rồi không nhai mà nuốt vội xuống. Điều này khiến rau mùi không thể tiêu hóa và gây tắc môn vị.
Không phải nước để qua đêm hay nước đun sôi nhiều lần, đây mới là 2 loại nước nuôi dưỡng tế bào ung thư
Bác sĩ Lý Trạch Hoa cho biết tắc môn vị hay còn gọi là tình trạng hẹp môn vị thường do nhiều nguyên nhân gây ra, khiến tình trạng lưu thông thức ăn, dịch dạ dày xuống tá tràng bị cản trở hoặc đình trệ hoàn toàn. Biểu hiện lâm sàng của bệnh là nôn mửa, chướng bụng.
Với trường hợp của bệnh nhân Vương, bệnh nhân có tiền sử dùng thuốc chống đông máu trong một thời gian dài sau phẫu thuật thay van tim. Hơn nữa, bệnh nhân đã lớn tuổi, chức năng đường tiêu hóa bắt đầu suy giảm. Bệnh nhân lại ăn rau mùi chưa chín kỹ với số lượng lớn khiến sợi rau mùi tắc nghẽn ở lỗ môn vị, dẫn đến chảy máu dạ dày.
"Rau mùi rất giàu chất xơ. Ăn ở mức độ vừa phải có thể thúc đẩy nhu động ruột. Tuy nhiên, nếu tiêu thụ quá nhiều hoặc không đúng cách (như không nhai kỹ, không cắt nhỏ, không nấu chín,...) thì chúng có thể làm tăng gánh nặng cho hệ tiêu hóa, dẫn đến tình trạng gây đau chướng bụng và tiêu chảy. Rau mùi có mùi nồng và tính ấm nên sau khi ăn dễ gây kích ứng niêm mạc dạ dày, gây nóng dạ dày, do đó những người bị loét dạ dày nên hạn chế sử dụng loại rau này”, bác sĩ Lý Trạch Hoa nhắc nhở.
Cuối cùng, vị chuyên gia lưu ý rằng trong chế độ ăn uống hàng ngày, đặc biệt là khi ăn các loại thực phẩm có chất xơ, mọi người nên nấu chín hoàn toàn thực phẩm, ăn chậm, nhai kỹ, đặc biệt là những bệnh nhân có hệ tiêu hóa yếu và người cao tuổi cần để tránh những tình huống tương tự như bệnh nhân Vương.
