Trả lời:
Thông thường, rượu do người dân tự nấu không có cồn công nghiệp, giảm nguy cơ ngộ độc methanol. Người nấu có thể kiểm soát được nguyên liệu, quy trình lên men, vệ sinh dụng cụ đảm bảo, chất lượng rượu thơm, ngon, tùy chỉnh nồng độ cồn.
Tuy nhiên, rượu tự nấu thường tự phát, chưa được cấp phép. Nhiều người tự ngâm rễ cây, thuốc bắc, động vật không rõ nguồn gốc vẫn có nguy cơ dị ứng, ngộ độc. Đơn vị đã tiếp nhận nhiều trường hợp uống rượu ngâm rễ cây lá ngón nguy kịch, thậm chí tử vong. Nếu quá trình chọn nguyên liệu không tốt, bị nấm, mốc, hết hạn cũng ảnh hưởng đến chất lượng rượu.
Ngoài ra, rượu là đồ uống có cồn, thậm chí nồng độ cồn rất cao. Lạm dụng rượu mỗi ngày, uống nhiều rượu vẫn gây say, chuếnh choáng, kích thích và ngộ độc, bất kể rượu nhà nấu hay rượu nhập khẩu. Những người mắc bệnh tim mạch, tăng huyết áp, bệnh nền... cần thận trọng khi sử dụng rượu.
Rượu là đồ uống có cồn, lạm dụng đều gây hại cho sức khỏe. Ảnh: Phượng Anh
Không một bộ phận cơ thể nào không chịu tác động của rượu khi bạn uống, nặng nhất là não và hệ thần kinh trung ương, đến gan, thận, tim, dạ dày. Đồ uống có cồn làm tăng nguy cơ huyết áp cao, thậm chí suy tim, đột quỵ nếu uống trong thời gian dài. Lạm dụng rượu bia gây viêm gan, xơ gan, viêm tụy cấp, đái tháo đường, đặc biệt là hệ thống thần kinh, nói không rõ ràng, điều hòa động tác cơ thể kém, tê bì, ngứa ở bàn chân, bàn tay, giảm trí nhớ. Đa số người uống rượu đều nhức đầu, mệt mỏi, đau nhức cơ, buồn nôn, khát nước, chóng mặt, nhạy cảm với ánh sáng, âm thanh, đổ mồ hôi.
Tổ chức Y tế thế giới (WHO) ghi nhận 46% số ca tử vong là do hậu quả của rượu bia, các bệnh không lây nhiễm như tim mạch, đái tháo đường và ung thư. Tiếp theo là chấn thương (chủ yếu là tai nạn giao thông) và bệnh đường tiêu hóa (xơ gan).
Rượu là nguyên nhân trực tiếp gây hơn 30 loại bệnh không lây nhiễm và gần 200 loại bệnh tật khác, đứng thứ ba trong số các nguyên nhân dẫn đến tử vong sớm và tàn tật trên thế giới.
Do đó, bạn không nên lạm dụng rượu, kể cả rượu tự nấu, rượu pha, rượu nhập khẩu. Khi thấy biểu hiện đau đầu, đau bụng, chóng mặt, hạ thân nhiệt, huyết áp, nhìn mờ bóng mây sau uống rượu, người dân cần tới các cơ sở y tế gần nhất để được thăm khám và điều trị kịp thời.
Bác sĩ Nguyễn Duy ToảnKhoa cấp cứu, Bệnh viện Đức Giang
