Ngày 6/12, theo ghi nhận của PV tại khu vườn đào Nhật Tân (quận Tây Hồ, Hà Nội), một bầu không khí hối hả, tất bật đang diễn ra nơi đây, người người nhà nhà tập trung tuốt lá đào, uốn nắn, cắt tỉa làm sao để có được một cây đào ra hoa đẹp nhất phục vụ người dân chơi Tết.
Tuốt lá được coi là một trong những khâu quan trọng nhất, quyết định vụ mùa có mang lại lợi nhuận hay không.
Cuối tháng 10, đầu tháng 11 âm lịch hàng năm là thời điểm các làng trồng đào tại Hà Nội bắt đầu vào vụ tuốt lá, chuẩn bị cho công đoạn nuôi mắt, cho đào ra nụ để sẵn sàng cho dịp Tết Nguyên đán.
Những cây đào đã tuốt lá được nhà vườn trồng trong chậu và xếp thành hàng ngay ngắn.
Anh Trần Quang Sáng, một chủ nhà vườn tại Nhật Tân cho biết, đào hạt có thời gian dài ngày hơn nên thường tuốt lá vào khoảng từ 15 – 25 tháng 10 âm lịch. Đào bích thời gian ngắn ngày hơn thường tuốt vào khoảng từ 5 – 10 tháng 11 âm lịch.
Việc tuốt lá đào phải được thực hiện đúng thời gian để đào có thể ra được mắt và nuôi dưỡng mắt đào, cho ra những nụ hoa to, đẹp và đều đúng dịp Tết Nguyên đán.
"Tùy vào từng loại cây, những cây già yếu thời gian tuốt lá chậm hơn so với những cây to khỏe" - anh Sáng chia sẻ.
Một số cây đào nở hoa sớm.
Người dân cho biết, việc tuốt lá đào phải được thực hiện đúng thời gian để đào có thể ra được mắt và nuôi dưỡng mắt đào, cho ra những nụ hoa to, đẹp và đều đúng dịp Tết.
Với những cây cao hơn 2m, người ta đứng lên thang nhôm hoặc ghế gỗ để tuốt lá đào.
Theo những người trồng đào lâu năm, công đoạn tuốt lá đào đòi hỏi sự cẩn thận và tỉ mỉ. Tuốt lá để không gây hại đến các mắt hoa, bởi đây là những nụ hoa chuẩn bị nở. Nếu chưa thành thạo, cần tuốt từng lá đào, không nên tuốt lá thẳng từ đọt xuống, nếu không sẽ ảnh hưởng đến các mầm nụ.
Trung bình mỗi vườn đào sẽ có từ 5-7 nhân công được thuê để tuốt lá đào với tiền công từ 350.000 đến 400.000 đồng/ngày/người.
Các công nhân được thuê tuốt lá cho biết, hàng năm cứ tầm cuối tháng 9, đầu tháng 10 âm lịch là vào vụ tuốt lá, công việc thời vụ nhưng năm nào gia đình cũng có những cái Tết ấm no nhờ thu nhập từ việc làm thuê ở vườn đào.
Những cây đào thế được cố định vào những cọc gỗ để giữ dáng và được chăm sóc thường xuyên.
Trồng đào thường phụ thuộc nhiều vào thời tiết, tuy nhiên vẫn có những kỹ năng nhất định để mùa vụ thành công là tuốt lá. Thời tiết và bàn tay con người là yếu tố tác động để hoa nở. Vì vậy, ở thời điểm gấp rút này, người dân thường tính toán rất chi tiết và kỹ càng để hoa nở đúng dịp, mong cho mùa vụ thành công để bù đắp công sức chăm sóc suốt cả năm. Người trồng đào ở Nhật Tân năm nay tỏ ra khá lo lắng vì thời tiết mùa đông ở miền Bắc đến muộn.
Thời tiết và bàn tay con người là yếu tố tác động để hoa đào nở.
Thông thường, đào sẽ được tuốt lá trước thời điểm Tết khoảng 40-50 ngày. Tuy nhiên, tùy từng giống đào mà thời gian này khác nhau. Có loại đào phải tuốt trước Tết khoảng 90 ngày. Vì vậy, các chủ vườn nhà sẽ thuê những người làm lâu năm, đã quen với nghề để đảm bảo công việc vừa nhanh vừa hiệu quả.
