Ở Hà Nội, nhắc tới những hàng xôi nổi tiếng, có lẽ nhiều người đều từng nghe qua hàng xôi Yến "huyền thoại" trên con phố Nguyễn Hữu Huân. Là một trong những hàng xôi "đi đầu" ở Hà Nội với món xôi ăn kèm các loại nhân thịt, chả, pate, trứng..., xôi Yến từng "ghi danh" là một hàng xôi ngon, nổi tiếng, nhiều thực khách từ khắp nơi đều tìm đến và muốn ăn thử. Xoay quanh hàng xôi này cũng có đủ mọi tin đồn khiến dân tình tò mò suốt nhiều năm.
Hàng xôi được truyền tai là "có doanh thu 2 tỷ/tháng"
Khoảng một vài năm trước khi xôi Yến đóng cửa, tin đồn rằng hàng xôi này "có doanh thu 2 tỷ/tháng" được lan truyền khắp nơi. Ngay cả bây giờ, cứ lên mạng tìm kiếm hàng xôi bán được 2 tỷ mỗi tháng thì có rất nhiều kết quả cho ra là xôi Yến (Nguyễn Hữu Huân).
Hàng xôi Yến từng vướng tin đồn có doanh thu 2 tỷ/tháng
Vào khoảng năm 1997, xôi Yến được mở tại Hà Nội, được coi là hàng xôi đầu tiên ở Hà Nội có bán xôi với đủ loại topping (thức ăn đặt lên trên) như thịt gà, trứng, chả, giò, pate, lạp xưởng... Vào thời điểm bấy giờ, kiểu ăn xôi này còn khá lạ lẫm ở Hà Nội nên hàng xôi Yến đã nhanh chóng thu hút đông đảo thực khách. Và kiểu ăn xôi này cũng hợp với khẩu vị nhiều người nên càng ngày, xôi Yến càng đông khách và trở nên nổi tiếng. Không chỉ người dân ở Hà Nội mà nhiều du khách ở các nơi cũng bắt đầu tìm đến, thậm chí còn đưa xôi Yến vào danh sách "nhất định phải ăn".
Theo nhiều thông tin, thời kỳ đâu, xôi Yến bán được khoảng 10kg gạo mỗi ngày nhưng sau khi dần đông khách hơn thì cũng mở rộng quy mô. Đã có thời điểm, cửa hàng sử dụng tới 200kg gạo để đồ xôi bán mới đủ (tương đương khoảng 2000 suất). Hình ảnh hàng xôi Yến tấp nập người ra kẻ vào, khách ngồi kín 3 tầng lầu, khách mua về cũng xếp hàng rất đông khiến nhiều người bắt đầu đồn đoán về doanh thu của hàng xôi này.
Xôi Yến nhanh chóng nổi tiếng sau khi mở ra
Nói về lời đồn "bán được 2 tỷ/tháng", quả thật vẫn chưa ai biết từ đâu mà ra, nhưng người ta cứ truyền tai nhau như vậy. Trên thực tế, tin đồn này vẫn chỉ là... tin đồn mà thôi!
Chủ quán dính tin đồn "vỡ nợ" phải đóng cửa?
Vào khoảng tháng 5/2017, người ta bất ngờ thấy xôi Yến thông báo đóng cửa dù chẳng nói rõ nguyên nhân. Rồi cũng từ đó, dân tình lại bắt đầu truyền tai nhau rằng lý do liên quan tới chuyện nợ nần của chú quán. Chẳng rõ tin đồn được bắt nguồn từ đâu, nhưng nó cứ thế lan ra mà chẳng được kiểm chứng, cũng chẳng có ai lên tiếng xác nhận hay phủ nhận.
Bẵng đi một thời gian, đến tháng 5/2018, xôi Yến lại bất ngờ mở cửa trở lại. Nói về chuyện đóng cửa bất ngờ rồi lại bất ngờ "tái xuất", một người tự nhận là chủ quán xôi Yến chia sẻ: "Mình thích thì bán, không thích thì mình nghỉ. Người ta cứ thích thì người ta đồn. Doanh nghiệp của cô là cá nhân chứ không phải doanh nghiệp công ty gì. Có việc riêng thì cô nghỉ thôi, cô sửa sang cửa hàng, nâng cấp lên một chút".
Xôi Yến mở lại sau 1 năm đóng cửa
Sau đó, tin đồn xôi Yến "vỡ nợ" cũng dần dần trôi vào quên lãng...
Xôi Yến bây giờ: Gây tranh cãi về hương vị nhưng vẫn đông khách?
Sau khi mở cửa trở lại vào giữa năm 2018, hàng xôi Yến cũng dần đông khách trở lại. Tuy không đông như thời kỳ "đỉnh cao", thế nhưng với sự nổi tiếng sẵn có, lại thêm những háo hức của nhiều thực khách muốn tới ăn sau 1 năm vắng bóng nên hàng xôi này vẫn luôn tấp nập kể từ đó.
Cũng từ khoảng thời gian này, xôi Yến ngày càng gây tranh cãi bởi những ý kiến trái chiều về tin đồn. Nhiều thông tin được chia sẻ trên mạng xã hội như: Xôi Yến sau khi mở lại không còn ngon như trước, xôi Yến bây giờ chỉ có khách du lịch ăn thôi...
Hương vị xôi Yến gây tranh cãi
Dù người khen, kẻ chê nhưng vẫn rất đông khách
Thật ra, với việc ngày càng có nhiều hàng xôi khác mọc lên, thực khách cũng có những đánh giá ngày càng khắt khe hơn thì việc có người khen, kẻ chê là điều quá đỗi bình thường. Chuyện ăn ngon hay không cũng còn phụ thuộc vào khẩu vị của mỗi người.
Thế nhưng một điều không thể phủ nhận rằng cho đến bây giờ, xôi Yến vẫn rất đông khách mỗi ngày. Những thực khách ghé tới đây cho biết vẫn cảm thấy xôi Yến ngon, hợp khẩu vị, bởi thế nên họ vẫn ghé tới. Các du khách từ nơi xa đến Hà Nội cũng muốn ghé tới ăn thử hàng xôi "huyền thoại" và nhiều tai tiếng này, khiến cho xôi Yến luôn trong cảnh tấp nập kẻ ra, người vào...
(Tổng hợp)
