Trong khi một số đồ uống cung cấp nước và nuôi dưỡng làn da từ bên trong ra ngoài, số khác có thể làm ngược lại - góp phần gây khô, viêm và lão hóa sớm. Tiến sĩ Terry Shintani, 74 tuổi, một bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng được đào tạo tại Harvard, đã liệt kê những loại đồ uống nên tránh nhiều vì chúng có thể khiến làn da già đi nhanh chóng.
Terry Shintani được trao danh hiệu Living Treasure (Kho báu sống) vào năm 2006, là một trong những người trẻ nhất nhận danh hiệu này lúc bấy giờ. Ông Shintani là bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng giành nhiều giải thưởng quốc gia danh giá, từng xuất hiện trên các chương trình sức khỏe của CBS This Morning, CNN News... Bác sĩ Shintani còn xuất bản nhiều cuốn sách về chế độ ăn, dinh dưỡng từ thực vật như The Peace Diet, The Hawaii Diet, Eat More, Weigh Less Diet...
1. Nước ngọt
Tác giả loạt sách dinh dưỡng nổi tiếng tại Mỹ gọi nước ngọt là "thủ phạm số một" trong nhóm các thức uống phổ biến gây lão hóa da.
Nước giải khát chứa nhiều đường bổ sung, kích hoạt quá trình gọi là glycation. Trong quá trình này, các phân tử đường liên kết với protein collagen, elastin, khiến chúng cứng và giòn. Theo thời gian, da xuất hiện nếp nhăn, chảy xệ và mất độ đàn hồi. "Điều này không có gì ngạc nhiên vì hàm lượng đường cao trong nước ngọt có gas làm tăng lượng đường huyết, phá hủy collagen trên da và gây ra nếp nhăn", bác sĩ Shintani cho biết.
Các loại nước ngọt ăn kiêng cũng không được chuyên gia đánh giá cao: "Nước ngọt ăn kiêng và đồ uống có đường nhân tạo không tốt hơn là bao vì chúng vẫn gây viêm, hại da".
2. Rượu
Rượu có thể khiến da lão hóa nhanh hơn bằng cách làm cơ thể và da mất nước, từ đó các nếp nhăn và vết chân chim dễ thấy hơn. "Rượu không tốt cho da vì nó làm mất nước", chuyên gia dinh dưỡng nói. Nhóm này bao gồm mọi đồ uống chứa cồn từ rượu nặng đến rượu mùi, rượu vang, cocktail, bia...
Rượu, bia chứa hàm lượng đường cao, cùng với cồn gây ra tình trạng mất nước ở cơ thể, làn da.
3. Nước tăng lực
Thức uống tăng lực cũng có thể góp phần gây lão hóa da sớm nếu tiêu thụ quá nhiều do chúng chứa hàm lượng đường và caffeine cao. Lượng đường dư thừa kích hoạt quá trình gọi là glycation, làm hỏng collagen và elastin - các protein giúp da săn chắc và trẻ trung, dẫn đến chảy xệ, hình thành nếp nhăn.
Tiến sĩ Shintani nói: "Đồ uống tăng lực chỉ chứa đường hoặc chất thay thế đường và lượng caffeine trong chúng cũng gia tăng tình trạng mất nước".
4. Thức uống chứa sữa
Đồ uống từ sữa, như trà sữa, cà phê sữa, latte... đều có khả năng đẩy nhanh quá trình lão hóa da ở một số người, đặc biệt là những người nhạy cảm với sữa. Sữa có thể kích thích sản xuất dầu và viêm, làm trầm trọng thêm tình trạng mụn trứng cá hoặc bệnh trứng cá đỏ, lâu ngày khiến da trở nên không đều màu, kém tươi tắn. "Nghiên cứu chỉ ra rằng bất kỳ loại sữa nào cũng có thể làm tăng nguy cơ bị mụn trứng cá", bác sĩ nói.
Tiêu thụ nhiều thức uống chứa sữa như cà phê sữa, trà sữa... có thích kích thích sản xuất dầu, tăng tình trạng viêm.
Ông cũng chỉ ra thức uống Frappuccino với sự kết hợp từ cà phê, đá bào, sữa, kem, được nhiều người yêu thích là "mối đe dọa gấp 3 lần" cho làn da. Tiến sĩ Shintani tin rằng "sự kết hợp của nhiều đường, nhiều caffeine và sữa, tất cả đều không tốt cho da".
Duk Sun (Theo She Finds)
