Không gian sang trọng tinh tế giữa lòng Hà Nội
Tinh tế trong từng món ăn – bản sắc Việt trong từng hương vị
Ẩm thực Việt Nam là sự cộng hưởng hài hoà giữa nguyên liệu tự nhiên, phương pháp chế biến truyền thống và tinh thần văn hoá bản địa. Tại Phụng Thành, những giá trị ấy được trân trọng, gìn giữ qua từng món ăn quen thuộc như nem rán Hà Nội, gỏi gà xé phay, hay cá chép sốt cà chua,...
Từ nguồn nguyên liệu được tuyển chọn kỹ lưỡng đến cách nêm nếm gia vị truyền thống và kỹ thuật nấu nướng tỉ mỉ – tất cả đều được thực hiện bởi những người đầu bếp gắn bó nhiều năm với bếp Việt. Mỗi món ăn tại đây là một câu chuyện, một phần ký ức quê nhà được kể lại bằng cả sự trân trọng.
Gìn giữ phong vị Bắc Bộ qua những món ăn truyền thống
Không gian mang đậm chất văn hóa Việt
Bước qua cánh cửa Phụng Thành, thực khách như lạc vào một chốn xưa giữa lòng thành thị. Kiến trúc gợi nhắc không gian Bắc Bộ xưa với mái ngói âm dương, cửa gỗ trạm khắc, đèn lồng vàng dịu và những chi tiết trang trí thủ công truyền thống.
Không gian ấy có tiếng thác nước róc rách chảy, có đàn cá chép yên ả bơi, tất cả tạo nên sự ấm cúng, gần gũi – một sự giao hoà tự nhiên giữa nét cổ xưa và tinh thần tiếp nối.
Phong cách kiến trúc mang đậm văn hóa Việt
Nơi giao hòa tinh hoa văn hóa Bắc Bộ
Phụng Thành không chỉ là nơi thưởng thức món ngon. Đây còn là điểm hẹn văn hóa, nơi thực khách có thể hòa mình trong những giai điệu dân gian du dương vang lên từ đàn bầu, đàn tranh, đàn nhị,...
Sự kết hợp giữa ẩm thực truyền thống và nghệ thuật trình diễn dân tộc tạo nên một không gian giao thoa đặc biệt, nâng trải nghiệm lên một tầng sâu mới – không chỉ là ăn, mà là sống trong văn hóa Việt.
Những chương trình hòa tấu âm nhạc dân tộc được tổ chức thường xuyên
Khẳng định đẳng cấp từ giá trị truyền thống
Không chạy theo xu hướng, Phụng Thành định hình bản sắc riêng như một nhà hàng Việt đẳng cấp – nơi lý tưởng để đón tiếp đối tác, tổ chức tiệc thân mật, hay đơn giản là dừng chân tìm lại chút hương xưa giữa phố thị.
Với phương châm "truyền thống là nền tảng của sự tinh tế", Phụng Thành mong muốn trở thành nhịp cầu nối giữa quá khứ và hiện tại, giữa những tâm hồn yêu cái đẹp và bản sắc Việt.
Phụng Thành – Nhà hàng Việt nơi văn hoá và ẩm thực hòa quyện trong từng khoảnh khắc.
Nhà Hàng Phụng Thành - Traditional Cuisine
Địa chỉ: Số 3 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Hai Bà Trưng, Hà Nội
Hotline: 091 129 33 86
