1. Bánh mì đen, trứng ốp la, trái cây
Thay thế bánh mì trắng bằng bánh mì đen giúp ổn định đường huyết, hỗ trợ giảm cân.
Nếu có thói quen ăn sáng với bánh mì, hãy chuyển từ bánh mì trắng sang bánh mì đen để đáp ứng nhu cầu tinh bột mà không gây tăng đường huyết. Ăn một lát bánh mì đen cùng hai quả trứng ốp la để bổ sung protein, giúp no lâu hơn. Choline trong trứng rất tốt cho hệ thần kinh và tim mạch. Nên ăn kèm trái cây như bơ, táo... hoặc các loại rau củ như cà chua bi, dưa chuột... để bổ sung chất xơ, đảm bảo bữa sáng cân bằng dinh dưỡng.
2. Gỏi cuốn tôm thịt
Gỏi cuốn tôm thịt sử dụng bánh tráng gạo lứt thay cho bánh gạo thông thường, bún tươi thay thế bằng bún gạo lứt hoặc đậu phụ. Kết hợp với các loại rau tươi, tôm và thịt gà luộc, chấm cùng bơ đậu phộng tạo thành bữa sáng ngon miệng, đẹp mắt và đảm bảo dinh dưỡng.
3. Kimbap gạo lứt
Kimbap gạo lứt là món ăn sáng vừa đẹp mắt vừa no bụng.
Một gợi ý bữa sáng khác vừa no bụng, vừa đủ dưỡng chất là kimbap sử dụng gạo lứt. Cà rốt luộc sơ, ức gà luộc chín, trứng chiên. Thái sợi các nguyên liệu trên cùng dưa chuột, cuộn cùng rong biển và cơm gạo lứt. Có thể dùng kimbap cơm gạo lứt cùng sốt mè rang hoặc sốt bơ đậu phộng.
4. Khoai lang luộc, trứng luộc, trái cây
Khoai lang và trứng luộc ăn cùng một chút trái cây là bữa sáng vừa đơn giản vừa cung cấp đủ tinh bột, protein, chất béo và chất xơ, có lợi cho sức khỏe và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
5. Sữa chua, granola và trái cây
Nếu muốn có bữa sáng nhẹ bụng mà vẫn đủ dinh dưỡng, nên ăn sữa chua kèm granola và trái cây tươi.
Nên dùng sữa chua không đường hoặc sữa chua Hy Lạp, đổ vào bát nhỏ, xếp granola lên trên và phủ thêm một lớp trái cây tươi thái lát để tạo vị thơm ngon, dễ ăn.
Vienne (Theo Stylecraze)
