Thung lũng Hunza nằm ở phía bắc Pakistan, giáp với Tân Cương (Trung Quốc) và hành lang Wakhan, Afghanistan. Nơi đây không chỉ có vị trí địa lý gập ghềnh mà còn nằm tách biệt với khu vực bên ngoài, do đó, người dân gặp không ít khó khăn trong việc tiếp cận với y tế hiện đại. Thế nhưng, điều đáng nói là người dân tại thung lũng Hunza lại có tuổi đời rất cao. Theo tư liệu khoa học, tuổi thọ trung bình của người Hunza là 100 tuổi. Không những vậy, ở độ tuổi 40 - 50, phụ nữ tại đây có diện mạo trẻ trung còn nam giới thì khỏe mạnh, cường tráng.
Vậy bí quyết sống khỏe của người dân sống ở thung lũng Hunza là gì?
1. Tiêu thụ các sản phẩm được chế biến từ quả mơ
Tại thung lũng Hunza, mơ là một trong những loại cây phổ biến nhất. Chúng không chỉ mang lại nhiều lợi ích về kinh tế, mà còn tác động tích cực đến đời sống và sức khỏe của người dân nơi đây.
Theo các nghiên cứu khoa học, hạt mơ có chứa một loại hợp chất tên là amygdalin, giúp chống lại bệnh ung thư và nguy cơ gây viêm trong cơ thể. Tại Hunza, hầu hết mỗi gia đình người Hunza đều trồng ít nhất một cây mơ và thu hoạch hạt mơ vào mỗi mùa hè.
Ăn 1 trong 5 loại quả sau "kinh khủng" hơn cả uống nước đường, người muốn giảm mỡ nội tạng phải tránh ngay
Ngoài ra, dầu mơ được coi là một trong những món ăn truyền thống của người dân thung lũng Hunza. Trước đây, việc chế biến dầu mơ được làm hoàn toàn bằng tay, sau này khi sự hỗ trợ của máy móc, quá trình chế biến diễn ra nhanh và hiệu quả hơn.
2. Hạn chế ăn thực phẩm chế biến sẵn
Người dân Hunza chủ yếu sử dụng thịt động vật nuôi tại địa phương và được chế biến trong ngày. Người dân ở vùng thung lũng này hiếm khi ăn thực phẩm chế biến sẵn. Khách du lịch cũng khó có thể tìm được một quán ăn nhanh nào ở đây.
Thông thường, các bữa ăn của người Hunza thường được chuẩn bị trong ngày. Rau củ cũng được lấy từ những khu vườn hay trang trại trong khu vực, không nhập từ bên ngoài vào.
3. Vận động hàng ngày
Một trong những bí quyết giúp người dân thung lũng Hunza có sức khỏe bền bỉ chính là thói quen vận động thường xuyên. Nhiều người tại thung lũng cho biết niềm hạnh phúc của họ là được đi và di chuyển mỗi ngày.
Tại Hunza, việc nhìn thấy những người già ngoài 80 tuổi vẫn lao động, đi lại ngoài đường là điều rất đỗi bình thường. Các thành viên cao tuổi trong nhiều gia đình vẫn đi chăn bò, cắt lông cho cừu, kiếm củi và trồng cây mỗi ngày. Ngoài ra, họ cũng tham gia các hoạt động cộng đồng được gọi là “rayaki”, bao gồm việc những việc liên quan đến dọn dẹp các kênh dẫn nước trên cao khi mùa xuân đến.
Theo ghi nhận của các du khách đến thăm quan, người dân Hunza còn có sở thích đạp xe, trượt băng và chơi các môn thể thao như bóng đá và bóng gậy mỗi ngày.
4. Mối liên kết chặt chẽ giữa người với người
Các khu dân cư và làng mạc tại Hunza có sự liên kết chặt chế. Người dân tại đây có văn hóa chăm sóc, tôn trọng lẫn nhau, đặc biệt là những thành viên lớn tuổi trong cộng đồng. Chính vì vậy, tại thung lũng này không tồn tại thứ gọi là nhà hưu trí hay viện dưỡng lão.
Bên cạnh đó, Hunza cũng là nơi an toàn cho tất cả mọi người. Ở đây dường như không có tội phạm hay các nạn trộm cắp, cướp giật. Do đó, người dân Hunza luôn sống trong tâm thế thoải mái, vui vẻ và ít muộn phiền. Đây là bí quyết giúp con người trẻ khỏe hơn.
Theo CNBC
