Làng Tứ Liên, quận Tây Hồ từ nhiều năm nay là địa điểm quen thuộc và cũng là nơi cung cấp quất cảnh lớn nhất cho thị trường Hà Nội mỗi dịp Tết đến.
Làng quất Tứ Liên bắt đầu nhộn nhịp khách mua hàng
Theo ghi nhận của chúng tôi, trong những ngày này các khu vườn tại làng Tứ Liên đã xuất hiện nhiều khách đến tham quan chọn cây quất, người vận chuyển cũng bắt đầu tất bật cho những chuyến hàng đi các nơi.
Ông Đoàn Xuân Đức – người đang vận chuyển quất, phấn khởi cho biết, năm nay nhu cầu khách chơi quất cảnh có phần tăng cao. Mới bắt tay vào công việc chuyên chở quất đến các địa chỉ cho khách đã đặt trước, đây đã là chuyến thứ 8 từ một vườn (chưa tính đến những chuyến hàng của các vườn khác đã lên lịch).
Ông Đức phấn khởi với những chuyến hàng
Trao đổi với chúng tôi, bà Phạm Thị Mai – người có truyền thống nhiều năm trồng quất, hiện là chủ vườn có 500 gốc quất cảnh cho hay, người trồng quất đang hy vọng gần Tết Nguyên đán thời tiết nắng ấm lên để quả chín vàng (nếu thời tiết lạnh thì quả khó chín).
Theo bà Mai, nhu cầu mua quất năm nay của khách hàng có phần tăng cao hơn do không bị ảnh hưởng dịch Covid-19 như năm ngoái.
Song, nhiều chủ vườn cũng có phần lo ngại hiện tại con đường đi vào làng đang sửa chữa, bị thu hẹp và rào chắn một phần nên gây khó khăn cho khách hàng.
Chủ vườn 500 cây quất cảnh
"Tuy nhiên giá cả chỉ nhỉnh hơn một chút thôi, vì khách hàng đa số là từ các cơ quan, công sở, họ cũng là những mối quan hệ của con gái, con rể tôi, năm nào cũng đến đặt trước", bà Mai cho biết, do chăm sóc tốt, giống quất tốt nên năm nay lộc, lá, hoa, quả rất đẹp. Riêng tại vườn của bà hiện tại đã có một số khách mua buôn đến nhận hàng, còn lại đa số là khách lẻ, mối quen thuộc.
Hình dáng cây quất quen thuộc đã bị xóa sổ
Nói về sở thích của khách hàng, anh Ngọc Huy, chủ vườn quất bonsai, cho hay, nhu cầu của khách rất đa dạng, tuy nhiên vài năm trở lại đây đa số các chủ vườn đã chuyển hướng sang trồng quất bonsai nên dòng quất tháp đã hoàn toàn biến mất.
Quất bonsai
Theo anh Huy, trồng quất bonsai có giá trị cao hơn, trong khi đó trồng quất tháp thì mất diện tích. Vườn quất của anh Huy hiện tại rất đa dạng hình dáng, từ dòng quất bonsai mini cho đến những chiếc lục bình "khủng" cũng đều có.
Chủ vườn cho biết thêm, năm nay thời tiết đẹp, cây đẹp nên từ tháng 10 âm lịch khách hàng đã đến chọn và đặt tiền từ trước, chỉ chờ đến ngày nhận hàng.
Quất bonsai với đủ kích cỡ
Mẫu mã đa dạng
Cây quất dưới gốc cây cổ thụ
Quất bonsai trong chiếc chậu rất lớn
Vạn sự khởi đầu nan, thời đó trồng được cây quất khá vất vả. Tự chiết cây giống sau hai năm chăm bón mới đảo gốc hãm lá thúc vật hoa, tỉa quả, thúc phân, tưới tắm, vật chồi, sửa dáng chờ quả chín tự nhiên rồi đánh cây mang xuống chợ hoa Hàng Lược bán.
Hơn 40 năm đã qua nghề trồng quất tại phường Tứ Liên đã phát triển không ngừng. Từ một gia đình đã phổ biến đến các hộ gia đình, từ một vườn nhỏ nay Tứ Liên đã phát triển thành cả một cánh đồng trồng quất, số hộ trồng quất đã đến hàng trăm hộ.
Đặc biệt xuất hiện nhiều nghệ nhân làm quất cảnh, kĩ thuật trồng quất đã đạt đến tầm cao nghệ thuật. Một số gia đình trồng quất tại Tứ Liên đã áp dụng thành thạo khoa học kĩ thuật, từ chiết, ghép kĩ thuật cao đến làm đất bón phân, nuôi cây, thúc hoa, giữ lá, điều khiển hoa quả theo công nghệ cao.
