Mẹ đảm chia sẻ cách cực đơn giản làm hành phi giòn rụm, để lâu không bị ỉu GĐXH – Hành phi là loại nguyên liệu không thể thiếu trong nhiều món ăn như chiên, xào… Nhưng làm sao để làm hành phi vàng, giòn rụm, béo ngậy cũng cần phải có bí quyết.
4 món ngon dễ làm lại lạ miệng từ 'nữ hoàng của các loại hạt' tốt cho tim mạch, tuổi thọGĐXH – Hạt macca được xem là ‘nữ hoàng’ của các loại hạt vì có giá trị dinh dưỡng cao. Mọi người có thể tận dụng hạt macca tươi để chế biến các món ăn ngon, vừa dễ làm vừa bổ dưỡng, lạ miệng dưới đây.
Hành tây có tác dụng gì?
Hành tây là loại rau củ phổ biến, xuất hiện nhiều trong bữa ăn hằng ngày của người Việt. Trên thị trường có 3 loại hành tây màu trắng, đỏ, vàng đều có giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe.
Không chỉ là gia vị tăng hương vị món ăn, hành tây còn được sử dụng trong y học cổ truyền để điều trị các triệu chứng cảm cúm thông thường. Thành phần của hành tây chứa nhiều hợp chất lưu huỳnh và chất chống oxy hóa như quercetin, có tác dụng giảm viêm, hạ huyết áp, hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu.
Hành tây là nguyên liệu chế biến nhiều món ngon. Ảnh PT
Ngoài ra, các hợp chất sulfoxide trong hành tây được cho là có khả năng cải thiện tâm trạng, giảm căng thẳng, hỗ trợ giấc ngủ nên việc bổ sung hành tây vào bữa ăn hàng ngày rất tốt.
Theo một số nghiên cứu chỉ ra, các phương pháp như nướng, áp chảo hoặc quay bằng lò vi sóng được cho là hiệu quả nhất trong việc giữ lại hàm lượng dưỡng chất quý từ hành tây.
Vì sao hành tây lại tốt đối với nam giới?
Không chỉ là gia vị đơn thuần, hành tây còn được nhiều chuyên gia y học đánh giá là "thần dược" dành cho sức khỏe nam giới. Chúng được coi là một loại thuốc kích thích tình dục mạnh mẽ, duy trì độ cương cứng của dương vật khi quan hệ tình dục.
Theo các bác sĩ Trung tâm Nam học, Bệnh viện Việt Đức (Hà Nội), trong hành tây chứa nhiều dưỡng chất có tác dụng kích thích sản sinh hormone sinh dục nam, đặc biệt là testosterone – hormone quan trọng điều khiển ham muốn tình dục, khả năng cương cứng và sức bền khi quan hệ.
Hành tây được coi là "thần dược’ dành cho sức khỏe sinh lý nam giới.
Ngoài ra, loại củ này còn cung cấp hàm lượng dưỡng chất cực lớn cho cơ thể, giúp bổ sung các dưỡng chất thiết yếu tham gia vào quá trình sinh tinh trùng, giúp tăng số lượng và chất lượng tinh trùng, từ đó hỗ trợ điều trị vô sinh ở nam giới.
Một số nghiên cứu trên động vật cho thấy nước ép hành tây có thể tác động lên tuyến nội tiết, nơi sản sinh testosterone, giúp cải thiện rõ rệt sức khỏe sinh lý.
Hành tây chứa nhiều chất phytochemical, giúp tăng cường sản xuất vitamin C. Điều này giúp tăng sức đề kháng, loại bỏ độc tố làm suy giảm thể lực.
Món ăn với hành tây tốt cho nam giới
Trứng chiên hành tây
Nguyên liệu: 3 quả trứng; ½ củ hành tây; 1 thìa dầu trộn salad và thìa bột bắp
Cách làm trứng chiên hành tây:
Bạn đập trứng cho vào bát rồi đánh đều, cho thêm thìa bột bắp vào trộn đều. Hành tây thái thành dải mỏng, thêm nước, muối và dầu salad vào trộn đều lại. Tiếp đó, cho dầu vào chảo làm nóng, cho hỗn hợp trứng vào, rải hành tây mỏng vào rồi chiên tới khi chín đều 2 mặt là được.
Hành tây xào cật heo
Sự kết hợp giữa hành tây và cật heo tạo nên một món ngon miệng, có lợi cho sức khỏe nam giới. Theo Đông y, cật heo có công dụng bổ thận tráng dương, cải thiện thận hư, suy yếu chức năng tình dục cho nam giới.
Nguyên liệu làm món hành tây xào cật heo: 1 củ hàng tây, 2 cật heo.
Cách làm hành tây xào cật heo:
Cật heo bạn đem rửa sạch cùng với muối, để ráo, cắt thành miếng mỏng. Đem luộc cật heo với nước rượu trắng trong 15 phút, vớt ra, để ráo nước. Hành tây bóc vỏ, bổ hình múi cau.
Tiếp đó, cho dầu vào chảo phi thơm hành, tỏi rồi cho cật heo và hành tây vào xào. Nêm gia vị vừa ăn là được và mọi người nên ăn nóng món ngon này vừa ngon, giữ được chất dinh dưỡng tốt hơn.
Salad hành tây
Nguyên liệu: Hành tây tươi tùy nhu cầu.
Cách làm salad hành tây:
Đem hành tây thái lát mỏng, ngâm trong nước đá khoảng nửa tiếng để bớt cay và độ hăng. Vớt hành ra, để ráo nước rồi đem trộn salad. Bạn cho chút giấm, đường, muối, ớt… vừa khẩu vị. Để món salad hành tây ngon hơn, bạn có thể cho thêm thịt gà hoặc thịt lợn đã được luộc, thái nhỏ.
Salad hành tây
Súp hành tây
Một ăn này chế biến đơn giản, giàu dưỡng chất giúp nâng cao sức khỏe tình dục cho nam giới.
Nguyên liệu: 3 – 4 củ hành tây; ít bơ. Nước dùng gà hoặc lợn.
Cách làm súp hành tây:
Hành tây đem lột vỏ, thái nhỏ. Cho chảo lên bếp đun nóng rồi cho ít bơ vào đun tan chảy, cho tiếp hành tây vào phi thơm. Cho toàn bộ hỗn hợp vào nồi nước dùng đã được chuẩn bị, nấu khoảng 30 phút rồi tắt bếp. Dùng súp hành tây kèm bánh mì rất ngon và bổ dưỡng.
Súp hành tây ăn kèm bánh mì rất ngon.
Bất ngờ thứ trong quả dừa bổ dưỡng 'chẳng kém nhân sâm tổ yến' cực nhiều ở Việt Nam, nhưng ít người biếtGĐXH - Trong quả dừa có một thành phần bổ dưỡng không kém nhân sâm hay tổ yến, hỗ trợ kiểm soát đường huyết hiệu quả. Mọi người cũng có thể tận dụng loại thực phẩm này để chế biến các món ngon giải nhiệt ngày hè.
Bữa sáng hôm nay đầy ắp dinh dưỡng của mẹ bầu H’Hen Niê thu hút bao ngườiGĐXH – Để đảm bảo mẹ và bé luôn khỏe mạnh, mỗi bữa ăn đều được vợ chồng Hoa hậu H’Hen Niê chuẩn bị cẩn thận với đầy đủ các nhóm chất cần thiết. Nhưng cách chế biến món ăn mới là điều khiến nhiều người quan tâm.
