"Khi nói đến việc giảm mỡ bụng, có một điều cực kỳ quan trọng để thành công. Đó chính là chế độ ăn uống. Tôi không biết nhấn mạnh điều này bao nhiêu cho đủ. Nếu bạn muốn giảm mỡ bụng, bao gồm cả mỡ bụng dưới, bạn cần sắp xếp chế độ ăn uống. Nếu bạn chỉ tập thể dục mà không chú ý đến dinh dưỡng, bạn sẽ không đạt được kết quả mong muốn", chuyên gia người Australia nói. Cô cho biết thêm rằng ăn nhiều đường, tinh bột tinh chế và chất béo không lành mạnh là một trong những nguyên nhân khiến mỡ vùng bụng thêm dày.
Rachel Attard được cấp chứng chỉ về huấn luyện thể lực và dinh dưỡng.
Đối với chế độ ăn, Rachel gợi ý nên cắt giảm một số loại thực phẩm cụ thể để đạt mục tiêu giảm mỡ bụng: "Nếu bạn đang phải vật lộn với mỡ bụng dưới thì việc ăn ít những thực phẩm này sẽ có ích. Chúng bao gồm đồ ngọt, rượu bia, đồ chiên rán, gạo trắng và thịt chế biến sẵn. Gạo trắng hay bánh mì trắng, mì ống, đều thiếu các chất dinh dưỡng thiết yếu như chất xơ và protein. Điều này có nghĩa là nó không giúp bạn no lâu, dẫn đến ăn quá nhiều và có khả năng tăng cân, đặc biệt là vùng bụng".
Thay vì tiêu thụ cơm trắng, bánh mì trắng thông thường, Rachael khuyến khích thay thế bằng những món sau để no nhanh, no lâu cũng như có nhiều chất xơ và dinh dưỡng hơn trong chế độ ăn. "Thay vì gạo trắng, tôi đã khám phá ra một số lựa chọn thay thế lành mạnh hơn như 'cơm' súp lơ, gạo lứt, hạt diêm mạch và các sản phẩm từ lúa mì nguyên cám. Những lựa chọn này chứa nhiều chất xơ trong chế độ ăn uống hỗ trợ kiểm soát cân nặng tốt hơn".
Súp lơ xanh bào nhỏ ăn thay cơm hoặc 'độn' vào cơm là lựa chọn lý tưởng để tăng chất xơ, giảm lượng carb trong bữa ăn hàng ngày.
Ngũ cốc nguyên cám và sản phẩm từ ngũ cốc nguyên cám cũng được Rachael gợi ý tiêu thụ thay cho cơm gạo trắng thông thường vì giàu chất xơ hơn.
Rachael cảnh báo không tiêu thụ nhiều loại thịt chế biến sẵn như giăm bông, salami, xúc xích, thịt hun khói.. dù chúng tiện lợi và ngon miệng đến đâu. Cô khuyến khích thay thế chúng bằng nguồn protein nạc chất lượng cao như trứng, ức gà, cá cùng các loại hạt đậu. "Chúng không chỉ ít chất béo và calo không lành mạnh mà còn cung cấp tỷ lệ dinh dưỡng trên calo tốt hơn, giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn".
Cùng với quy tắc ưu tiên tinh bột và protein lành mạnh trong chế độ ăn hàng ngày, Rachael khuyên bạn thiết lập thói quen ngủ sớm, kiểm soát mức độ căng thẳng để dễ dàng giảm mỡ bụng hơn.
Cá, thịt gà, thịt nạc, trứng, các loại hạt đậu... là protein tốt cho sức khỏe cũng như mục tiêu giảm mỡ.
Duk Sun (Theo Mail)
