Dược sĩ Mohammed Fawaz tiết lộ công thức nước detox trên trang cá nhân gồm ba nguyên liệu bình dân, dễ kiếm: dưa chuột, cần tây và chanh xanh hoặc chanh vàng. Sau khi sơ chế sạch dưa chuột, cần tây, đem thái miếng nhỏ. Tiếp đó vắt nước cốt nửa quả chanh vào rồi thêm một cốc nước lọc, xay nhuyễn các nguyên liệu rồi lọc qua rây để loại bỏ bớt bã.
Thức uống dược sĩ Mohammed Fawaz gợi ý sử dụng ba nguyên liệu chính là dưa chuột, cần tây và chanh.
"Chúng sẽ giúp thanh lọc gan và ruột kết, thúc đẩy nhu động ruột, hỗ trợ giảm cân, cảm thấy cơ thể khỏe mạnh và có nhiều năng lượng hơn", Fawaz nói.
Tuy nhiên, dược sĩ không ủng hộ việc chỉ uống duy nhất thức uống này trong ngày, thay cho bữa sáng hay thay nước lọc. Fawaz khuyến khích uống trước bữa sáng, lúc bụng còn rỗng, duy trì tối thiểu 7 ngày để thấy sự cải thiện tích cực của cơ thể.
"Dưa chuột và cần tây giúp giải độc cơ thể và loại bỏ lượng nước, chất thải dư thừa trong cơ thể. Các chất chống oxy hóa từ chanh sẽ giúp ích cho đường ruột và cũng tạo hương vị cho đồ uống", dược sĩ giải thích.
Thay vì ép cần tây và dưa chuột, chỉ lấy nước, làm lãng phí lượng chất xơ, việc xay nhuyễn nguyên liệu sau đó lọc qua rây để gạn bỏ phần nào bã sẽ giúp giữ lại một lượng chất xơ nhất định, giúp ích cho tiêu hóa.
Dưa chuột chứa nhiều kali, có tác dụng thanh lọc máu bằng cách loại bỏ các chất thải và kim loại nặng ra khỏi cơ thể. Pectin - một chất xơ hòa tan có trong dưa chuột - kích hoạt ruột hoạt động, nhờ đó hạn chế táo bón, giúp việc đào thải cặn bã ra bên ngoài trơn tru hơn.
Cần tây có nhiều nước và giàu chất xơ nên cũng có khả năng hỗ trợ bài tiết chất thải thuận lợi. Thông qua hoạt động của đường ruột, nó giúp loại bỏ vi khuẩn có hại trong ruột và thải khí ra ngoài, nhờ đó giảm đầy hơi hiệu quả. Vitamin B1, B2, C, carotene và sắt có nhiều trong cần tây giúp cải thiện khả năng miễn dịch.
Chanh rất giàu chất chống oxy hóa, bao gồm vitamin C, có tác dụng loại bỏ độc tố khỏi cơ thể một cách hiệu quả. Axit citric trong chanh làm tăng tiết enzyme tiêu hóa và thúc đẩy quá trình trao đổi chất, từ đó giúp giảm cân. Loại quả này cũng rất giàu flavonoid, có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ, ngăn ngừa tổn thương tế bào và giảm viêm.
Duk Sun (Theo Chosun)
