Thực đơn tuần Tết Quý Mão

Nguyên liệu:

- 1 lít sữa đậu nành (bạn có thểtự nấu sữa đậu nànhtại nhà) - 1 bó lá nếp (còn gọi là lá dứa) - 2 thìa nhỏ bột gạo khô - 1/2 thìa nhỏ thạch cao phi (bạn có thể tìm mua tại các quầy bán thuốc bắc hay gia vị đồ khô) - Phần nước đường gừng: 100 gr đường nâu, 1 nhánh gừng nhỏ

>> Cách làm

Thứ 4: Mùng 4 Tết

Bún bung Thái Bình

Nguyên liệu:

- 1 cái chân giò trước - 200 gr thịt nạc vai lẫn mỡ xay - 1 kg bún rối - 2 mớ lá xương sông - 1 cái hoa chuối - 2 quả cà chua - Hành lá, hành khô, mùi tàu, tía tô, lá lốt, rau diếp hoặc xà lách - Gia vị: dầu ăn, muối, bột ngọt

>> Cách làm

Chè bắp lá dứa

Nguyên liệu:

- 2 trái bắp (ngô) nếp hoặc ngô Mỹ tuỳ thích - 1 bó lá dứa - Đường phèn - Bột bắp

>> Cách làm

Thứ 5: Mùng 5 Tết

Nộm xoài xanh gà xé

Nguyên liệu:

- Xoài xanh: 2 quả - Dấm: 2 thìa - Lạc rang giã nhỏ - Giấm, tỏi, đường, ớt - Nước mắm, mù tạt - Rau thơm - Gà khô: 50 gr

>> Cách làm

Dưa hấu đá bào

Nguyên liệu:

- Dưa hấu: 1/4 quả hoặc tuỳ lượng ăn - Sữa chua uống: 50 gr - Trái cây trang trí tuỳ ý (có thể trang trí bằng chính dưa hấu hoặc xoài, táo...)

>> Cách làm

Thứ 6: Gỏi tôm kiểu Thái

Nguyên liệu:

- 500 gr tôm sú tươi sống - 1 lon soda - Ngò gai - Tương ớt - Chanh, ớt hiểm đỏ - 2 củ gừng nhỏ - 3 củ hành tím - 3 củ tỏi - 2 cây sả

>> Cách làm

>> Xem tiếp thực đơn ngày cuối tuần