Lợi ích và rủi ro từ men vi sinh đối với trẻ nhỏ

Men vi sinh mang lại nhiều lợi ích cho trẻ nhưng cha mẹ cần lưu ý nhiều điều khi cho trẻ dùng nó. Ảnh: Healthline.

Nhìn chung, men vi sinh (probiotic) là chế phẩm kết hợp vi khuẩn có lợi sống và nấm men cùng tồn tại tự nhiên bên trong cơ thể.

Phần lớn mọi người cho rằng vi khuẩn đồng nghĩa với bệnh tật, nhiễm trùng. Dù thường bị nhìn nhận dưới góc độ tiêu cực, nhiều loại vi khuẩn thực chất tốt cho sức khỏe.

Lợi khuẩn và hại khuẩn

Hai loại vi khuẩn thường xuyên ra vào cơ thể bạn là vi khuẩn tốt và vi khuẩn xấu. Probiotic được biết là được tạo ra từ vi khuẩn tốt, giúp cơ thể khỏe mạnh, hoạt động tốt.

Lợi khuẩn hỗ trợ tốt cho cơ thể theo nhiều cách, chẳng hạn chống lại vi khuẩn xấu, giúp con người cảm thấy tốt hơn.

Hơn nữa, theo Longevity.Technology, men vi sinh chỉ là một phần của bức tranh lớn hơn liên quan đến vi khuẩn và cơ thể, đặc biệt là hệ vi sinh vật.

Hệ vi sinh vật là cộng đồng đa dạng gồm các vi sinh vật hoạt động cùng nhau để giữ cho cơ thể khỏe mạnh. Cộng đồng vi sinh vật được tạo thành từ vi khuẩn.

Cơ thể chứa hàng nghìn tỷ vi khuẩn hoàn toàn có lợi. Những lợi khuẩn này là sự kết hợp của vi khuẩn, nấm (như men), động vật nguyên sinh, virus.

Nhiều phụ huynh có thói quen bổ sung men vi sinh cho con nhỏ. Ảnh: Nordic.

Mỗi cá nhân có hệ vi sinh vật riêng. Thế giới không có 2 người với tế bào vi sinh vật hoàn toàn giống nhau. Trên thực tế, ngay cả những cặp song sinh cũng có hệ vi sinh vật khác nhau.

Để một vi sinh vật trở thành một phần của men vi sinh, nó phải có một số đặc điểm, chẳng hạn:

• Bị tách khỏi con người
• Phải tồn tại bên trong ruột sau khi được ăn vào cơ thể
• Có một lợi ích sức khỏe đã được chứng minh
• Nó an toàn để đưa vào cơ thể.

Men vi sinh kết hợp sữa công thức có an toàn cho trẻ?

Probiotic bao gồm các vi sinh vật sống trong ruột và mang lại một số lợi ích sức khỏe chính.

Các chất bổ sung lợi khuẩn bao gồm tập hợp các vi khuẩn giúp ngăn ngừa các bệnh nhiễm trùng khác nhau bằng cách chiếm giữ đường tiêu hóa và ngăn chặn các vi sinh vật có hại phát triển bên trong cơ thể.

Hơn nữa, bổ sung men vi sinh cung cấp thành phần không tiêu hóa để thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn đường ruột.

Một số ví dụ về probiotic bao gồm Bifidobacterium, Lactobacillus, Streptococcus, Sacharomyces boulardii.

Với những tác dụng tốt đối với cơ thể, men vi sinh được coi là tốt cho trẻ sơ sinh khỏe mạnh cũng như có thể giúp tăng cường khả năng miễn dịch cho trẻ.

Sữa mẹ có thể cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng cho trẻ sơ sinh, đồng thời cũng là nguồn cung cấp men vi sinh tuyệt vời. Hệ vi sinh vật trong sữa và prebiotic, như HMO, góp phần vào sự phát triển của hệ vi sinh vật đường ruột của trẻ sơ sinh.

Sữa công thức dành cho trẻ em không thể cung cấp men vi sinh như sữa mẹ tự nhiên. Do đó, nhiều công ty sữa cố gắng bổ sung men vi sinh vào sữa bột dành cho trẻ sơ sinh với hy vọng bắt chước những lợi ích sức khỏe của sữa mẹ. Các chất bổ sung men vi sinh có thể giúp cung cấp các chất điều hòa miễn dịch cho em bé.

Nhiều nghiên cứu về trẻ sơ sinh và men vi sinh cho thấy chúng an toàn khi sử dụng ở trẻ sơ sinh khỏe mạnh. Tuy nhiên, phụ huynh cần lưu ý về việc vẫn còn thiếu các nghiên cứu lớn về men vi sinh và trẻ sơ sinh.

