Vợ chồng Diễm My 'ăn hết một vòng' Hong Kong

Diễm My và Vinh Nguyễn đang có chuyến du lịch Hong Kong nhân một tháng ngày cưới cùng một số người bạn. Vợ chồng cô có thói quen thực hiện foodtour khám phá ẩm thực mỗi khi có dịp đặt chân tới quốc gia khác. Việc này giúp ích cho công việc kinh doanh nhà hàng mà hai vợ chồng đang theo đuổi. Dịp này, đôi vợ chồng son lên lịch trình khám phá ẩm thực với đủ nhà hàng từ bình dân tới cao cấp ở xứ Cảng thơm.

Địa điểm đầu tiên là nhà hàng ngỗng quay Yung Kee. Được thành lập vào năm 1942, Yung Kee là một phần không thể thiếu của nền ẩm thực Hong Kong. Nằm ở trung tâm quận Central, nhà hàng cung cấp các bữa ăn theo khẩu vị Quảng Đông truyền thống với công thức gia truyền trong các gia đình.

Nổi tiếng nhất là các món ngỗng quay, thịt xá xíu, thịt quay được nướng than, tẩm ướp gia vị truyền thống, ăn cùng cơm trắng.

Đến Hong Kong, vợ chồng Diễm My không thể bỏ qua văn hóa 'uống trà chiều - ăn điểm tâm' đặc trưng của người dân nơi đây. Cô chọn nhà hàng Dim Sum Square ở khu Sheung Wan, đảo Hong Kong. Địa điểm này tuy mới mở vài năm nhưng rất nổi tiếng với du khách bởi chất lượng và giá cả phải chăng.

Khách tới đây vào giờ cao điểm luôn phải xếp hàng chờ đợi, lấy số. Nhà hàng phục vụ hàng chục món điểm tâm truyền thống như xíu mại, há cảo, bánh nướng xá xíu, bánh cuốn. Diễm My còn gọi thêm một số món signature, trong đó có xôi bọc lá sen, bánh củ cải.

Vẫn đam mê dim sum nhưng vợ chồng cô đổi món với nhà hàng Man Mo Dim Sum - nơi phục vụ các món điểm tâm fusion, kết hợp giữa món ăn truyền thống Hong Kong với sự sang trọng, cầu kỳ của ẩm thực Pháp.

Nhà hàng của đầu bếp người Pháp Nicolas Elalouf, mở từ năm 2014, được đặt tên theo ngôi đền Man Mo ngay gần đó. Nhà hàng nằm trong một con hẻm cổ kính Upper Lascar Row với các cửa hàng đồ cổ, mang lại không khí đặc biệt cho thực khách tới đây.

Các món dim sum như há cảo, xíu mại, bánh nướng được nặn thủ công bằng tay nhưng kết hợp các kỹ nghệ nấu nướng, gia vị và cách trình bày kiểu Âu.

Một trong những địa điểm nổi bật nhất của chuyến đi là nhà hàng Lung King Heen nằm trong khách sạn Four Seasons Hong Kong được Diễm My ca ngợi hết lời. Nhà hàng đạt ba sao Michelin trong 14 năm liền, trở thành một trong những tên tuổi lớn của ẩm thực xứ Cảng thơm. Năm nay, nhà hàng đạt hai sao. Đây là nhà hàng Quảng Đông duy nhất ở Hong Kong được trao tặng tối đa ba sao Michelin vào năm 2009.

Năm 2010, nước xốt XO tự làm của nhà hàng đã được xếp vào danh sách 'Gia vị ngon nhất' trong danh sách 'Đồ ăn ngon nhất Hong Kong 2010' do CNN Travel tổng hợp. Ngoài các món dim sum kinh điển, nhà hàng phục vụ nhiều loại trà có ga hữu cơ và rượu vang thượng hạng.

Nằm trong khách sạn sang trọng bậc nhất Hong Kong, nhà hàng có phòng VIP với view nhìn toàn cảnh vịnh Victoria, rất được du khách ưa chuộng.

Cuối cùng, vợ chồng nữ diễn viên cùng nhóm bạn ghé qua nhà hàng Carbone ở khu Trung Hoàn. 'Nhà hàng Italy đỉnh cao phải thử. Không gian ấm cúng đậm chất Italy, đồ ăn ngon, phục vụ thần thái', Diễm My viết. Cả nhóm gọi nhiều món đặc trưng như món ăn phục vụ trong cối phô mai khổng lồ chỉ thấy ở Italy.

Nơi đây từng tiếp đón nhiều sao TVB hạng A như Hồ Định Hân, Cao Hải Ninh, Viên Vỹ Hào và vợ Trương Bảo Nhi. Cao Hải Ninh từng nhận xét nhà hàng có 'đồ ăn và rượu hấp dẫn, không khí tuyệt vời'.