Mùa nóng tới, các món giải khát nườm nượp lên ngôi. Từ trà chanh, nước mía, sữa đậu nành, nước hoa quả... đều được tiêu thụ một cách chóng mặt để giúp mọi người giải nhiệt trong những ngày nóng. Tuy nhiên, giữa một rừng các loại nước uống có tiếng tăm, một món đồ uống có cái tên khá đặc biệt, pha trộn giữa hai loại thực phẩm giải khát lại gây được sự thích thú, thèm thuồng.
Ảnh: cuonglq95
Món nước uống đang nhắc tới ở đây chính là nước mía sầu riêng. Loại nước uống này đã xuất hiện khá lâu năm ở các tỉnh miền Nam và Trung Bộ nhưng phải tới bây giờ nó mới trở nên rầm rộ và đánh chiếm sang cả các tỉnh phía Bắc. Với công thức chế biến đơn giản, từ các loại thực phẩm bổ dưỡng vẫn được chế biến thành các loại nước giải khát hàng ngày, giờ đây chúng được mix lại với nhau theo cách không thể ngon miệng hơn.
Ảnh: rain.9993
Cách chế biến món nước mía sầu riêng cũng khá đơn giản với các nguyên liệu chính là sầu riêng và cây mía. Sầu riêng được tách múi ra, xay nhuyễn. Nước mía vẫn xay như thường, sau đó được trộn với sầu riêng. Ở một vài hàng quán còn cho thêm nước cốt dừa, mít chín, đậu phộng rang muối, rau câu hay nước đậu xanh nấu nhuyễn để tăng hương vị béo bùi cho cốc nước. Nhìn chung vào những ngày nóng, được cốc nước giải nhiệt ngon bổ thế này thì xịn phải biết.
Hà Nội
Để đáp ứng nhu cầu và xu hướng ăn uống của người dân, ở Hà Nội đã xuất hiện rất nhiều quán bán món nước mía sầu riêng này. Nhìn chung cách làm của các quán đều khá đơn giản. Nước mía sau khi ép được trộn với sinh tố sầu riêng đã xay nhuyễn. Tuy nhiên ở vài quán còn chiều lòng khách hàng bằng cách sử dụng thêm các topping như trân châu trắng, thạch dừa, trân châu sợi,...
Tùy với sở thích và nhu cầu, khách hàng có thể order thêm loại topping mà mình thích. Với nhu cầu của các con dân ghiền sầu riêng thì vào những ngày nóng, các quán nước mía sầu riêng này luôn đông khách ghé thăm. Giá bán của mỗi cốc dao động từ 18 - 30.000 đồng.
Ảnh: internet
Bạn có thể ghé:
11A Thể Giao, Hai Bà Trưng, Hà Nội - Cửa hàng M.I.A - Nước mía sầu riêng
79 Lai Xá, QL 32 Kim Chung, Hoài Đức - Quán Nhất Vị
368 đường Trần Phú, Thường Tín, Hà Nội (Đối diện trường Cao đẳng Truyền hình) - Quán Sầu Vua
2. Sài Gòn
Nổi tiếng là thành phố với những món ăn về sầu riêng đa dạng, nên bạn có thể tìm được món nước mía sầu riêng ở đây khá nhanh và dễ dàng. Với sở thích ăn sầu riêng, quý sầu riêng và nghiện sầu riêng, thì món đồ uống này tại Sàn Gòn đã nhiều lần thăng hạng và trở thành món đồ uống quốc dân vào những ngày nóng.
Ở Sài Gòn, nhiều quán bán nước mía sầu riêng rất đặc biệt, ngoài thêm topping bạn còn có thể thấy mọi người thêm cả đậu phộng, nước cốt dừa. Cảm giác cốc nước mía sầu riêng đầy đặn, béo ngậy, ngọt thơm dậy mùi đánh thẳng vào thị giác và vị giác của bạn. Giá một cốc nước mía sầu riêng ở đây khá nhẹ nhàng từ 15 - 20.000 đồng.
Ảnh: doanngan.1994
Bạn có thể ghé:
309 Cộng Hòa, Quận Tân Bình, TP. HCM - Quán Thế giới mía
Quốc lộ 22, xã Tân Thông Hội, huyện Củ Chi, thành phố HCM - (quán nước mía sầu riêng bình dân nhưng có 25 năm tồn tại và được rất nhiều người biết tới)
412 Điện Biên Phủ, Phường 17, Bình Thạnh, Hồ Chí Minh - Quán Pong Juice
3. Quảng Ngãi
Là vựa sầu riêng lớn, tìm về mảnh đất nắng gió Quảng Ngãi, bạn không khó để có thể tìm và thưởng thức một ly nước mía sầu riêng ngon bổ rẻ đến giật mình. Ở đây, nước mía sầu riêng thường được bán theo combo lớn, bạn có thể mua từ 5 - 10 cốc sẽ được giảm giá mạnh, mỗi cốc sẽ được thêm topping là trân châu trắng. Giá mỗi cốc bán lẻ là 10.000 đồng.
Ảnh: Quán nước mía sầu riêng Mười Thương
Bạn có thể ghé:
363 Phan Đình Phùng. TP Quảng Ngãi - Quán nước mía sầu riêng Mười Thương hoặc các quán bán nước mía sầu riêng bình dân tại các ven quốc lộ
4: Biên Hòa, Đồng Nai
Khỏi đi lên Sài Gòn cho xa xôi, ở Đồng Nai hay Biên Hòa món nước mía sầu riêng cũng được update các phiên bản thần sầu với vị cuốn hút rất đáng để thưởng thức. Ở đây vào các ngày nóng, món nước mía khá đắt khách. Với việc thêm nước cốt dừa béo ngậy vào cốc nước mía cốt dừa mà được lòng rất nhiều thực khách. Giá một cốc nước mía sầu riêng ở đây cũng rất phải chăng từ 13 -15.000 đồng.
Ảnh: internet
Bạn có thể ghé:
49/3 Phạm Văn Thuận, Khu Phố 3, Phường Bình Đa, Biên Hòa, Đồng Nai
5. Đà Nẵng
Thành phố Đà Nẵng cũng là địa điểm dễ dàng tìm mua và thưởng thức món nước mía sầu riêng thơm ngon này. Tại đây bạn có thể lựa chọn các món nước mía sầu riêng đa dạng như nước mía sầu riêng nguyên chất, nước mía sầu riêng với dừa đậu, nước mía sầu riêng đặc biệt, nước mía sầu riêng với trân châu, nước mía sầu riêng cốt dừa... với giá thành dao động từ 15-30.000 đồng.
Ảnh: Quán Nhà Rốt
Bạn có thể ghé:
91 Lê Hồng Phong, Quận Hải Châu, Đà Nẵng - Quán Nhà Rốt
64 Huy Du, Quận Sơn Trà, Đà Nẵng - Quán Tony
211/9 Nguyễn Văn Thoại, Đà Nẵng, Việt Nam - Tiệm nước Ba Tào
Chính vì nhiều yếu tố hấp dẫn từ chất lượng và thẩm mĩ mà nước mía sầu riêng được bán ở khắp nơi trên cả nước. Dạo quanh một vòng có thể thấy, ở mỗi nơi lại có một cách chế biến và giá cả khác nhau. Nhưng tựu trung lại, đây vẫn là một món đồ uống ngon, bổ, rẻ, giải khát tốt dành cho bạn trong mùa hè này.