Theo khuyến cáo, những em bé mắc bệnh nghiêm trọng không nên dùng men vi sinh. Cha mẹ nên thảo luận về việc sử dụng men vi sinh cho trẻ với bác sĩ trước khi sử dụng chúng.

Gia đình cần cân nhắc một số điều trước khi cho bé uống bổ sung men vi sinh:

• Vẫn có một số chủng vi khuẩn có thể hoạt động theo những cách khác nhau mà khoa học chưa biết đến.
• Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) coi men vi sinh là một chất bổ sung. Do đó, không có quy định nào về nó cũng như không được chứng minh nó là an toàn đối với một số trẻ sơ sinh.
• Không có liều khuyến cáo chính thức cho trẻ sơ sinh.
• Một số chất bổ sung men vi sinh có tác dụng phụ, dẫn đến dị ứng, đau dạ dày, tiêu chảy, đầy hơi và chướng bụng.

Trẻ sơ sinh cần được chăm sóc đặc biệt. Do đó, bạn vẫn nên nói chuyện với bác sĩ về bất kỳ loại chất bổ sung nào trước khi cho trẻ sơ sinh ăn, ngay cả khi chúng được cho là khỏe mạnh.

Men vi sinh có thể giúp trẻ đỡ bị đầy hơi. Ảnh: iStock.

Lợi ích của men vi sinh đối với trẻ sơ sinh

Probiotic được phát hiện là có lợi trong việc điều trị một số bệnh lý ở trẻ sơ sinh, bao gồm tiêu chảy, bệnh chàm hoặc viêm da dị ứng. Ngoài ra, chúng còn hữu ích trong việc kiểm soát dị ứng, ngăn ngừa nhiễm trùng đường tiết niệu, giảm các triệu chứng đau bụng, viêm ruột mạn tính, viêm ruột hoại tử.

Ngoài ra, trẻ sơ sinh và trẻ mới biết đi dành phần lớn thời gian ở nhà trẻ có thể mắc bệnh và nhiễm trùng thường xuyên hơn trẻ ở nhà.

Men vi sinh có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh của bé. Theo một nghiên cứu, tỷ lệ mắc bệnh viêm mũi họng hoặc cảm lạnh thông thường đối với trẻ em đi nhà trẻ sẽ giảm khi chúng uống sữa chua lên men.

Bên cạnh đó, men vi sinh có thể giúp điều trị hoặc ngăn ngừa mụn nhọt, hen suyễn, táo bón, nhiễm trùng Clostridium difficile, sâu răng, viêm túi thừa, bệnh não gan, hội chứng ruột kích thích, bệnh nha chu…

Rủi ro và tác dụng phụ của men vi sinh đối với trẻ sơ sinh

Bifidobacterium và Lactobacillus là những lợi khuẩn an toàn, không gây tác dụng phụ tiêu cực. Tuy nhiên, một số men vi sinh khác có thể gây dị ứng nhẹ, chẳng hạn đầy hơi, tiêu chảy, đau bụng nhẹ…

Các tác dụng phụ thường xảy ra khi người lớn cho trẻ dùng men vi sinh với liều lượng cao hơn khuyến cáo. Tuy nhiên, đây chỉ là những triệu chứng nhẹ, không ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của bé.

Ngoài ra, các tác dụng phụ chủ yếu xuất hiện trong vài lần đầu tiên trẻ uống men vi sinh và sẽ biến mất sau vài ngày nếu trẻ dùng thường xuyên.

Xét về các tác dụng phụ tiềm ẩn của men vi sinh, điều quan trọng là phải hiểu rằng các tác dụng phụ tiêu cực không xuất phát từ chính vi khuẩn tốt.

Thay vào đó, một số phản ứng bất lợi đến từ việc kiểm soát kém hoặc ghi nhãn sản phẩm không chính xác. Một số men vi sinh chất lượng kém hơn có thể không bao gồm các chủng cụ thể, khiến người ta không rõ chính xác trẻ đang nạp vào cơ thể vi khuẩn nào.

Dù vậy, một số men vi sinh đảm bảo chất lượng vẫn có thể gây ra tác dụng phụ như kích thích miễn dịch dư thừa, chuyển gene, suy giảm hoạt động trao đổi chất, nhiễm trùng toàn thân.

Thực phẩm nào chứa lợi khuẩn?

Chế độ ăn uống hàng ngày của bạn có thể chứa men vi sinh. Khi bé lớn hơn, bé có thể ăn những thực phẩm giàu men vi sinh như sữa chua, phô mai, sữa bơ, kim chi, dưa bắp cải chưa tiệt trùng, kefir, thực phẩm chứa miso, bánh mì chua, dưa chua lên men.