Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân đã không còn là cái tên xa lạ đối với số đông khán giả truyền hình Việt. Tên tuổi của cô không chỉ dừng lại là một đầu bếp mà đã gần như trở thành biểu tượng của sự phúc hậu, tài năng hiếm thấy ở phụ nữ Việt.
Cuộc đời của cô Vân đã trải qua nhiều biến cố, và khi đang ở trên đỉnh cao danh tiếng, cô bất ngờ thông báo xuống tóc đi tu làm người hâm mộ vô cùng tiếc nuối. Hình ảnh nữ đầu bếp với mái tóc bạc trắng như bà tiên giờ đây đã không còn mà thay vào đó là một sự cô bình thản, tĩnh tâm trong mọi lời nói, hành động.
Nghệ nhân ẩm thực Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân xuống tóc đi tu.
Cô Vân từng chia sẻ đã bắt đầu tu tại gia từ lâu nhưng mãi đến năm 2019 mới chính thức xuống tóc. Đoạn video ghi lại hình ảnh cô Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân ở chùa được sư thầy cạo đầu đã lấy đi nước mắt của không ít khán giả.
Người trong cuộc khi đã buông bỏ được tất cả và tìm đến chữ "an" thì tâm hồn họ thanh tịnh lắm. Thế nhưng, những người còn ở lại nơi trần tục thì lại rất thương cô, nghĩ cho cô cả một đời vất vả nay lại tìm niềm vui ở chốn cửa Phật thì liệu có cô đơn hay không? Tâm tư như vậy nên trong buổi lễ ấy của cô, rất nhiều người thân đã cùng đồng hành, trong đó có một nam thanh niên không rõ có phải con trai ruột của cô hay không cứ khóc mãi đến nỗi cô phải ôm lấy mà an ủi.
Cảnh cô Cẩm Vân xuống tóc.
Những người thân của cô không kiềm được sự xúc động.
Kể từ đó, cô Vân không còn xuất hiện, cô lui về ở ẩn với cuộc sống an nhiên, tự tại. Mãi cho đến gần đây, cô Vân mới trở lại trên Facebook của những người con, người cháu thân thiết. Lúc này, ai nấy đều vô cùng vui mừng vì thần sắc của nữ đầu bếp vẫn tươi tắn như ngày nào. Thêm vào đó, tài nấu ăn của cô thì không có chút suy giảm, vẫn được đầu bếp Võ Quốc khen ngon như ngày nào.
Cô Cẩm Vân xuất hiện trên Facebook của đầu bếp Võ Quốc - con trai nuôi của cô.
Những món ăn cô nấu vẫn ngon như ngày nào.
Thời điểm trước, cô Cẩm Vân cũng từng bật mí về việc sẽ mở một kênh dạy nấu ăn, là các món chay để đỡ nhớ nghề. Lúc đó, khỏi phải nói các fan hâm mộ của cô đã hào hứng đến mức nào. và bây giờ, kênh Youtube đó đã chính thức đi vào hoạt động rồi, và nó có tên là "Vân Du Chay".
Nói về kênh của mình, nữ nghệ nhân ẩm thực đã có những lời tâm sự rất xúc động. Người xem khi nghe giọng của cô thì như được sống lại cái thuở cô vẫn ngày ngày ở trên ti vi và dạy các món ăn cho các bà nội trợ vậy.
Kênh ẩm thực của cô Vân đã chính thức lên sóng rồi.
"Hôm nay, tôi đứng đây bắt đầu một chặng đường mới. Mấy chục năm từng đứng trong bếp và đứng trước ống kính máy quay nhưng sao lần này lòng tôi lại thật bồi hồi, xúc cảm. Có thể đây không phải là trường quay với ánh sáng chói lòa mà chỉ là một không gian thật yên tĩnh với ánh sáng thật êm. Và tôi, cũng không còn là nghệ nhân ẩm thực Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân nữa, mà chỉ đơn giản là sư cô Tuệ Vân.
Sau nhiều đắn đo để tìm một cái tên cho kênh nấu ăn của mình, một bạn đã cho tôi cái tên "Vân Du Chay". Xin tạm hiểu đó là cuộc dạo chơi qua miền ẩm thực chay mang đậm nét thiền vị.
Sau 500 món chay phát trên kênh của Diệu Pháp Âm, giờ đây tôi chỉ có một mong ước đó là lan tỏa tình yêu bếp núc đến với mọi người thông qua những món chay thanh tịnh.
Và bây giờ, chúng ta bắt đầu một hành trình mới với Vân Du Chay, các bạn nhé".
Nghệ nhân ẩm thực Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân chia sẻ về kênh ẩm thực Vân Du Chay của mình.
Ý nghĩa cái tên "Vân Du Chay" được cô giới thiệu nghe hay và ý nghĩa quá, người hâm mộ chắc chắn sẽ được truyền cảm hứng rất nhiều chính từ sự nhiệt huyết của cô trong thời gian tới, để tất cả sẽ vẫn luôn nhớ hình ảnh nghệ nhân ẩm thực Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân như ngày nào.
Hình ảnh quen thuộc một thời của cô Vân.
