Bạn muốn duy trì sức khỏe xương? Không chỉ là việc bổ sung viên canxi hay tập thể dục, chế độ ăn uống hàng ngày cũng đóng vai trò quan trọng. Nhiều người ăn trái cây mỗi ngày, nhưng ít ai biết rằng một số loại trái cây giúp ổn định khối lượng xương và rất có lợi cho sức khỏe xương khớp. Trong khi một số loại trái cây lại chứa nhiều đường, ăn quá nhiều có thể gây ra các vấn đề về hấp thụ.
BS Trương Diệu Nguyên (bác sĩ điều trị tại Khoa Chỉnh hình, Bệnh viện Đa khoa Tung Yuan, Đài Loan, Trung Quốc), nhắc nhở mọi người rằng loại trái cây và cách tiêu thụ rất quan trọng trong việc bảo vệ xương và ngăn ngừa loãng xương. Việc lựa chọn đúng loại trái cây và ăn chúng một cách thông minh thực sự có thể giúp xương chắc khỏe.
Tại sao trái cây cũng có thể "bảo vệ xương"?
Theo BS Trương Diệu Nguyên, trái cây chứa nhiều chất dinh dưỡng tự nhiên, chẳng hạn như vitamin C, vitamin K, kali, polyphenol và chất chống oxy hóa, tất cả đều có liên quan chặt chẽ đến sự ổn định của xương và sức khỏe khớp.
Vitamin C và K: Hỗ trợ tổng hợp collagen và hỗ trợ hấp thụ canxi.
Chất chống oxy hóa: Giúp chống lại tổn thương oxy hóa ở tế bào xương và duy trì quá trình chuyển hóa xương.
Kali và polyphenol: Giúp điều hòa cân bằng canxi và natri trong cơ thể, đồng thời giảm mất xương.
Đây là lý do tại sao ăn trái cây không chỉ bổ sung chất xơ hoặc nước mà còn đóng vai trò hỗ trợ sức khỏe xương.
5 loại trái cây ngăn ngừa loãng xương, siêu giàu collagen
1. Kiwi
Kiwi giàu vitamin C và K, là những dưỡng chất thiết yếu cho quá trình tổng hợp collagen và cũng có thể cải thiện hiệu quả hấp thụ canxi. Collagen hoạt động như "thanh thép" của xương, giúp củng cố cấu trúc xương và ổn định sụn khớp.
Đối với những người bị loãng xương, người cao tuổi hoặc những người bị thoái hóa khớp, kiwi là loại trái cây giàu dinh dưỡng và dễ ăn.
2. Dứa
Dứa chứa mangan và bromelain, những thành phần được cho là giúp giảm viêm và hỗ trợ phục hồi mô liên kết. Đối với những người dễ bị cứng khớp và đau nhức sau khi tập luyện, dứa có thể là nguồn dinh dưỡng bổ sung. Tuy nhiên, BS Trương Diệu Nguyên cũng lưu ý rằng dứa có tính axit cao và không nên ăn khi bụng đói để tránh gây kích ứng hệ tiêu hóa.
3. Xoài
Xoài giàu chất chống oxy hóa và vitamin C, giúp chống lại tổn thương oxy hóa ở tế bào xương và duy trì quá trình chuyển hóa xương khỏe mạnh. Điều này đặc biệt quan trọng đối với người cao tuổi và bệnh nhân loãng xương, vì nó giúp làm chậm quá trình mất xương. Tuy nhiên, xoài chứa nhiều đường. Vì vậy nên kiểm soát khẩu phần ăn để tránh tiêu thụ quá nhiều và nạp thêm calo.
4. Đào
Kali và polyphenol trong đào giúp điều hòa cân bằng canxi và natri trong cơ thể, từ đó làm giảm tình trạng mất xương. Đối với phụ nữ trung niên và trẻ tuổi, loại trái cây này là một lựa chọn bổ sung cho sức khỏe xương. Tuy nhiên, nên chọn trái cây tươi thay vì nước ép hoặc các sản phẩm chế biến sẵn để tránh nạp quá nhiều đường và calo.
5. Cà chua
Cà chua chứa lycopene và vitamin K, có tác dụng kép chống oxy hóa và duy trì mật độ xương. Cà chua là lựa chọn tốt cho những người không ăn đủ trái cây và rau quả hoặc đang trong giai đoạn đầu của bệnh loãng xương, giúp chúng trở thành một lựa chọn dễ dàng bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày. Dù ăn sống hay nấu chín, cà chua đều cung cấp nguồn dinh dưỡng ổn định.
Những loại trái cây có hàm lượng đường cao nên được tiêu thụ ở mức "vừa phải" vì gây hại sức khỏe của xương
Bác sĩ Trương Diệu Nguyên cảnh báo, mặc dù trái cây tốt cho sức khỏe nhưng điều đó không có nghĩa là càng ăn nhiều càng tốt. Một số loại trái cây chứa nhiều đường nhưng lại ít dinh dưỡng; tiêu thụ quá nhiều thực sự có thể dẫn đến mất cân bằng hấp thụ xương hoặc làm tăng nguy cơ viêm nhiễm. Ví dụ:
Dưa hấu: Hàm lượng nước cao nhưng mật độ dinh dưỡng thấp; tiêu thụ quá nhiều có thể gây rối loạn cân bằng canxi ở thận.
Vải và nhãn: Hàm lượng đường cao; người bị loãng xương hoặc tiểu đường nên thận trọng.
Sầu riêng và dưa lưới: Hàm lượng chất béo và đường cao, dễ gây ra phản ứng viêm.
Chuyên gia khuyên rằng nên ăn trái cây luân phiên chứ không nên ăn quá nhiều. Tốt nhất nên ăn 1-2 loại trái cây khác nhau mỗi ngày, ăn kèm với bữa ăn chính hoặc bữa ăn nhẹ để có chế độ ăn uống cân bằng hơn.
Mặc dù trái cây thực sự có thể giúp xương chắc khỏe, nhưng chúng không thể thay thế việc điều trị y tế hoặc duy trì toàn diện. BS Trương Diệu Nguyên nhấn mạnh, đối với những người bị loãng xương, thoái hóa khớp hoặc đau sau khi tập thể dục, ngoài việc chú ý đến chế độ ăn uống, họ cũng nên tuân thủ lời khuyên chuyên môn của bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng và duy trì tập thể dục thường xuyên.
Bảo vệ xương là một cuộc chiến lâu dài, không phải là giải pháp tức thời. Ăn đúng loại trái cây chỉ là bước khởi đầu. Chỉ khi kết hợp chế độ ăn uống, tập luyện và lối sống lành mạnh, xương mới có thể ổn định và làm chậm quá trình thoái hóa.
(Ảnh minh họa: Internet)
