Mùa lạnh đến, cơ thể cần được sưởi ấm đúng cách
Khi nhiệt độ hạ thấp, tuần hoàn máu chậm lại, dương khí suy yếu, cơ thể dễ rơi vào trạng thái mệt mỏi kéo dài. Nếu chỉ trông chờ vào áo ấm hay thiết bị sưởi, cảm giác lạnh vẫn dễ quay trở lại ngay khi bước ra ngoài. Vì vậy, giữ ấm từ bên trong bằng thực phẩm phù hợp là cách bền vững hơn cả.
Những món ăn mang tính ôn hòa, dễ tiêu, cung cấp năng lượng vừa đủ sẽ giúp cơ thể sinh nhiệt tự nhiên, hỗ trợ lưu thông khí huyết. Ăn đúng không chỉ giúp ấm người mà còn cải thiện làn da, giấc ngủ và tinh thần trong suốt mùa đông.
Thịt dê hầm củ cải: “Lò sưởi” tự nhiên cho ngày rét đậm
Trong các món ăn mùa lạnh, thịt dê luôn được nhắc đến như một thực phẩm giúp giữ ấm hiệu quả. Khi được hầm chậm cùng củ cải trắng, thịt mềm, ngọt nước, dễ ăn hơn hẳn so với các cách chế biến nhanh. Củ cải giúp món ăn thanh nhẹ, không gây cảm giác ngấy hay nặng bụng.
Một bát canh nóng bốc hơi nghi ngút trong bữa cơm tối mùa đông không chỉ làm ấm dạ dày mà còn mang lại cảm giác thư giãn rõ rệt. Cơ thể được nạp đủ năng lượng, khí huyết lưu thông tốt hơn, cảm giác lạnh buốt cũng theo đó dịu dần.
Trong các món ăn mùa lạnh, thịt dê luôn được nhắc đến như một thực phẩm giúp giữ ấm hiệu quả Hẹ xào tôm nõn: Món xanh giúp đánh thức dương khí
Rau hẹ là loại rau quen thuộc, giá rẻ nhưng rất được ưa chuộng vào mùa đông. Khi kết hợp cùng tôm nõn, món ăn trở nên hài hòa cả về hương vị lẫn giá trị dinh dưỡng. Hẹ giòn thơm, tôm ngọt thịt, tất cả chỉ cần xào nhanh tay là đã có ngay đĩa thức ăn đưa cơm.
Món hẹ xào tôm đặc biệt phù hợp trong những bữa cơm chiều lạnh, khi cơ thể dễ mệt và chậm chạp. Ăn vừa đủ giúp cảm giác ấm lan nhẹ, không gây quá tải cho hệ tiêu hóa nhưng vẫn đủ để xua đi sự uể oải của thời tiết.
Rau hẹ là loại rau quen thuộc, giá rẻ nhưng rất được ưa chuộng vào mùa đông Trà hồ đào táo đỏ: Thức uống ấm nuôi dưỡng từ bên trong
Giữa những ngày đông hanh khô, một ấm trà ấm có thể mang lại cảm giác dễ chịu kéo dài. Hồ đào kết hợp cùng táo đỏ và long nhãn tạo nên thức uống có vị bùi, ngọt thanh, rất thích hợp để nhâm nhi vào buổi sáng hoặc chiều muộn.
Không cần cầu kỳ, chỉ một ly trà ấm cũng đủ giúp cơ thể thư giãn, tinh thần nhẹ nhõm hơn sau nhiều giờ làm việc trong không gian kín. Thói quen uống trà ấm đều đặn còn giúp hạn chế cảm giác khô miệng, lạnh bụng thường gặp trong mùa đông.
Giữa những ngày đông hanh khô, một ấm trà ấm có thể mang lại cảm giác dễ chịu kéo dài Trà gừng đường nâu: Cốc nước ấm quen mà không bao giờ thừa
Gừng là nguyên liệu gần như có sẵn trong mọi căn bếp, nhưng vào mùa đông, giá trị của nó lại càng rõ rệt. Khi nấu cùng đường nâu, trà gừng có vị cay dịu, ngọt ấm, rất dễ uống.
Mỗi khi đi ngoài trời lạnh về, hay cảm thấy người lành lạnh, chỉ cần một cốc trà gừng nóng cũng đủ khiến cơ thể ấm dần lên. Đây là loại đồ uống đơn giản, dễ làm, phù hợp với mọi thành viên trong gia đình khi thời tiết trở rét.
Gừng là nguyên liệu gần như có sẵn trong mọi căn bếp, nhưng vào mùa đông, giá trị của nó lại càng rõ rệt Cháo kê long nhãn: Bữa sáng nhẹ nhàng cho ngày đông
Bữa sáng mùa đông nên ưu tiên những món nóng, mềm và dễ tiêu. Cháo kê nấu cùng long nhãn mang vị ngọt dịu, không gây ngán, rất thích hợp để bắt đầu ngày mới. Cháo sánh mịn, thơm nhẹ, giúp dạ dày dễ chịu hơn trong những buổi sáng lạnh.
Một bát cháo ấm không chỉ cung cấp năng lượng vừa đủ mà còn giúp tinh thần ổn định, thoải mái hơn. Khi cơ thể được chăm sóc nhẹ nhàng từ sáng sớm, cảm giác mệt mỏi trong ngày đông cũng giảm đi đáng kể.
Bữa sáng mùa đông nên ưu tiên những món nóng, mềm và dễ tiêu Kết bài
Giữ ấm cơ thể trong mùa đông không nằm ở việc ăn thật nhiều, mà là ăn đúng và ăn phù hợp với thời tiết. Năm món ăn, thức uống quen thuộc trên tuy giản dị nhưng nếu duy trì đều đặn, cơ thể sẽ tự điều chỉnh, khí huyết lưu thông tốt hơn, da dẻ cũng hồng hào và khỏe khoắn hơn. Khi gian bếp luôn ấm, mùa đông sẽ không còn là nỗi ám ảnh mà trở thành khoảng thời gian dễ chịu để cả gia đình chăm sóc và gần gũi nhau hơn.
