Tối 2/8, Tăng Thanh Hà hẹn hội bạn thân gồm vợ chồng cựu diễn viên Vân Anh, chuyên gia trang điểm Hùng Max, stylist Trần Quang Tuyến tới nhà dùng bữa. Không gọi đồ ăn bên ngoài, các thành viên tự tay chuẩn bị và chế biến 'từ A đến Z'.
Vân Anh và ông xã về Việt Nam vài ngày trước cùng con gái. Cả gia đình đã thưởng thức một số món đặc sản như bún mọc, cà phê trứng. Dịp này, khi tới nhà bạn thân, hai vợ chồng cô được thưởng thức một số món ăn 'cây nhà lá vườn'. Cả Hà Tăng, Hùng Max và Trần Quang Tuyến đều có khả năng nấu nhiều món ngon.
Hùng Max cho biết: 'Cuối tuần tụi mình tụ tập nữ công gia chánh, bày biện nấu nướng cho vui cửa vui nhà. Lẩu cua kim chi Hàn Quốc cay cay thơm thơm, ốc hương rang muối ngũ vị dính dính, yummy yummy'.
Món lẩu cua kim chi là sự kết hợp giữa các nguyên liệu Việt như cua, nấm, rau cải cùng nước dùng chua cay của kim chi Hàn Quốc. Hùng Max cho biết anh phụ trách phần chế biến nước dùng còn cua tươi do Tăng Thanh Hà đảm nhận. Người đẹp 'Bỗng dưng muốn khóc' là chủ nhà hàng chuyên về các món cua và hải sản.
Khác với món lẩu cua Cà Mau mà Hà Tăng từng nhiều lần tự nấu ở nhà, nhóm bạn của cô kết hợp với kim chi vị Hàn cho lạ miệng. Càng cua chắc thịt ngọt nước, quyện với nước dùng cay chua, nhúng váng đậu, nấm đùi gà và sợi bánh canh dai dai.
Nồi lẩu cua kim chi của nhóm Tăng Thanh Hà. Video: IG Hùng Max
Món đặc biệt lai rai ăn kèm là ốc hương rang muối ngũ vị. Ốc hương cũng là món tủ của Tăng Thanh Hà khi cô từng vô số lần chế biến tại nhà và mời bạn bè tới thưởng thức. Ốc hương mua về ngâm qua nước vo gạo rồi xả sạch nhiều lần với nước. Cho vào chảo 1/2 chén nước, hai muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh muối ớt rang, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, có thể thêm me nếu thích ăn chua và ớt tươi nếu muốn cay, khuấy tan rồi cho phần ốc đã sơ chế vào rang với lửa vừa, đảo đều đến khi nước muối sệt lại áo đều ốc là được. Hùng Max làm một chảo lớn cho 5 người ăn.
Trước đó, khi vừa trở về Việt Nam, Vân Anh đã hẹn hò cà phê riêng với Hà Tăng. Trần Vân Anh và Tăng Thanh Hà thân thiết từ khi đóng chung phim 'Bỗng dưng muốn khóc' của đạo diễn Vũ Ngọc Đãng. Từ khi 'Ngọc Diệp đanh đá' cùng chồng sang Canada định cư năm 2010, cả hai vẫn giữ liên lạc, thường xuyên tương tác trên mạng xã hội. Mỗi khi Vân Anh về nước hay khi Hà Tăng sang Canada, họ đều gặp nhau.
Hà Nguyên
