Chỉ một ly cà phê trước khi tập, hiệu suất tập luyện tăng đáng kể.
Cà phê từ lâu đã được biết đến như một thức uống giúp tỉnh táo và khởi đầu ngày mới đầy năng lượng. Tuy nhiên, ít ai biết rằng việc uống cà phê trước khi tập luyện cũng mang lại nhiều lợi ích đáng kể cho sức khỏe và hiệu suất vận động. Không chỉ giúp tăng cường sức bền, đốt cháy mỡ hiệu quả hơn, cà phê còn hỗ trợ cải thiện tinh thần và khả năng phản xạ khi tập luyện.
Cải thiện hiệu suất tập luyện
Theo một nghiên cứu được công bố trên Journal of Applied Physiology, caffeine - thành phần hoạt chất chính trong cà phê - có thể cải thiện hiệu suất tập luyện sức bền lên tới 12%. Caffeine giúp tăng lượng adrenaline trong máu, từ đó kích thích hệ thần kinh trung ương, làm tăng mức năng lượng, sự tỉnh táo và khả năng tập trung trong quá trình luyện tập. Đó cũng là lý do vì sao nhiều vận động viên chuyên nghiệp thường sử dụng cà phê như một phần không thể thiếu trước khi bước vào buổi tập hay thi đấu.
Tiến sĩ Louise Burke, chuyên gia dinh dưỡng thể thao tại Viện Thể thao Úc (AIS), cho biết: "Caffeine đã được chứng minh là chất tăng cường hiệu suất hợp pháp và hiệu quả, đặc biệt trong các hoạt động thể lực kéo dài hoặc cường độ cao. Một ly cà phê khoảng 30-60 phút trước khi tập luyện có thể giúp cơ thể hoạt động hiệu quả hơn mà không gây hại đến sức khỏe nếu dùng ở liều lượng hợp lý".
Hỗ trợ đốt mỡ thừa
Một lợi ích khác được ghi nhận là khả năng hỗ trợ đốt cháy mỡ thừa. Caffeine kích thích quá trình lipolysis - phân hủy chất béo dự trữ trong cơ thể để sử dụng làm năng lượng trong khi tập luyện. Điều này đặc biệt hữu ích với những người đang theo đuổi mục tiêu giảm cân hoặc cải thiện vóc dáng. Nghiên cứu được đăng tải trên American Journal of Clinical Nutrition chỉ ra rằng, việc tiêu thụ caffeine trước khi vận động có thể làm tăng tốc độ trao đổi chất và tăng lượng calo đốt cháy trong suốt quá trình tập luyện.
Nâng cao tinh thần
Bên cạnh các lợi ích về thể chất, cà phê còn mang đến tác động tích cực về mặt tinh thần. Một nghiên cứu từ Đại học Coventry (Anh) phát hiện caffeine giúp cải thiện tâm trạng, tăng cảm giác tích cực và giảm mức độ mệt mỏi nhận thức trong khi tập luyện. Điều này có thể là "liều thuốc tinh thần" giúp bạn duy trì động lực, nhất là vào những ngày thiếu năng lượng hay cảm thấy chán nản khi phải tuân thủ một lịch trình tập luyện khắt khe.
Lưu ý khi sử dụng cà phê trước buổi tập
Nên uống cà phê đen không đường hoặc chỉ pha một chút sữa để không nạp quá nhiều calo trước buổi tập.
Tuy vậy, việc sử dụng cà phê trước khi tập cũng cần có sự điều chỉnh hợp lý. Các chuyên gia khuyên nên uống cà phê đen, không đường hoặc chỉ pha với lượng sữa rất ít để tránh nạp thêm năng lượng không cần thiết. Liều lượng lý tưởng là 3-6 mg caffeine/kg trọng lượng cơ thể, tương đương khoảng 1-2 tách cà phê đối với người trưởng thành. Thời điểm tốt nhất để uống là 30-60 phút trước buổi tập, nhằm đạt được hiệu quả sinh học tối ưu.
Tiến sĩ Stacy Sims, chuyên gia sinh lý học thể thao và dinh dưỡng tại Đại học Waikato (New Zealand), lưu ý rằng không phải ai cũng phản ứng với caffeine theo cùng một cách. Một số người có thể gặp tình trạng lo lắng, tim đập nhanh hoặc mất ngủ nếu dùng cà phê quá muộn trong ngày. Vì vậy, việc thử nghiệm và quan sát phản ứng của cơ thể rất cần thiết để xác định liều lượng phù hợp.
Cũng cần lưu ý cà phê không phải là "chìa khóa vàng" thay thế cho chế độ tập luyện đúng cách và lối sống lành mạnh. Caffeine chỉ nên được xem là một công cụ hỗ trợ, giúp bạn tối ưu hiệu suất, chứ không thể thay thế cho sự nỗ lực bền bỉ hay chế độ dinh dưỡng hợp lý.
Vienne (Theo Heathline, VeryWell Health)
