Tammy Weatherhead là một blogger về lĩnh vực làm đẹp, chăm sóc da sống tại Dallas. Người phụ nữ 44 tuổi nổi tiếng trên TikTok nhờ làn da căng bóng, không chút dấu hiệu tuổi tác. Bên cạnh thói quen chăm sóc da từ bên ngoài, Tammy rất chú trọng chế độ ăn uống.
Làn da căng mịn, không dấu hiệu tuổi tác giúp Tammy thường được khen trẻ trung hơn độ tuổi tứ tuần.
Cà rốt là món ăn quen thuộc trong thực đơn của Tammy, được cô ví như retinol giá rẻ nhưng hiệu quả cao trong công cuộc chống lão hóa và giảm nếp nhăn trên da. Nữ TikToker thường làm món cà rốt trộn cùng dầu mè, giấm... có thể ăn như salad hoặc ăn nhẹ bất cứ khi nào thấy đói bụng.
"Cà rốt bào thành những sợi dài giống như dải ruy băng là phần chính của công thức này. Nếu bạn không ăn cay, không cần phải thêm nó, nhưng tôi thích đồ ăn cay, vì vậy tôi sẽ thêm một quả ớt serrano. Thêm vài tép tỏi nghiền và hạt tiêu", Tammy liệt kê nguyên liệu của món ăn.
Sau khi đã sơ chế xong các nguyên liệu, Tammy thêm giấm gạo, nước tương, giấm thường, dầu mè, nước cốt chanh cùng chút mè rang và trộn đều cho cà rốt bào ngấm gia vị. "Chỉ cần đảo nhanh và để lạnh khoảng 20 phút trước khi dùng, tin tôi đi, nó rất, rất ngon - bạn sẽ nghiện đấy", Tammy hướng dẫn.
Tammy Weatherhead hướng dẫn cách làm món cà rốt trộn
Cô cũng cho biết nếu muốn làm nhiều rồi bảo quản món này để ăn trong nhiều ngày có thể thái cà rốt thành những miếng dày hơn để không bị nhũn.
Retinol mà Tammy nhắc tới là dẫn xuất của vitamin A. Các loại trái cây, rau củ có màu cam, đỏ sẫm thường chứa nhiều tiền chất vitamin A (carotenoids), hỗ trợ ngừa nếp nhăn da, giúp làn da khỏe đẹp. Theo Medical News, nửa cốc cà rốt sống chứa 459 mcg vitamin A, cung cấp 51% lượng vitamin A cơ thể cần hàng ngày. Beta-carotene - tiền hợp chất của vitamin A - có nhiều trong cà rốt cũng là loại dễ chuyển đổi thành vitamin A nhất. Hoạt chất này góp phần kích thích tái tạo tế bào da mới, giảm chảy xệ, lão hóa, mang đến làn da săn chắc, mịn màng hơn.
Duk Sun (Theo The Sun)
