Nếu ai là tín đồ của ẩm thực Hàn Quốc, chắc chắn sẽ biết đến món cơm cuộn Hàn Quốc. Đây là món ăn khá quen thuộc và được nhiều người yêu thích. Cơm cuộn ó thể làm mang theo khi ăn trưa ở văn phòng, đi picnic, vị dễ ăn ngon miệng nên đây là món khoái khẩu của nhiều chị em. Tuy nhiên vì có chứa khá nhiều gạo trắng nên kimbab không phải là món ăn lý tưởng dành cho những người đang giảm cân. Nếu muốn ăn kimbab thì có lẽ giờ đây bạn đã không cần lo lắng nữa bởi hội gái Hàn dã nghĩ ra một công thức mới siêu hay ho đó là thay gạo bằng trứng.
Cơm gạo trắng là món ăn truyền thống tuy nhiên khi ăn tinh bột trong cơm sẽ chuyển hóa thành đường đơn giản dễ phân giải, khiến cho lượng đường trong máu tăng lên đột ngột, dễ bị béo phì.
Muốn giảm cân mà vẫn được ăn món ăn này thì họ vẫn đủ những nguyên liệu làm kimbab quen thuộc như xúc xích, rong biển, cà rốt… nhưng phần cơm gạo trắng sẽ được thay bằng trứng rán để giảm lượng kcal triệt để. Ngoài ra, nhiều cô nàng còn cho thêm vào kimbab nhiều loại rau xanh như rau cải, bí ngòi, cải bắp… cho healthy mà vẫn có được vóc dáng như ý.
Dù không ngon lành như món ăn cũ nhưng rất tốt cho sức khỏe và cân nặng của bạn. Nếu hưa ăn quen chế độ không tinh bột thì bạn có thể giảm dần dần lượng cơm trong kimbab, giảm từng chút một đến khi cơ thể đã quen không ăn tinh bột thì cắt giảm hẳn. Dưới đây là một số gợi ý làm kimbab không cơm của những cô gái Hàn mà bạn có thể tham khảo để bổ sung vào danh sách giảm cân của mình.
Ăn kèm chút hoa quả và nước ép là bạn đã có bữa trưa healthy, ngon lành, bổ sung đầy đủ dinh dưỡng.
Một cách khác đó là có thể thay trứng bằng cá ngừ, thịt gà cũng đều ổn cả. Đây đang là trend ăn uống healthy được những cô gái Hàn yêu thích.
Bạn nên cho thật nhiều rau xanh để bổ sung vitamin.
Rau cải, rau bắp cải, cà rốt, bí ngòi... giúp kimbab trông vừa hấp dẫn lại bổ sung nhiều dưỡng chất cho cơ thể.
Dù không ngon bằng kimbab truyền thống nhưng lại rất tốt cho sức khỏe.
