Khoai tây chiên
Hầu hết khoai tây chiên đóng gói đều có hàm lượng muối rất cao. Tiến sĩ Simran Sethi - người sáng lập RenewMD và Skin by Dr. Simran Sethi - lưu ý rằng loại thực phẩm này không những không giúp dưỡng ẩm cho da mà còn khiến da mất nước, góp phần làm da nhanh xuất hiện nếp nhăn, nứt nẻ và bong tróc. "Do áp suất thẩm thấu, muối hút nước ra khỏi tế bào, bao gồm cả tế bào da, dẫn đến da khô", Tiến sĩ Sethi giải thích.
Sethi cũng khuyến khích hạn chế lượng muối nêm nếm vào thức ăn hàng ngày. Bà gợi ý "nêm gia vị cho thức ăn bằng chanh, tiêu đen và các loại thảo mộc khô" vừa tốt cho sức khỏe, lại giúp ích cho làn da.
Khoai chiên, bim bim,... là những món ăn vặt phổ biến, tiện lợi nhưng chứa nhiều calo cùng hàm lượng muối, chất bảo quản khó kiểm soát.
Mì ăn liền
Elaine F. Kung - tốt nghiệp Tiến sĩ từ Trường Y khoa Yale - cho biết mì ăn liền chứa nhiều natri, có thể làm mất nước cho da, dẫn đến lão hóa sớm nếu ăn thường xuyên. "Các nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng việc tiêu thụ nhiều muối có thể làm suy giảm quá trình tái tạo mô da, gây viêm da và làm tăng phản ứng co mạch do hormone", Tiến sĩ Kung cảnh báo.
Bác sĩ cũng cho biết bột ngọt (MSG) là một thành phần khác trong thực phẩm này có thể khiến da bị viêm nhiễm nhanh và nghiêm trọng hơn, do đó nếu thường xuyên tiêu thụ món ăn tiện lợi này, nên giảm dần tần suất.
Mì ăn liền chứa nhiều natri, chất béo không lành mạnh, ít dinh dưỡng, dễ gây vấn đề về chuyển hóa, kém lý tưởng cho cả làn da lẫn vóc dáng nếu tiêu thụ thường xuyên.
Carb tinh chế
Tinh bột tinh chế có thể được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm chế biến sẵn phổ biến, vì vậy rất dễ dàng hấp thụ chúng vào chế độ ăn uống mà không hề nhận ra. Nadir Qazi - bác sĩ chuyên khoa da liễu thẩm mỹ và chủ sở hữu Phòng khám Thẩm mỹ Qazi - giải thích rằng tiêu thụ nhiều nhóm thực phẩm này có thể "kích thích sản sinh bã nhờn". Bã nhờn là chất dầu, sáp mà cơ thể sản sinh ra để dưỡng ẩm, bảo vệ da nhưng khi có quá nhiều "khiến da trông nhờn, làm cho lỗ chân lông to hơn, dễ giữ lại tế bào chết bên trong lỗ chân lông, dẫn đến mụn trứng cá và mụn đầu đen".
Theo bác sĩ Qazi, các loại carbohydrate tinh chế phổ biến như bánh ngọt, bánh mì trắng làm tăng đột biến lượng insulin khi tiêu thụ. Ông cho biết sự thay đổi đột ngột về đường huyết khiến cơ thể giải phóng androgen và làm da trở nên nhờn hơn đồng thời thúc đẩy quá trình lão hóa, gây ra nếp nhăn.
Tinh bột tinh chế thường có chỉ số đường huyết cao, đẩy nhanh quá trình lão hóa khi tiêu thụ thường xuyên.
Duk Sun (Theo She Finds)
