Tổng Bếp trưởng Four Points by Sheraton Hà Giang: Mỗi món ăn ngon là một câu chuyện, ẩm thực nơi đây là một kho tàng vô giá

Những ngày này, khắp mọi miền trên cả nước đang hân hoan trong không khí của những ngày tháng Tư lịch sử, hướng tới kỷ niệm 50 năm Ngày giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước. Tại Four Points by Sheraton Hà Giang, không chỉ rộn ràng sắc đỏ Quốc kỳ, thời điểm này còn đánh dấu một chương mới trong hành trình ẩm thực mà thương hiệu này theo đuổi, khi chính thức chào đón Bếp trưởng điều hành Lê Trọng Thuật – người mang theo tinh thần “kể chuyện bằng món ăn” đến với cao nguyên đá.

Khách sạn Four Points by Sheraton Hà Giang

Mỗi món ăn ngon là một câu chuyện

Từng có kinh nghiệm làm việc tại các thương hiệu quốc tế như Melia và IHG, Bếp trưởng Lê Trọng Thuật sở hữu cái nhìn sâu sắc về xu hướng ẩm thực toàn cầu cũng như tinh thần phục vụ chuẩn mực của các tập đoàn lớn. Anh chia sẻ, chính vẻ đẹp hoanh sơ và bản sắc văn hóa độc đáo của Hà Giang đã thôi thúc anh đến đây – không chỉ để khám phá, mà còn để kể lại cây chuyện vùng cao thông qua từng món ăn.

Bếp trưởng Lê Trọng Thuật

"Tôi luôn tin rằng, mỗi món ăn ngon là một câu chuyện – phải có lịch sử, văn hóa, cảm quan thẩm mỹ và Hương vị chân thật. Và tôi mong muốn kể câu chuyện Hà Giang theo cách đó, để mỗi thực khách đều cảm nhận được tinh thần của cao nguyên đá qua từng tầng hương vị khác nhau" – Bếp trưởng Lê Trọng Thuật chia sẻ.

Ẩm thực Hà Giang là một kho tàng vô giá

Định hình theo hướng ẩm thực Fusion, Bếp trưởng Thuật hướng đến sự giao thoa giữa truyền thống và hiện đại, sử dụng nguyên liệu bản địa như cá tầm Cao Bồ, thịt trâu gác bếp, bột tam giác mạch, bánh sắn nướng… để tạo nên những món ăn mang dấu ấn riêng. Anh đồng thời cũng mong muốn xây dựng một "chất Hà Giang" đậm nét tại Four Points by Sheraton – một trải nghiệm ẩm thực không thể tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác.

Không gian bếp mở tại nhà hàng Hà Giang Kitchen – khách sạn Four Points by Sheraton Hà Giang

Tại Four Points by Shraton Hà Giang, song song với chuỗi sự kiện đặc biệt chào mừng 50 năm Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước, khách sạn cũng giới thiệu thực đơn mới mang dấu ấn của Tổng Bếp trưởng Lê Trọng Thuật. Những món ăn trong menu không chỉ hấp dẫn về vị giác mà còn giàu tính thẩm mỹ, kết nối quá khứ – hiện tại – tương lai bằng chính hương vị vùng cao: Xúp hạt dẻ rừng Hà Giang với sò điệp Nhật áp chảo, Thịt lợn ba chỉ gác bếp nấu măng vầu, Cá tầm Cao Bồ nướng truyền thống,…

Set combo đặc biệt Người Việt Nam & Chung Tay được trình làng để hưởng ứng tinh thần yêu nước

Nói về mảnh đất Hà Giang, Bếp trưởng Lê Trọng Thuật chia sẻ: "Ẩm thực nơi đây là kho tàng vô giá – mang tính đa bản sắc, độc đáo và giàu tiềm năng. Tôi muốn mỗi thực khách khi đến với Four Points by Sheraton Hà Giang đều có thể thưởng thức một món ăn không chỉ ngon, mà còn mang trong đó câu chuyện của vùng đất này cũng như chiều sâu của văn hóa nơi đây".

Với định hướng phát triển ẩm thực bền vững và gắn bó với văn hóa địa phương, Bếp trưởng Lê Trọng Thuật khẳng định sẽ đồng hành cùng đội ngũ nhân sự bản địa – không chỉ đào tạo kỹ năng nghề bếp, mà còn trao truyền tình yêu và niềm tự hào với vùng đất quê hương.

"Tôi mong muốn Four Points by Sheraton Hà Giang sẽ không chỉ là nơi lưu trú tuyệt vời, mà còn là điểm đến ẩm thực lý tưởng – nơi du khách đến để thưởng thức trọn vẹn tinh hoa vùng cao, được thể hiện bằng trái tim và bàn tay Việt Nam", anh chia sẻ.

Four Points by Sheraton Hà Giang tọa lạc tại trung tâm thành phố, tạo điều kiện thuận lợi để du khách khám phá các kỳ quan thiên nhiên và văn hóa đặc sắc. Những điểm đến nổi bật bao gồm Cao nguyên đá Đồng Văn – công viên địa chất toàn cầu được UNESCO công nhận, và cung đường Hà Giang Loop, hành trình ngoạn mục qua những thung lũng sâu và đỉnh núi cao chót vót.

Với khoảng cách khoảng 6 giờ lái xe từ sân bay quốc tế Nội Bài, khách sạn hứa hẹn mang đến sự tiện lợi và trải nghiệm đáng nhớ cho cả du khách trong nước và quốc tế, đặc biệt trong dịp nghỉ lễ sắp tới.