Vợ chồng làm vườn rau sạch sân thượng sau lần ngộ độc

Vườn rau ra đời sau một lần con gái chị nhập viện vì ngộ độc thực phẩm. Hôm ấy, hai mẹ con ăn rau mua ngoài chợ, không lâu sau bé lên cơn sốt, nôn và tiêu chảy dữ dội. Còn chị Linh vừa vật vã vì đau bụng, vừa hoảng loạn nhìn con lịm đi trên giường bệnh. "Tôi chưa bao giờ thấy bất lực đến vậy", người phụ nữ 36 tuổi ở Việt Trì, Phú Thọ nhớ lại.

Cả chị và chồng đều hiểu còn rất nhiều thực phẩm bẩn khác âm thầm tấn công cơ thể mình mỗi ngày. Họ quyết tâm nếu không thể tin rau ngoài chợ, sẽ tự tay kiểm soát từng viên đất, hạt giống để trồng rau cho nhà mình bất kể vất vả đến đâu.

Chị Linh đầu tư làm chống thấm sân thượng, dốc thoát nước, lắp khung giàn leo và giá kê chậu. Chi phí cho hệ khung giàn khoảng 15 triệu đồng và 5 triệu đồng mua các loại chậu thông minh.

"Đây là hai hạng mục tôi đầu tư nhiều nhất vì kê chậu cao giúp dễ vệ sinh, hạn chế ẩm mốc và thấm nước lâu dài; còn chậu thông minh có đáy chứa nước giúp giữ ẩm và tránh gây bẩn sàn", chị nói.

Khó khăn nhất là khâu vận chuyển đất. Anh Kiểm, chồng chị Linh, là bộ đội nên chỉ tranh thủ giúp vợ vào cuối tuần. Mất hai tháng để hai vợ chồng khuân từng bao đất, vật tư nông nghiệp, cuối cùng khu vườn cũng có những mầm xanh đầu tiên.

Sân thượng dành 60 m2 cho trồng trọt, 10 m2 còn lại kê bộ bàn ghế nhỏ để gia đình ngồi cà phê, ngắm cảnh.

Khu trồng trọt được chia thành hai phần. Sân trước nhiều nắng là nơi trồng các loại họ leo như cà chua, dưa chuột, mướp, bầu, bí và các loại cây ăn quả. Sân sau ít nắng hơn nên dành cho rau muống, rau ngót, rau mồng tơi vào mùa hè; mùa đông trồng cải bẹ, bắp cải, xà lách, súp lơ.

Những ngày đầu làm vườn, do chưa nắm được kỹ thuật và thích gì trồng đó nên cây còi cọc, sâu bệnh, năng suất thấp. Sau đó, chị Linh học hỏi và dần nắm được bí quyết, từ xử lý đất, ủ phân hữu cơ đến gieo trồng đúng mùa vụ.

Vườn tuyệt đối không dùng thuốc và phân bón hóa học. Chị Linh phòng bệnh tự nhiên cho vườn bằng chế phẩm sinh học tự làm từ tỏi, gừng, ớt phun định kỳ.

Trong vườn chị Linh trồng nhiều cúc vạn thọ vừa mang lại sắc màu, vừa giúp xua đuổi côn trùng sâu bọ.

Từ khi tự làm vườn, chị Linh cho biết gia đình luôn cảm giác tự hào. Ba năm nay, tủ lạnh được giải phóng. Cứ đến bữa mới chạy lên vườn hái rau. Nhiều khi chị Linh và ông xã còn đùa nhau rằng "chợ sân thượng này đi ngày hay đi đêm vẫn có rau tươi ăn".

Một đặc quyền khác chị Linh rất thích là tự trồng được những loại rau bình thường khó mua được. Quanh năm gia đình có dưa chuột sạch ăn; được thưởng thức xà lách tím, bắp cải hoa hồng, củ cải đỏ, súp lơ baby.

"Tôi tưới phân trứng sữa trước thời gian thu hoạch khiến rau củ mỡ màng, thơm và ngọt đậm. Dù ăn tại nhà hay đi biếu ai cũng cảm nhận được", chị nói.

Mùa hè năm ngoái, chị trồng 50 cây dưa lưới, lê xanh, lê Hàn, dưa hấu, dưa bở sáp, tất cả đều bội thu. Cũng vụ đó, hai cây nho kẹo trồng từ 15 tháng trước bắt đầu cho trái, thu được gần 5 kg.

"Sau khi biếu tặng người thân, bạn bè mà gia đình vẫn ăn thoải mái", chị kể. "Hai đứa nhỏ thích lắm, ăn cứ khen mãi, nên mình càng có thêm động lực".

Không chỉ cung cấp rau quả sạch, khu vườn còn là nơi thư giãn, kết nối. Khách đến chơi, bất kể ngày thường hay lễ Tết, đều thích lên sân thượng ngắm hoa, hái rau hơn là ngồi phòng khách. Những buổi chiều mát, cả nhà bày mâm cơm dưới giàn mướp, bên khóm cúc vạn thọ vàng rực, ăn bát canh rau ngọt vị thiên nhiên.

"Chúng tôi được ăn và tận hưởng những thứ mà nhiều khi có tiền cũng không mua được", chị Linh nói.

Phan Dương Ảnh: Nhân vật cung cấp